Оригинал сообщения

Состав:

• свекла — 2 шт.

• капуста — 0,5 кочана

• морковь – 1 шт.

• лук репчатый — 2 головки

• мясо — 300 г

• смесь сухих кореньев (корень петрушки, сельдерея)

• белая консервированная фасоль — 1 банка

• свиное сало — 200-300 г

• сметана

• несколько зубчиков чеснока

Способ приготовления:

1 Сварите из порезанного небольшими кубиками мяса, и кореньев бульон.

2 Положите в него свежую мелко порезанную свеклу. Затем положите часть лука и моркови нарезанных кубиками.

3 Нарежьте небольшими брусочками сало, обжарьте его на сковороде (сделайте шкварки).

4 Выньте шумовкой шкварки, а на вытопившемся жире спассеруйте оставшиеся лук и морковь, а затем, добавьте туда же томаты.

5 Положите нашинкованную капусту, нарезанную картошку в борщ, затем вылейте вместе с жидкостью банку фасоли, добавьте пассированные овощи. Посолите, поперчите по вкусу. Потомите несколько минут борщ на плите. Добавьте перед готовностью давленый или рубленый чеснок и зелень. Подавайте блюдо со сметаной и шкварками.

• Bookmark on Delicious


• Digg this post


• Recommend on Facebook


• Buzz it up


• Buzz it up


• Share via MySpace


• share via Reddit


• Share with Stumblers


• Tweet about it


• Subscribe to the comments on this post


• Subscribe to the comments on this post


• Распечатать пост

Я сейчас нахожусь: на работе!
Мой настрой: позитиффф!!!


LIci WP