турецкий суп

Воскресенье, 10 Апреля 2005 г. 21:40 + в цитатник

Сварить ячмень( ну чтоб мягкий был,поставить в холодильник и брать понемногу). Смешать: кефир, вареный ячмень, нарезанный мелко свежий огурец, зелени понапихать всякой( какая под рукой), и самая фишка- сухие листья обычной мяты перетираем в порошок и посыпаем холодный суп, соль по вкусу, все перемешиваем. Поставить, чтобы хотя бы полчаса настоялся- освежает обалденно. такой вот турецкий супец.