Кулинарные рецепты на Поварёнке

Вишневый рулет на чайной заварке

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Рулеты

Нашла в блогах вот такое воспоминание одной львовской хозяюшки: "Моя бабушка (царствие ей небесное) пекла замечательный рулет, причeм тесто замешивала на чайной заварке и он получался тeмный, тесто тонкое, а начинки (изюма, орехов и вишнeвого варенья с ягодами) много. Вся семья этот рулет обожала, он в первую очередь улетал со стола, когда бабушка пекла разную выпечку. Помню также, что в тесто входило раст. масло и когда горячий рулет ещe стоял в духовке, то по всему дому разносился запах подсолнечных семечек :))) (тогда не было очищеного масла без запаха). " Автор очень сокрушалась, что у нее не осталось этого рецепта.
Меня очень заинтересовала эта история утерянного рецепта. Лелена! Очень надеюсь, что Вы загляните сюда и МОЖЕТ быть - этот рецепт покажется Вам знакомым.

Ингредиенты: вишня без косточек, сахар, орехи грецкие молотые, мука пшеничная, чайная заварка, растительное масло, сахарная пудра для посыпки.
Тэги: вишня, чай.

Читать рецепт полностью >>