Ингредиенты:

• Лук нарез. - 1,2 стак.
• Чеснок измельч. - 2 ст. л.
• Кукурузные лепешки - 3 шт.
• Помидоры измельч. - 300 г.
• Куриный бульон - 1 л.
• Тмин, кориандр, орегано - по 1 ч. л.
• Кайенский перец - 1/2 ч. л.
• Куриное мясо отварн. - 2 стак.
• Кукурузные зерна - 1,5 стак.
• Жирные сливки - 1/2 стак.
• Тертый сыр - 200 г.
• Лайм для сока - 1/2 шт.
• Соль, перец ч/м, сметана - по вкусу .
• Для сальсы: Черная фасоль конс. - 1 банка
• Помидоры нарез. - 1 стак.
• Красный лук - 1/2 шт.
• Кинза - 4 ст. л.
• Лайм для сока - 1/2 шт.
• Соль, перец ч/м - по вкусу .

Приготовление:

• Начните с приготовления фасолевой сальсы. Ингредиенты для нее следующие: консервированная фасоль, красный лук, помидоры, перец халапеньо, лайм и пучок кинзы.

  Помидоры, перец и лук нарежьте мелкими кубиками. Фасоль слейте, поместите в миску. Добавьте нарезанные овощи, кинзу, сок половины лайма, приправьте солью и перемешайте.

  Нарежьте лук, измельчите чеснок. Поджарьте до мягкости в сковороде с небольшим количеством масла, добавьте нарезанные кукурузные лепешки и готовьте еще несколько минут, пока лепешки не смягчатся.

  Влейте бульон, добавьте банку консервированных с перцем томатов, специи: тмин, кориандр, орегано и доведите до кипения. Затем охладите в течении 5 минут.

  Поместите суп в блендер и взбейте до однородной массы.

  Верните в кастрюлю, добавьте кукурузу, нарезанное куриное мясо и сливки. Перемешайте и доведите до слабого кипения. Сгустите в течении нескольких минут. В конце добавьте тертый сыр и сок лайма, приправьте солью.

  Кукурузные лепешки нарежьте соломкой и обжарьте с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Переложите на бумажные полотенца. Авокадо нарежьте кубиками. Готовый суп разлейте в тарелки, добавьте поджаренные лепешки и авокадо. Отдельно подайте сальсу и наслаждайтесь!

источник

Читайте так же:

Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого...	Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если...	Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь...	ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!