ИНГРЕДИЕНТЫ:

• перец сладкий ≈ 8 шт
• фарш (свинина+говядина) — 500 г
• рис — 4 ст.л
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• помидоры — 2-3 шт
• чеснок — 1 зубчик
• зелень укропа (или петрушка)
• томатный соус — 2 ст.л
• сметана — 3 ст.л
• соль, перец

1. Для начала приготовим начинку. Рис залейте водой и отварите до готовности. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте немного растительного масла, добавьте лук и слегка обжарьте, добавьте морковь и протушите овощи до мягкости

http://mom-story.com/2015/07/farshirovannyi-perets/