Без заголовка |



Общие правила при приготовлении куличей:
Основные компоненты сдобного теста для кулича всегда одинаковы:
1. Пшеничная мука высшего сорта (она должна быть сухой, поэтому перед приготовлением теста ее лучше два раза просеять);
2. Яйца;
3. Сахар;
4. Дрожжи;
5. Сливочное масло;
6. Молоко или сливки.
В качестве вкусовых добавок, которые обязательно должны присутствовать в куличе, обычно используют тертую цедру лимона или апельсина, изюм, цукаты.
Стадии приготовления куличей:
1. Приготовление опары;
2. Приготовление дрожжевой смеси – жидкого теста;
3. Приготовление заливки – смеси яиц и молока;
4. Составление предварительного, первого теста;
5. Составление основного, второго теста;
6. Составление завершающего, третьего теста;
7. Выпечка.
Куличное тесто требует особенной заботы, ему необходим особый температурный режим (тесто хорошо поднимается при 25 °С). Сквозняки недопустимы, также желательно во время приготовления куличей не шуметь (громко не разговаривать, не хлопать дверьми). Тесто не должно стоять в месте, где тепло идет снизу (батарея, водяная баня и т.д.).
Духовка перед тем, как поместить в нее кулич, должна быть хорошо прогрета, чтобы во время выпечки температура была равномерна.
Еще одна особенность теста, о которой нельзя не упомянуть, – тесто необходимо тщательнейшим образом вымешивать, иначе тесто будет рыхловатым, а не уплотненно-волокнистым.
|
|
Без заголовка |

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● одна упаковка крабовых палочек
● два куриных яйца
● 150 грамм твердого сыра
● зелень укропа
● майонез
● чеснок (по вкусу)
|
|
Пасхальный кулич |
Пасхальный кулич – это особенная, праздничная выпечка, которая должна быть красивой, вкусной, ароматной, сладкой, непременно воздушной и легкой. Тесто должно получиться сдобным, пышным. Для этого используются дрожжи, как живые, так и сухие, которых нужно брать из расчета чуть больше, чем для обычной выпечки.
|
|
Майонез домашний |
Классический рецепт майонеза *Провансаль*
Каждой хозяйке известна истина,что успех любого салат зависит от вкуса майонеза.Если изменить его рецепт хоть на немного,то вкус салата получится совершенно другой.Времени на его приготовление уходит 1-2 минуты,это не так много,и мы,как настоящие любящие свою семью хозяйки, сохраним здоровье свой семьи.Если вы раньше пробовали приготовить майонез и у вас он не получался,не отчаивайтесь,я с большим удовольствием поделюсь всеми своими секретами и у вас теперь все получится.

Домашний майонез приготовленный в блендере получается очень вкусный, густой, с приятной кремовой текстурой и блестящей поверхностью. Всегда есть соблазн намазать его на свежую корочку и съесть, несмотря на калорийность.Но есть в нем и недостатки,долго хранить нельзя и он не подходит для запекания, при нагревании начинает расслаиваться на масло и остальные составляющие.Лучше его использовать для заправки салатов.
Много рецептов майонеза смотрите здесь:

|
|
Без заголовка |
|
Метки: Пирог |
Без заголовка |
|
Вязание круглой скатерти
Скатерть на круглый стол связана крючком. Схема вязания скатерти крючком. ...
|
Скатерть из квадратных мотивов
Белоснежная скатерть связана крючком из квадратных мотивов. Схема вязания скатерти крючком ...
|
|
Белая скатерть крючком
Скатерть круглой формы связана крючком из х/б пряжи белого цвета. Схема вязания пряжи крючком ...
|
Схема скатерти крючком
Скатерть для круглого стола связана крючком. Диагональ скатерти 124 см. Схема вязания скатерти крючком ...
|
|
Вязанная скатерть
Квадратная скатерть из цветочных мотивов связана крючком. Размер скатерти 117*117 см. Схема вязания скатерти крючком ...
|
Круглая скатерть крючком
Скатерть для круглого стола связана крючком. Схема вязания скатерти крючком ...
|
|
Ажурная скатерть крючком
Круглая ажурная карта связана крючком из белой х/б пряжи. Схема вязания скатерти крючком ...
|
Скатерть из круглых мотивов
Шестиугольная скатерть из круглых мотивов связана крючком. Размер скатерти 110*120 см. Схема вязания скатерти крючком ...
|
|
|
Без заголовка |
|
Воздушный десерт
|
Бисквитное печенье Савоярди
|
|
Чак-чак |
Творожный пирог с ананасами |
|
|
Без заголовка |
Готовим пирожки с мясом в духовке: нежное и мягкое дрожжевое тесто, а внутри - много сочной и ароматной начинки. Это сытная горячая закуска или подходящее дополнение к чашечке чая. Понятно, что любые пирожки вкуснее всего с пылу с жару, но лучше дайте готовой выпечке немного остыть, чтобы в полной мере насладиться их великолепным вкусом и чудесным ароматом.
Ингредиенты:
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Я отыскала случаем)))Схема 1 - мотив. Схема 2 - обвязка краев.Для вязания этого пледа подойдет крючок № 1,5-2,5 и хлопчатобумажные нити. Свяжите по сх![]()
Схема 1 - мотив. Схема 2 - обвязка краев.
Для вязания этого пледа подойдет крючок № 1,5-2,5 и хлопчатобумажные нити. Свяжите по схеме 1 - 4 мотива, соедините их совместно. Весь плед обвязать 1 р.: *3 ст. с/ 4 накидами, 1 в. п.*, повторять от * до * до конца ряда. В уголках вязать 3 раза из 1 п. нижнего р. 3 ст. с/4н. Выполнить 1 р. полуст. с/н, закрыть соед. ст. и продолжить вязание кружевом схеме 2. Продеть ленточку по периметру плед и завязать бантом.
еме 1 - 4 мотива, соедините их совместно. Весь...
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

Любители желейных тортов будут в восторге!
Время приготовления: 1,5 часа + охлаждение
Порций: 10-12
|
|
Без заголовка |
|
|
|
|
Ажурная туника из мотивов
Ажурная туника из мотивов Туника прямоугольной формы связана из квадратных мотивов крючком. Туника связана из пряжи бежевого ...
|
Красивая туника крючком
Красивая туника крючком Удлинённая туника связана крючком. Туника связана цветочным узором. Очаровательная туника связана ...
|
|
Фиолетовая туника крючком
Фиолетовая туника крючком Удлиненная летняя туника без рукавов связана крючком. В силу ажурности узора, такую тунику лучше ...
|
Вязание летней туники
Вязание летней туники Ажурная туника к лету связана крючком из пряжи белого цвета. Чтобы связать эту тунику нужно связать ...
|
|
Мотивы для туники крючком
Мотивы для туники крючком Восхитительная туника в стиле "бохо" с длинной бахромой связана крючком. Ажурная туника связана ...
|
Схема туники крючком
Схема туники крючком Туника связана крючком из пряжи натурального цвета. Туника связана ажурным узором зиг-зак. Туника ...
|
|
Черная туника крючком
Черная туника крючком Пляжная туника оригинальной формы связана крючком из пряжи черного цвета. Такую тунику можно носить ...
|
Платье-туника крючком
Платье-туника крючком Платье-туника из мотивов связана крючком . При вязании этого платья-туники использовались связанные ...
|
|
|
Кайма крючком |

Вязаное кружево - это бесконечная сказка со множеством вариантов, никогда не повторяющихся.
Ажурное вязание крючком существует уже не одну сотню лет. Казалось бы, что уже невозможно придумать что-либо новое, однако всякий раз оно поражает нас своей волшебной неповторимостью. Кружевная сказка не имеет конца.
Вот и сегодня я хочу представить вам новые варианты для вашей коллекции вязаной ажурной каймы для обработки края.
|
|
Салат из огурцов |

Легкий в исполнении и не менее вкусный салатик при изобилии огурцов (и не только). Базовый вариант на 1 кг огурцов (получается 1,5 (1,6) литра) можно легко увеличить объем.
|
|
Фасолька |
![]()
Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно!
|
|
Маринованные баклажаны ТАНЖЕР |
Очень люблю блюда из баклажанов и казалось, что все рецепты с ними перепробовала, а оказалось нет. Эта закуска привела меня в экстаз своим вкусом и теперь постоянно её готовлю. Секрет этого блюда во вкуснейшем маринаде, а именно его пропорциях.

Автор этого рецепта — израильский поэт Михаил Генделев. На мой взгляд, из всех «баклажанных» рецептов этот один из лучших. Баклажанчики получаются отменные!Нежные, очень ароматные, сочные, просто взрыв вкуса! Это настоящее украшение праздничного стола. Вкусно с отварной картошкой, с куриными котлетами или просто так!
|
|
Без заголовка |
|
|