-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rafik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1468





Без заголовка

Суббота, 19 Июня 2010 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 фоторедакторов ON-LINE

Котята как в рекламе Вискас

Фоторедакторы, которые могут заменить вам «Фотошоп».
Бесплатно.
Прямо в браузере.
На всю оставшуюся жизнь.

Sumopaint.com

Судя по рейтингу картинок, на этом сайте больше рисуют, чем обрабатывают фотки. На Sumopaint.com необязательно регистрироваться, чтобы начать улучшать фотографии или рисовать картинки. Фотки можно загружать из своего компьютера, из интернета, но если все-таки завести эккаунт, то тогда можно выложить фотографии на сам сайт. У залогиненных пользователей есть ряд преимуществ. Например, им доступна функция Drag and drop (выделение и перетаскивание частей картинки мышкой), они могут вступить в сообщество, выставлять оценки чужим картинкам и получать их за свои.

Читать далее...

Серия сообщений "ФОТОШОП":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Уроки фотошопа


Без заголовка

Суббота, 19 Июня 2010 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые кулинарные сайты.

 

Любимые кулинарные сайты.


«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук»
http://supercook.ru/
«Кукинг»
http://kuking.net
«Готовим дома»
http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка»
http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена»
http://slastena.info/
«растрепанный блокнот»
http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим»
http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки
http://kuroed.com/
«Кулина»
http://kulina.ru/
Кулинар
http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка
http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet)
http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии»
http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рец
http://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно»
http://www.smachno.ua/
поваренк.ру
http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа
http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории
http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты еда
http://www.4read.org/category/food/
Миллион меню
http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко
http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие
http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день
http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни
http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт
http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии
http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно
http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец
http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки
http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга
http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог
http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день
http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина
http://cocucok.net/2007/03/22/nesko...ohlyobkina.html
Просто кулинария
http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария
http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да
http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день
http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisp...d87419245&f=121
Форум Узбекистана
http://fromuz.com/forum/index.php?a...ter&f=17&t=2143
Соленья
http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг
http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечка
http://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа
http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты
http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)
http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал
http://www.cooke.ru/index.php?name=...op=page&pid=808
Повары –форум (кексы)
http://povary.ru/forum/index.php?ac...rinter&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)
http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду
http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка
http://skoroeshka.blogspot.com/2008...-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки
http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт –кулинарная книга
http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды
http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов
http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги
http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»
http://bookz.ru/authors/prislannie-...islannie50.html
Книга «Сладкое»
http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0

Сайты с постными разностями.
1) Православная кухня на каждый день.
http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2) Православный пост
http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3) Сайт Трапеза
http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4) Добрый пост
http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5) И очень большой выбор постных блюд. В дни поста
http://www.sestrenka.ru/cid67/

6) книга "Русский правос

лавный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/...post/index.html
7) Русская православная кухня
http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8) постные рецепты
http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9) постные традиции рус кухни
http://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10) Трапеза
http://www.trapeza.su/

Рубрики:  кухня

Без заголовка

Суббота, 19 Июня 2010 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения gaki1818 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "книги":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - АУДИОРАССКАЗЫ / РАДИОСПЕКТАКЛИ


Без заголовка

Суббота, 19 Июня 2010 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для всех кто учится! Порталы и сайты. Учебники, справочники, книги по всем предметам.

http://www.alleng.ru/

Общероссийские порталы и сайты

Иностранные языки:

Английский язык

  1. Учебные сайты

  2. Учебники (на русском. яз.)

  3. Учебники (на англ. яз.)

  4. Произношение, чтение

  5. Грамматика

  6. Разговорный английский

  7. Экзамены школьные

  8. Топики по английскому языку

  9. ГДЗ по английскому языку

10. Словари и переводчики

11. Английский для детей

12. Деловой английский

13. Аудио материалы    

14. Английские книги, тексты

15. Сценарии, переводы

16. Тексты песен, переводы

17. Новости - агентства, газеты и пр.

18. Развлечения.  

 

 

 

Для тех, кто учит английский язык:

(ниже представлены только авторские работы создателя сайта)

1) Правила произношения

2) Правила чтения

3) Грамматика английского языка


4) Разговорный язык - слова, выражения, фразы и фрагменты текстов


5) Таблицы спряжения глаголов

6) Наиболее употребительные слова  TOP 2500

7) Фразовые глаголы TOP 170

8) Неправильные глаголы TOP 135

9) Редуцированные разговорные формы

10) Пояснения к работе и другие материалы.  


11) Англо-русские параллельные тексты

 

Серия сообщений "книги":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - АУДИОРАССКАЗЫ / РАДИОСПЕКТАКЛИ


Без заголовка

Пятница, 18 Июня 2010 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения almiria_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезность для дневника и не только!


ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!


Введите адрес страницы в интернете:

Перевести
с на







Рубрики:  полезные советы

Грамматика русского языка

Пятница, 18 Июня 2010 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения -jackassed [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грамматика Русского Языка

Грамматика русского языка
О - А в безударных корнях -лаг- - -лож-
О - А в безударных корнях -раст- - -ращ- - -рос-
О - А в безударных корнях -кос- - -кас-
Правописание корней -гар- - -гор-, -зар- - -зор-, -клан- - -клон-, -твар- - -твор-
И - Е в корнях с чередованием
О - А в безударных корнях -мок- (-моч-) - -мак-, -равн- - -ровн-
О - Е (Ё) в корнях после шипящих
И - Ы после Ц
О - Е после шипящих и Ц в суффиксах и окончаниях существительных и прилагательных
Приставки на ...з - ...с
Приставки пре- и при-
Гласные Ы и И после приставок
Падежи и падежные окончания имен существительных
Особенности склонения существительных на -ия, -ий, -ие
Разносклоняемые существительные на -мя
Суффиксы существительных
НЕ с существительными
НЕ с прилагательными
Суффиксы прилагательных
-Н-, -НН- в суффиксах прилагательных
Соединительные гласные О, Е в сложных словах
Правописание сложных существительных
Окончания имен прилагательных
Правописание сложных прилагательных
Имя числительное
Склонение количественных числительных
Склонение составных количественных числительных
Склонение дробных числительных
Склонение собирательных числительных оба-обе
Склонение числительных полтора, полтораста
Ь на конце и в середине числительных
Местоимения
ЯПравописание неопределенных местоимений
НЕ-, НИ- в отрицательных местоимениях
Спряжение глаголов
Спряжение глаголов настоящего времени
Употребление Ь в глагольных формах
Гласные в безударных суффиксах глаголов -ова- (-ева-), -ыва- (-ива-)
Причастие как особая форма глагола
Склонение причастий
Действительные и страдательные причастия
Действительные причастия настоящего времени
Действительные причастия прошедшего времени
Страдательные причастия настоящего времени
Страдательные причастия прошедшего времени
Причастный оборот
НЕ с причастиями
-Н-, -НН- в суффиксах причастий и отглагольных прилагательных
Гласные перед -Н-, -НН- в причастиях и отглагольных прилагательных
Деепричастие как особая форма глагола
Деепричастный оборот
Деепричастия несовершенного вида
Деепричастия совершенного вида
Наречие
Степени сравнения наречий
Правописание гласных на конце наречий
-Н-, -НН- в наречиях на -О (-Е)
Правописание наречий через дефис
Слитное написание наречий

Раздельное написание наречий

Служебные части речи
Правописание предлогов
Союзы
Правописание союзов
Разряды частиц
Правописание частиц
Словосочетание
Типы предложений
Виды сказуемого
Тире между подлежащим и сказуемым
Второстепенные члены предложения ">Виды обстоятельств
Типы односоставных предложений
Особенности однородных членов предложения
Знаки препинания в предложениях с однородными членами
Обобщающие слова при однородных членах предложения
Основные группы вводных слов
Основные виды сложных предложений
Знаки препинания в сложносочиненном предложении
Знаки препинания в сложноподчиненном предложении
Сложноподчиненное предложение с несколькими придаточными
Знаки препинания перед союзом КАК
Двоеточие в бессоюзном сложном предложении
Тире в бессоюзном сложном предложении
Прямая речь и слова автора

Серия сообщений "русский язык":
Часть 1 - Древнеславянская буквица.
Часть 2 - Грамматика русского языка
Часть 3 - Сложности русского языка-Задорнов
Часть 4 - Тайны русского языка
Часть 5 - Разные словари
Часть 6 - Латынь.Крылатые выражения.
Часть 7 - Русы были грамотными до Кирилла


Без заголовка

Пятница, 18 Июня 2010 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Пятница, 18 Июня 2010 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Sheree [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков

Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков 

 

 

Стоп-кадр

Превращение фотографии в картину 

Состаривание фото 

 

Гламурный эффект

Замена цвета волос

Замена отражения в очках

 

Мягкий фото-фокус

Ты - Звезда! 

Ослепительная улыбка  

 

Свежий взгляд 

Татуировка 

Меняем цвет глаз 

 

Копируем лица 

Цветной акцент  

Размытый фон 

 

Меняем фон на фото 

Сиреневый закат 

Два в одном  

Молодой месяц 

Аленький цветочек 

Эффект Sepia 

 

Негатив в позитив 

Калейдоскоп  

Простой коллаж 

 

Рисуем рамку 

Роза на закате  

Фото в рисунок  

 

Фото в графику 

Америка под маской 

Сочи - 2014

 

Удаляем голубиные пометки 

Газетное фото 

Гитара Пикассо 

 

Массовая перекраска 

Царевна - лягушка 

Рельефная картина  

 

В одном цвете 

Фото в стиле
Pop-art
 

Разорви фотографию 

 

Песочный налет 

Текстовое изображение 

Голливудское личико 

 

Тигры на воле! 

Атомная капуста  

Новый вид обрамления для фото  

 

Стиль Retro- Art 

Светящийся текст  

Превращение по градиенту 

 

Смотрим на мир глазами хищника 

В джазе только белки  

Земля - квадратная! 

 

Фокусируем и приближаем 

Ночное освещение 

Слоевый микс  

 

Добавляем цвет ч/б фото 

Фотокоррекция пейзажа 

Make-up для смелых девушек 

 

Меняем цвет авто 

Дама  

Эффект теплового сияния 

 

Коррекция портрета 

Формула "S" 

Кросспроцессинг 

 

Бронзовый отлив 

Освежите воспоминания  

Мир Вам! 

 

Сильный дождь 

Снежное лето 

Глобальное осветление 

 + 35 сайтов для фотошопера от Sheree

+ Фотошоп: Работа с текстом. 69 уроков

источник

для посты_для_цитатника


Рубрики:  полезные ссылки

Цитата сообщения Леди_Муррр

Без заголовка

Четверг, 17 Июня 2010 г. 21:11 + в цитатник
Просмотреть видео
5179 просмотров
Собачье признание в любви))

Серия сообщений "юмор жизни":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
...
Часть 47 - Вот это голова
Часть 48 - Орангутанг и дрессировщик
Часть 49 - Без заголовка


Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 17 Июня 2010 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Борис_Комиссаров [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аудиоархив песен Высоцкого

http://www.bards.ru/old_audio/0078.php

Слушайте и скачивайте!

Здесь весь список.

 

 
А ну, отдай мой каменный топор... - Про любовь в каменном веке
Ах, милый Ваня ! Я гуляю по Парижу... - Письмо к другу, или Зарисовка о Париже
Бросьте скуку, как корку арбузную...
Будут и стихи, и математика... - Оловянные солдатики
Был побег на рывок... - Вадиму Туманову
В далеком созвездии Тау Кита...
В желтой жаркой Африке... - Песенка ни про что, или Что случилось в Африке (одна семейная хроника)
В заповедных и дремучих... - Песня-сказка о нечисти
В королевстве, где все тихо и складно... - Про дикого вепря
В который раз лечу Москва - Одесса... - Москва - Одесса
В Ленинграде-городе... - Зарисовка о Ленинграде
В наш тесный круг не каждый попадал... - Песня про стукача
В ресторане по стенкам висят тут и там... - Случай в ресторане.
В суету городов и в потоки машин... - Прощание с горами. (Из к/ф "Вертикаль")
В тот вечер я не пил, не пел... - Тот, кто раньше с нею был.
В холода, в холода... - (из к/ф "Я родом из детства")
Вдоль обрыва, по-над пропастью, по самому по краю... - Кони привередливые
Вдруг словно канули во мрак... - История болезни
Читать далее...
Рубрики:  музыка

Без заголовка

Понедельник, 14 Июня 2010 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения La_anarquia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

99 сайтов с бесплатными фотографиями

Самые популярные

1. FreeFoto : “крупнейшая коллекция бесплатных фотографий в Интернет”.

2. KAVEWALL: Коллекции фотографий в уникальных категориях, таких как татуировки, дым, и еда.

3. Digital Dreamer : Бесплатные и платные изображения.

4. Free Photos Bank : Постоянно добавляются новые фотографии, поэтому проверяйте чаще.

5. Free Digital Photos: Роскошные, удобные для загрузки фотографии по таким категориям, как животные, праздники, дом и сад, и многое другое.

6. PD Photo : Множество категорий и подкатегорий, большинство из которых изображают городские и сельские пейзажи США.

7. Visipix : Поиск среди более чем миллиона фотографий и произведений изобразительного искусства.

8. Cepolina : Вы можете сохранить фотографии в пяти различных форматах.

9. DexHaus : Множество красивых картинок находятся на этом хорошо организованном сайте.

10. FreeStockImages.net : Скорее всего вы найдете то, что ищете на этом колоссальном сайте.

11. TurboPhoto : Фотографии высокого разрешения разбиты на 10 категорий.

12. Stockvault : Поиск по фото или по автору, новейшие и самые популярные фотографии.

13. Dreamstime: Раздел с бесплатными фотографиями

14. Open Stock Photography : Этот сайт содержит около 2-х миллионов изображений.

ДАЛЕЕ

Серия сообщений "ФОТОШОП":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Уроки фотошопа


Без заголовка

Воскресенье, 13 Июня 2010 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы с банками или домашняя Консервация))))




 

 
Огурцы Ягоды и овощи Варенья,джемы, желе Овощи,закуски, соусы
Солим огурцы: 5 секретов Замораживаем ягоды и овощи Варенья, джемы, желе Овощи, закуски, соусы

 Консервируем зеленые помидоры.

Зеленыепомидоры ИКРА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР
ЛЕЧО ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР
ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР
ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

 

 

ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ

 

Закатки на зиму из кабачков

ЛЕЧО С КАБАЧКАМИ.
САЛАТ ЗИМНИЙ ИЗ КАБАЧКОВ
КАБАЧКИ ПО-УКРАИНСКИ
КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ
КАБАЧКОВАЯ ИКРА КОНСЕРВИРОВАННАЯ

 

Малосольные овощи

МАЛОСОЛЬНЫЕ КАБАЧКИ
ПОМИДОРЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ
КАБАЧКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ В БАНКЕ
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ

 

Консервируем салаты

Консервирование САЛАТ УКРАИНСКИЙ
САЛАТ ИНГУШСКИЙ
РИСОВЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КАПУСТЫ
ПЕРЕЦ С ОГУРЦАМИ В ТОМАТНОМ СОКЕ


TRIPLES with EMMA
Рубрики:  кухня

Без заголовка

Воскресенье, 13 Июня 2010 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоргогалы

И так! Готовим шоргогалы! Хорошо что сфоткала для подруги в прошлом году. А то, вчера просто не было времени))
Для тесто:
яйцо-2 шт9Для тесто, и 1 шт для поверхности)
молоко- 300-350 мл
сухие дрожжи - 2 ч. ложки
масло - 150 г( для тесто)
масло - 250 г (для смазывание слоев)
мука - 1-1,5 кг
Сначала топить масло и добавить молоко, яйца, смешивать. А в муку добавить быстродействующие дрожжи. соль, и 2 ст ложки сахара. Потом муку добавить в смесь перемешивая с ложкой. Когда смесь станет густым месить тесто, тесто должен быть мягким и приятным на ощупь. Оставляем тесто подниматься в теплое место.
Готовим начинку.
мука -4-5 ст. ложки
измельченные семена кинзы( 1 ч. ложка), фенхеля(2 ст. ложки), зиры(2 ст. ложки), у нас еще и есть специя под названием зенджефиль- не знаю как по русски будет, извините. Но и без нее можно.
Муку жарить в сковороде с добавлением 1 ст ложки масла до золотистого цвета. Потом в эту же муку добавить все специи и пол ч. ложки соли. Все! Начинка готова.
Тесто делим на 9-10 частей. Раскатываем тонко и каждый слой смазываем маслом. Потом делим их на ленточки, и делаем роллы с диаметром 4-5 см.
 (700x525, 69Kb)

В каждом из этих роллов делаем углубление для начинки. В ямочки кладем начинку.Лепим края. Из роллов делаем лепешки давя на них ладонью.
 (700x525, 93Kb)
И все! Оставляем их на пол часа. потом сворачиваем, смазываем поверхность каждого яйцом. Украсить можно с семенами зиры, фенхеля, или тмина. Ставим в духовку,и через 10-15 минут шоргогалы готов! Приятного аппетита!


CIMG0115 (700x525, 152 Kb)

Серия сообщений "азербайджанская кухня":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
...
Часть 30 - Аджабсандал
Часть 31 - 15 шашлыков
Часть 32 - Восточная сладость.Пахлава


Без заголовка

Воскресенье, 13 Июня 2010 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Tunnus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка.

Печенье ореховое быстрое

250 г маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/2 ст. очищенных орехов, щепотка соды, мука 2 ст., сахар с корицей для обсыпки.

Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, порубленные орехи, соду и муку (чтобы тесто было не тягучее, но и не тугое). Разделить на 4 части, скатать в виде колбасок и выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга. Смазать колбаски желтком, размешанным с водой, посыпать корицей с сахаром. Выпекать 20-25 минут при 200 град. Порезать готовые колбаски по диагонали на кусочки в горячем виде. На 4 порции.

Сахарное печенье

На 1 ст. сахара, 1/3 ст. молока, 100 г масла или маргарина, 1/2 ч.л. соды, 2 ст. муки, 200 г сметаны, немного ванилина.

Сахар растворить в горячем молоке, охладить, добавить сливочное масло или маргарин, соды, замесить тесто, раскатать, вырезать формы, слегка смочить водой, обвалять в сахаре и выложить на смазанный маслом противень, выпекать в духовке 7-8 мин.

Ореховое печенье для детей

На 250г орехов, очищенных от скорлупы, 2 ст. сахарного песку, 3 яйца, 3 ст.л. пшеничной муки.

Очищенные от скорлупы орехи (грецкие, арахисовые, фундук) слегка прожарить в духовке. Снять кожуру, мелко измельчить и перемешать со стаканом сахарного песку, одним яичным белком, и все это истолочь в ступке. Затем 3 желтка растереть добела вместе с 1 ст. сахарного песка, постепенно добавляя 2 взбитых в пену белка и пшеничную муку. Смешав эту массу с толчеными орехами, разложить небольшими кучками на расстоянии 3 см одна от другой на листе, смазанном маслом и посыпанным мукой, и поставить в несильно нагретую духовку на 15-20 минут.

Восточное печенье

200 г сахара, 200 г муки, 2 яйца, соды на кончике ч.л.

Очищенные грецкие орехи, вымытый и просушенный изюм и курагу нарезать кусочками и перемешать, яйца растереть с сахаром, всыпать соду и муку, размешать, соединить все вместе и получившуюся очень густую массу положить на сковородку, смазанную маслом и выложенную промасленной бумагой. Печь 25-30 мин в духовке при средней температуре. Готовое печенье выложить на блюдо, снять бумагу кусочками.

Печенье "Мазурка"

Яйца 2 шт., сахар 1 ст., изюм 1 ст., грецкие орехи 1 ст., мука 1 ст., сода 1/4 ч.л.

Яйца растереть с 1 ст. сахара, добавить 1 ст. изюма и измельченные грецкие орехи, перемешать. Добавить 1/4 ч.л. соды (погасить уксусом). Вмесить 1 ст. муки. Готовое тесто тонким слоем выложить на фольгу. Печь в духовке на умеренном огне до золотистого цвета. Готовое печенье порезать, пока горячее.

Кулинарные рецепты.Печенье.