Racoon, А они не разваливаются? Чтой-то для сцепки-склейки ничего нет... Т.е. - просто мясо рубленное и специи, и - всё?

не разваливаются, они маленькие.... и потом, я ж говорю, в идеале жарить на гриле

LI 3.9.25

ясненько, спасибки за разъяснение.:-)

ежели что, уточню у приятеля))) он болгарин)))

LI 3.9.25

А! Так это болгарское блюдо? Уточни уж, вдруг все-таки что-то еще нужно.;-)

НИЧЕГО))))))
но, ежели сомневаешься, вбей в фарш яичко, тогда точно склеются))
Болгарское, да...и жарь так, чтоб корочка получилась тёмная

LI 3.9.25

Окей, уговорила. Попробую!:-)

..я просто помню, как мама это готовила.... да ещё с картошкой..... и кетчуп острый...
блллин! такая весч!
В колонках играет: Red Hot Chilli Peppers - Otherside

LI 3.9.25

Исходное сообщение Racoon: НИЧЕГО))))))
но, ежели сомневаешься, вбей в фарш яичко, тогда точно склеются))
Болгарское, да...и жарь так, чтоб корочка получилась тёмная

ага..и следите чтобы не превратилось в угольки)))

LI 3.9.25

Racoon, Эххх, маму бы твою сюда, к нам, чтобы приготовила именно, что тебе ТАК запомнилось!:-))) Мы бы, наверное, ради такого случая, и место бы нашли, где всем собраться на дегустацию.;-))))

а можно использоваться крупную мясорубку? и еще а как это на гриле? в обычной газовой плите?

Исходное сообщение Julie_из_Москвы: Racoon, Эххх, маму бы твою сюда, к нам, чтобы приготовила именно, что тебе ТАК запомнилось!:-))) Мы бы, наверное, ради такого случая, и место бы нашли, где всем собраться на дегустацию.;-))))

хех..... золотые слова, маму бы сюда.... да только она в Питере, а я под Москвой

LI 3.9.25

Исходное сообщение Таша_Питерская: а можно использоваться крупную мясорубку? и еще а как это на гриле? в обычной газовой плите?

попробуй в мясорубке, думаю, хуже не станет...
а у меня гриль в микроволновке, плиты у меня нет...((((( но и на сковородке получится

LI 3.9.25

Исходное сообщение Racoon:
а у меня гриль в микроволновке, плиты у меня нет...((((( но и на сковородке получится

совсем-совсем не плиты????....ого

LI 3.9.25

не, ну плитка есть.....
я уже тут жаловалась, что у меня и кухни нет...я в прихожей готовлю..... салаты режу в комнате, а картошку чищу....праааавильно, в тубзике......

LI 3.9.25

на уни...ой...

LI 3.9.25

а что смеёшься? именно! что я, стоя буду? именно, сидя на толчке

LI 3.9.25

ну....кстати очень удобное место :)

LI 3.9.25

Racoon, Dragonfly-i, эт точно, и удобно, и мусора не остается.:D