Когда время праздника приближается, все чаще возникает вопрос: Что же приготовить? Чем удивить родных и гостей? ….
При выборе праздничного меню, каждый сам расставляет приоритеты: для кого-то важна оригинальность, ну чтоб не как у всех, кто-то считает калории, а у кого-то совсем нет времени готовить долго…и вот заходишь в интернет и начинаешь искать…
Нужно сказать, что тут можно потерять много времени на поиск рецептов и составления меню, если не находиться нужная подборка рецептов для праздничного стола)).

Закуски — это не только хороший способ «заморить червячка», и украсить праздничный стол!

Закуски:
Помидорки черри с беконом
Сырные палочки
Семга на толстых блинчиках
Террин
Перцы по-пьемонтски
Брускетта
Тар-тар с семгой
Рулет с копченой семгой и шпинатом

Какой стол обойдется без салатов? Теплые, витаминные, изысканные или просто любимые — это блюдо на любой вкус!

Салаты:
Салат со стручковой фасолью и печеным картофелем
Салат с куриной грудкой, сыром с плесенью и сушеной клюквойСалат «Нисуаз» с тунцом
Салат с фасолью и домашним сыром
Классический салат «Цезарь»
Салат с грушей и сыром с плесенью
Шопский салат
Вальдорфский салат с яблоком, сельдереем и орехами

Чего всегда ждут гости? Из-за чего больше всего можно переживать, получиться или не получиться? Конечно же это горячее — самое главное блюдо праздничного стола!

Горячие блюда:
Утиная грудка с малиной
Воскресный обед по-английски
Печено вепрево колено
Глазированная телятина с соусом
Ребрышки барбекю
Айсбан
Тайский рис с креветками, запеченный в ананасе
Вырезка запеченная с соусом из сырного масла

А какое горячее без гарнира? Особенно, если на горячее мясо или птица.
Гарниры:
Картофель с розмарином
Кнедлики картофельные или хлебные

Завершающий штрих, десерт, который можно съесть под чашечку черного кофе или ароматного чая.

Десерты:
Запеченные яблоки
Шоколадный фондан
Фламбированные фрукты
Фруктово-ореховые блинчики

http://travelfood.ru/?p=7957