а можно на обжареные кусочки филе выложить пассерованный этот самый, с пассерованной же морковочкой и томатным соком. соль-перец по вкусу.
буквально на 5-6 минуток в микроволновую печь, и охладить пару часиков (потом можно и в холодильнике держать).
очень вкусная рыбка по гречески.
Ну, ты меня вообще удивила. Никогда бы не сказала, что это латиноамериканская кухня.. Потому что мы дома делаем рыбу под маринадом, - сколько я себя помню! Я всегда считала, что это наша кухня, родная русская.:-)))