С детства нам внушают, что пищей для ума служат книги, умные разговоры, уединенные размышления, приобщение к прекрасному. 

Духовная пища – это, конечно, хорошо, но мы поговорим о еде. 

Как и все части тела, мозг надо питать. Он «работает» на энергии, получаемой из перевариваемой пищи. Правильные продукты стимулируют мозг, помогают лучше сосредотачиваться, позволяют крепко спать ночью и снижают уровень обеспокоенности.

Самыми полезными для головного мозга, а, следовательно, и для ума считаются следующие продукты.

✿ Орехи.

Витамин Е предотвращает ухудшение памяти. Орехи - отличный источник витамина Е, также как и зеленые листовые овощи, семечки, коричневый рис и цельнозерновые.

✿ Помидоры.

Существуют научные подтверждения того, что ликопен, мощный антиоксидант, находящийся в помидорах, избавляет от свободных радикалов, повреждающих клетки и приводящих к слабоумию.

✿ Свекла и капуста.

Примерно равны по содержанию веществ, способных уничтожать ферменты, приводящие к развитию болезни Альцгеймера (старческому слабоумию). В них также есть нужные для памяти вещества.

✿ Черная смородина.

Давно считается, что витамин С улучшает живость ума. Один из лучших источников витамина С - черная смородина.

✿ Клюква.

Богатейший источник антиоксидантов - веществ, которые противостоят так называемым свободным радикалам. Эта ягода отвечает за свободное, бесперебойное снабжение мозга кровью.

✿ Шалфей.

У шалфея отличная репутация улучшения памяти, и исследования доказывают, что его необходимо добавлять в рацион.

✿ Брокколи.

Отличный источник витамина К, который улучшает познавательную функцию и улучшает работу мозга.

✿ Тыквеные семечки.

Горсть семечек в день - это рекомендуемая доза цинка, необходимого для улучшения памяти и навыка мышления.

✿ Зелень.

Замедляет старение нервной системы и делает мозг более восприимчивым к новой информации.

✿ Черника.

Экстракт черники помогает от временной потери памяти.

✿ Шпинат.

Сохраняет молодость нервных клеток, а также помогает в познавательной деятельности мозга.

Автор  Елена Иванова.

http://vk.com/living_food