Öèòàòà ñîîáùåíèÿ DISPatcher
Äîïîëíÿëêà )
...ê âèííûì ïîñòàì.
Êàê ÷èòàòü ýòèêåòêè ñ èòàëüÿíñêèì âèíîì.
Ìíå êàæåòñÿ ýòî ïîëåçíûì çàïîìíèòü :)
Èòàê...
Abboccato - ïîëóñëàäêîå
Amablie - òîæå ïîëóñëàäêîå, íî îáû÷íî ÷óòü áîëåå ñëàäêîå ÷åì abboccato
Amaro - ïåðåâîäèòñÿ êàê ãîðüêîå, îçíà÷àåò ÷òî ýòî âîâñå è íå âèíî, à ãîðüêàÿ íàñòîéêà.
Secco - ñóõîå
Dolce - ñëàäêîå
Liquoroso - ëèêåð, ñëàäêîå êðåïêîå âèíî.
Passito - âèíî èç çàâÿëåííîãî âèíîãðàäà; ÿãîäà âÿëèòñÿ íà ëîçå èëè óæå ñîáðàííàÿ. Êàê ïðàâèëî ñëàäêîå êðåïêîå.
Recioto (Amarone) - îñîáîå âåíåöèàíñêîå âèíî, ñäåëàííîå èç ïîëóçàâÿëåíîãî âèíîãðàäà.
Vinsanto, Vin(o) Santo - ãðóïïà êðåïêèõ ñëàäêèõ âèí.
Fruttato - îçíà÷àåò, ÷òî âèíó ïðèñóù îñîáûé ôðóêòîâûé âêóñ - âêóñ òîãî âèíîãðàäà èç êîòîðîãî îí ñäåëàí.
Frizzante (fz) - ïîëóèãðèñòîå âèíî.
Spumante - èãðèñòîå âèíî.
Classico - òåðìèí, îáîçíà÷àþùèé, ÷òî äàííîå âèíî èç îïðåäåëåííîãî ðàéîíà, è ýòî êîíòðîëèðóåòñÿ çàêîíîäàòåëüíî (DOC).
Riserva (Vecchio) - âûäåðæàííûå âèíà.
Riserva speciale - äîáàâëåíèå ñëîâà "speciale" (ñïåöèàëüíîå) ëèøü óñèëèâàåò çíà÷åíèå ïåðâîãî, "ñóïåðâûäåðæàííîå".
Stravecchio - âèíî î÷åíü ñòàðîé âûäåðæêè.
Superriore - âèíî, òàêæå ñ äëèòåëüíîé âûäåðæêîé è ê òîìó æå ñ óâåëè÷åííûì ñîäåðæàíèåì àëêîãîëÿ, êàê ïðàâèëî íà 0.5-1%.
Rosso - êðàñíîå âèíî.
Rosato - ðîçîâîå âèíî.
Bianco - áåëîå âèíî.
Colli - õîëìû.
Azienda vitivinicola - ïðåäïðèÿòèå ïðîèçâîäèòåëü âèíà.
Cantina - âèííûé çàâîä
Cantina Sociale (CS) - êîîïåðàòèâ, êîòîðûé âûðàùèâàåò âèíîãðàä è ïðîèçâîäèò èç íåãî âèíî.
Casa fondate nel… - ôèðìà îñíîâàíà â…
Vendemmia - ãîä ñáîðà óðîæàÿ
Gradi Degrees - ïðîöåíò àëêîãîëÿ
(c) Âèííûé ïîãðåáîê