Японская кухня.Сашими из лосося.

Cашими: деликатес из сырой рыбы

Основной отличительной чертой японской кухни является стремление подчеркнуть естественный вкус продукта, не украшая, а лишь акцентируя его небольшим количеством дополнительных ингредиентов. Среди всех возможных кулинарных операций особенно ценятся те, которые минимально изменяют первоначальный вкус продукта. Именно поэтому главный инструмент японского повара – нож. Даже иероглиф, обозначающий повара, буквально переводится как «перед доской» и изображает человека с ножом в руках. Самый яркий пример такого отношения к пище – сашими, блюдо из искусно нарезанной сырой рыбы. Сырая рыба входит и в некоторые виды суши, но неправильно было бы считать сашими примитивным видом суши, ведь это блюдо имеет свою историю, не связанную с суши, и играет особую роль в японской кухне.

Читать далее...

Базилик - царственный лекарь

Народная медицина советует!

Высушенные листья базилика являются лекарственным средством с ветрогонным, противомикробным, седативным, спазмолитическим, противовоспалительным и противосудорожным действием.

Чай из листьев тимьяна и базилика рекомендуется как успокаивающее средство.

Отвар базилика в соли и уксусе применяют в виде полосканий для ротовой полости и при воспалительных процессах десен. Для приготовления отвара возьмите 1 ст. л. сухих листьев базилика и залейте 1-м стак. кипятка. Затем растворите 1 ч. л. соли. Остудите и добавьте 3 капельки бальзамического уксуса.

При воспалительных процессах дыхательных путей применяют настой базилика. 1 ст. л. травы залейте 1-м стак. кипятка и настаивайте в течение 15 мин. и процедите. Пейте по 1стакану 3 р. в день за 10 мин. до еды.

Название травы базилика в переводе означает "царственный". Базилик широко используется в восточной кухне. Сочетается с рассольным сыром, фасолью, грибами, помидорами и баклажанами.

Базилик используют в свежем, сушеном и даже замороженном виде. Часто используют в сочетании с чабером, а также с шалфеем, эстрагоном, луком и чесноком.

Свежий базилик добавляйте в блюда за несколько минуток до готовности (при длительной термической обработке базилик теряет аромати  вкусовые качества.

На базилике настаивают масло и уксус. Листья базилика залейте оливковым или другим растительным маслом. Теплый винный уксус + базилик настаивайте в течение 2-х недель.  Такие настойки добавляйте в овощные салаты - ароматно и полезно.

Томатный сок + базилик снимают головную боль..

Базилик - царственный лекарь

Срочный выкуп автомобилей - битых, аварийных, после ДТП предоставляет компания Авто Метал! Всего за 15 минут вам будет предоставлена экспертная оценка со стоимостью авто, снятием его с учета и реальной выплатой денег! Надежно, выгодно, а главное - быстро!

Про травы и специи

Сегодня речь пойдёт про травы и специи, вещества, обладающие «жгучим вкусом» возбуждают ветви тройничного нерва, и вносят свой вклад во «вкусовое» ощущение. Некоторые психологи считают, что во время употребления острой пищи в мозге происходит химическая реакция, в результате которой выделяются эндорфины, нейтрализующие болевые ощущения, а в больших количествах благоприятствующие приятным.

 Читать далее

 

  

Серия сообщений "рецепты, скафандрик / recipes, skafandrik":
Часть 1 - Секс от А до Я: 30 полезных вещей, которые вам необходимо знать
Часть 2 - О каких болезнях сигналят «любимые» мозоли?
...
Часть 74 - Влияние жевательной резинки - плюсы и минусы
Часть 75 - Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Часть 76 - Про травы и специи

Paul Mauriat / Поль Мориа

Paul Mauriat

James Last / Джеймс Ласт

James Last

"Водоскрёбы" - подводные города будущего

Уровень мирового океана поднимается с каждым годом, а значит, в долгосрочной перспективе города будут все больше удаляться от береговой линии, таким образом, забирая площадь, необходимую для роста лесов и жизни десятков, если не сотен тысяч видов животных. Возникает вопрос: почему бы не подойти к проблеме планирования поселений с другой стороны, точнее, почему бы не перенести эти поселения по другую сторону от береговой линии?

В теории, построение целых городов в океане вполне возможно, в поддержку чего выступает автор проекта "Водоскрёб" - Water-Scraper (созвучое Skyscraper - небоскрёб), дизайнер Сарли Андре Бин Сакрум (Sarly Adre Bin Sarkum) из Малайзии. Предложенная для участия в конкурсе eVolo Skyscraper Competition концептуальная постройка является самодостаточной жилой единицей, свободно передвигающейся по просторам океана.

Электричество, необходимое для поддержания жизни в «подводном небоскребе», может быть получено благодаря использованию различных естественных источников энергии: солнца, ветра и течения воды. В свою очередь, освоив аквакультуру и гидропонную культуру в качестве альтернативы сельскому хозяйству, жители Water-Scraper смогут выращивать необходимую пищу. Площадь, находящаяся над водой, способствует поддержанию чистоты воздуха и может быть заселена животными.

 

Строение поддерживается в вертикальном положении благодаря системе балластов и щупальцеобразным отросткам, также собирающим кинетическую энергию волн. В то время как жилые и офисные помещения будут располагаться на верхних уровнях, ближе к свету, автоматизированные промышленные модули и системы жизнеобеспечения будут размещены ниже.

По материалам: www.ugmk.info, www.inhabitat.com

wwint.alfamoon.com/index.php

Ребятам о зверятах. Юмор.

Подборка действительно смешных и очень оригинальных снимков (17 шт). Слабонервным не смотреть!

1. «Молчи, женщина!»
2. «Лучшее из двух зол: используем одну опасность, чтобы посмотреть на другие». Вот интересно, сколько фотографу пришлось сидеть абсолютно неподвижно, чтобы этот и окружающие, чуткие и очень осторожные от природы сурикаты приняли его за неживой предмет?
3. «Кошки против собак, говорите? ХА!»
4. «Зина, ну пусти меня домой, Зина! Я же трезв, как стекло!»
5. «Эта страна непобедима!»
6. «Вот что значит настоящий пес-пограничник!»
7. В зубах у панды не какой-нибудь мутантик или того хуже, - так на самом деле выглядят детеныши панды после рождения: абсолютно голые и беспомощные.
8. И это тоже всего лишь самый обычный детеныш – чей, сами понимаете)
9. А таких когда-нибудь в жизни видели? Этот зверь называется трубкозуб, живет в Африке, питается темитами.
10. Он думает, что нашел родственную душу, она, что насильно мил не будешь.
11. «Подруга, мы разных видов!»
12. Весеннее обострение.
13. Кто придумал работать в субботу?
14. Все еще думаете, что ежики милые и беспомощные животные?
15. Пе-ре-ра-бо-тал….
16. Посмотрим, что у нас там сегодня (фотомонтаж?)
17. «Я и Ксюша».

*************************

Иногда просто влом качать фильмы большого объема, иногда хочется смотреть сразу, по мере скачивания. Предлагаю обратить внимание на новый сайт, на котором можно посмотреть фильмы онлайн бесплатно: все новинки на месте!

Еще один новый проект, представляющий честный рейтинг поставщиков хостинга в русскоязычном Интерне-пространстве, мимо которого не стоит проходить. Вся правда через отзывы хостинг о том, кто, где и почему, а так же рейтинг. Выберите себе оптимального поставщика хостинг-услуг!

 

1.

 

2.

 

3.

 

Смотреть дальше: "животный" юмор и странные звери

Sweet Home 3D 2.2 - планировка вашего дома (квартиры)

Программа предназначена для проектирования интерьера. Sweet Home 3D поможет вам виртуально расставить мебель по комнатам вашего дома, выбирая наиболее удачное расположение элементов интерьера. Во время работы можно использовать 3D-модели, которые в большом количестве представлены на официальном сайте и доступны для бесплатной загрузки. Sweet Home 3D дает возможность предварительного просмотра интерьера в 2D (вид сверху), а также может визуализировать конечный вариант расстановки мебели в 3D. Программа работает на Java и имеет открытый исходный код.

Разработчик: eTeks

Сайт программы

Статус программы: Бесплатно

Интерфейс: Многоязычный

Версия: 2.2

Размер файла: 27870 кб

Система: Windows 98/ME/2000/XP/Vista

Скачать:

Для Windows

Для Linux

Вот тут можно увидеть картинки планировки, сделанные мной с помощью этой программы. Картинки там - поздние варианты эскизов - большая часть объектов построена в SolidWorks, а потом переведена в формат типа, подходящего к этой программе. Первоначальные эскизы были построены из объектов имеющихся в каталоге программы и в сети. А затем воплощенные в жизнь на строительном объекте. Вот пример одной из квартир в Израиле.  Сейчас лень выкладывать все фотографии. Выложу остальные позже.

 

 

Читать далее...

Как сделать гифку самому?

 Слушать Alizee - Moi Lolitaонлайн

    Оказывается, сделать такую элементарную «гифку» довольно просто. Ведь именно GIF, пожалуй, является компромиссом качества и интерактивности при относительной простоте изготовления.

 

СМОТРИМ >>>

Новый mp3 плеер для дневника, сайта.

Наконец-то отчитываюсь:)

Все это время занимался созданием нового плеера для наших дневников, или сайтов. Теперь все готово, делюсь (кроме pro версии, для тех кому интересно, я планирую доделать ее в ближайшие дни) :)

Главная особенность плеера - настройка внешнего вида.
Итак, он может быть например таким:



Или таким:



Читать дальше > > >

Устанавливаем плеер на каждую страницу дневника. Грузим mp3, собираем плеер.

Такой подытоживающий пост, чтобы уж снять все вопросы на будущее. Уж постарайтесь его прочитать,- текста конечно много, зато большинство вопросов получат свои ответы, да и в дальнейшем вам все это пригодится.

Начнем немного не по порядку, потом поймете почему.

1. Приложение "всегда под рукой"
Скажем так, - это то место, куда лучше всего размещать плеер, на мой взгляд. В этом случае плеер будет на каждой странице вашего дневника. ( Чтоб меня не закидали тапочками,- это приложение позволяет размещать не только flash плееры, но и "любой другой" html или лирушный BB код, будь то банеры, часики и пр. "Любой другой" html - взял в кавычки, потому что как всегда есть свои исключения.)

Итак, для начала установим себе это приложение в дневник.
Самый простой способ, читая этот пост посмотреть налево:) На левую колонку в моем дневнике, там вы и увидите это приложение:


Читать дальше > > > > >

Почему у нас самые плохие дороги?

 

Читать далее...

Ликеры-1

Ликёры - это не просто сладкий алкогольный напиток, это, в нашем понимании, скорее настойки, бальзамы и биттеры, подчас содержащие в свом составе несколько десятков компонентов.

У ликёров давняя история, уходящая корнями в тёмное прошлое, если, конечно, вы согласны, что средние века - это наше тёмное прошлое. Ну в самом деле, электричество изобретено ещё не было, тёмное время суток освещалось не электрическими лампочками, а факелами, лампадками и прочими маслянными светильниками. Темнота, одним словом. Но были и лучики света в этом тёмном царстве - светлые головы.

В те, стародавние времена, с алкоголем по большей части экспериментировали священнослужители. У церкви было много земель, в том числе и виноградников. Алхимики тоже не отставали от священников и химичили в меру своей фантазии в своих тёмных подвалах. В результате, сегодня мы наслаждаемся результатом их деятельности. На самом деле первые ликёры существовали во времена фараонов, но начало их коммерческого производства относится именно к средним векам.

Первые ликеры были созданы монахами во второй половине XIII века. Изначально монахи делали ликеры как лекарство, а алхимики в качестве эликсира вечной молодости. Изготовляли их в основном во Франции и в Италии. В XVII веке, к ним присоединились голландцы. Благодаря своему неповторимому вкусу ликер был признан в аристократических кругах и поначалу был недоступен низшим слоям населения, которым оставались различные настойки и вина. Очень долгое время ликер оставался напитком королей и аристократов.

Рассказ о самых известных ликерах и коктейлях из них >>>

Пускай наполнит ветер паруса.J.Steven Dews

Tall Ships Bermuda

Sobraon alongside at Pitt Street Circular Quay Sydney 1871

Пускай наполнит ветер паруса,
Разрушив стены пресного сегодня,
И буревестник взмоет в небеса,
И флаг мечты на мачты будет поднят.

Читать далее...

Корзиночки с творожной начинкой и клубникой

Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказал из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.

Приготовление

Ах, как же в жизни нам мало надо...

Мужчина и женщина - это две ноты, без которых струны
человеческой души не дают правильного и полного аккорда.
  (Д.Мадзини)
 

Чужая женщина...Чужой мужчина..
Столкнулись взлядами,а в чем причина?

А просто ..женщина любила сказки..
Забыла женщина мужские ласки.

Ну а мужчина..глаза увидел..
И вдруг подумал,кто их обидел?

Читать далее...

Доброе утро!

С Добрым утром в стиле блюз     vadim

 

А Вам слабо так станцевать?

 

Маленький ретро концерт 100 /Трио "РОМЕН"/

 

Читать далее

Квитка Цисык - украинский голос Америки

 

 

Цветок по имени Кейси. Хотя никто не пел традиционные украинские песни так же, как Квитка Цисык, в Украине о ней мало кто знает. Как будто бы о ней написал поэт Андрей Малышко: «О дивна квітко України, що висохла на чужині»

Этот голос можно случайно услышать на киевском Майдане – там, где лавочники продают диски, или во львовском кафе, в котором собираетcя творческая публика. Но практически никогда из радиоприёмника или телевизора

Читать далее

плейлист

Квітка Цісик — Пісні з України