http://www.art-pen.ru/vse-o-krasnoj-smorodine#more-3533

Смородина садовая, Красная смородина или Смородина обыкновенная (лат. Ribes rubrum) представляет собой небольшой листопадный кустарник, принадлежащий семейству Крыжовниковые (Grossulariaceae).

По сравнению с черной смородиной, кусты этого растения вытянуты вверх и более сжатые. Толстые и сильные однолетние побеги, которые вырастают от основания куста, идут на формирование куста и замещение старых, засыхающих веток, но с годами их поступательный рост ослабляется.

Для многих сортов красной смородины свойствен очень сильный рост прикорневых побегов. Их ветви жизнеспособны и могут плодоносить до 8 лет. При благоприятных условиях эта разновидность смородины дает прекрасный урожай в течение 20 лет.

Красная смородина является одной из самых зимостойких ягодных культур, она светолюбива, нуждается в умеренном поливе – устойчива к засухе. Цветет красная смородина цветками бледно-зеленоватого оттенка и дает красные кислые плоды, которые собраны в поникшие кисти. Цветет в мае. Ягоды созревают в середине лета.

Высота кустарника – до 2 м. Существует порядка 19 сортов красной смородины. Эта разновидность смородины происходит из Западной Европы, где она с давних времен культивировалась, как полезное лекарственное растение и только сравнительно недавно была признана ягодным растением.

Смородина красная – польза

В ягодах красной смородины содержится большое количество органических кислот и сахаров, которые в комплексе создают приятный и освежающий вкус. В красной смородине много витамина А, С и Е, она богата на калий, железо, яблочную и янтарную кислоту, азотистые и пектиновые вещества, а также минерал селен. В плодах красной смородины обнаружено 0,3-0,5 мг/100 г В-каротина. В плодах красной смородины содержится большое количество антиоксидантов, которые способны противостоять раковым клеткам. В ягодах этой культуры в несколько раз меньше содержание аскорбиновой кислоты, нежели в черной смородине. В красной смородине содержится большое количество железа, необходимое сосудам, и калия, благотворно влияющего на сердце и выводящего из организма излишнюю жидкость, избавляя от отеков и мешков под глазами. Красная смородина довольно широко используется в нетрадиционной медицине во многих странах, ее применяют для лечения диабета, для возбуждения аппетита для устранения тошноты и т.д. Сок из ягод красной смородины оказывает мочегонное, вяжущее, желчегонное действие. Эта разновидность смородины оказывает противовоспалительное, жаропонижающее, кроветворное, слабительное и общеукрепляющее свойство. Кумариновые вещества, которые входят в состав ягод красной смородины, способствуют понижению свертываемости крови, предупреждают инсульты и инфаркты, а пектиновые вещества, связывая холестерин, обеспечивают профилактику атеросклероза. Яблочная и янтарная кислоты, которые содержатся в ягодах красной смородины, относятся к категории энергодающих, они очень полезны в пожилом возрасте, в случаях переутомления. Смородиновый сок рекомендован для поддержания тонуса спортсменам на марафонских забегах, для скорейшего восстановления сил после изнуряющих соревнований. Сок красной смородины можно пить при энтероколитах и спастических колитах. Этот напиток хорошо утоляет чувство жажды, снижает температуру при лихорадке, особенно у детей, оказывает противовоспалительное и потогонное действие, помогает при малокровии. Свежие ягоды красной смородины, а также продукты их переработки способствуют улучшению аппетита, повышению усвояемости пищевых веществ, усилению перистальтики кишечника. Сок смородины имеет освежающий вкус, он считается очень полезным при мочекаменном заболевании, за счет выведения уратов (солей мочевой кислоты). Опасные качества красной смородины. Несмотря на изобилие полезных свойств красной смородины, существуют противопоказания к употреблению этой ягоды: ее сок противопоказан людям, страдающим язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки и желудка, его нельзя употреблять при гепатитах и острых гастритах, а также при пониженной свертываемости крови, в том числе и при гемофилии.

Смородина красная – сорта

Представляем Вашему вниманию перечень сортов красной смородины:

Голландская красная.

Этот старинный сорт был выведен в Западной Европе. Кусты компактного размера, высокие. Побеги в раннем возрасте зеленого, а осенью коричневого цвета. Листья с острыми, узкими лопастями. Кисти длинные, с 14 цветками. Плоды средних размеров, весом 0,4—1 г, светло-красного цвета со светлыми полосками, в них содержится 35— 40 мг% витамина С, 8—9% сахара, и 2,4-28% кислот. Урожайность – высокая, ежегодное плодоношение. Зимостойкий. Слабо поражается мучнистой росой и антракнозом.

Мясокрасная.

Растение средней силы роста, компактное. Побеги зеленого цвета, а осенью – светло-коричневого. Листья большие, морщинистые, темно-зеленого цвета. Кисти длинные, с 10-12 цветками. Плоды средних размеров, весом 0,4—1 г, светло-розового цвета с розовыми штрихами. В годы с большим количеством осадков и пасмурных дней плоды желтого или слабо-розового цвета. Сорт высокой урожайности. Выращивается садоводами нашей страны уже много лет. Слабо поражается антракнозом и мучнистой росой. В суровый зимний сезон может подмерзать.

Красный крест.

Растение средней силы роста, раскидистое. Побеги зеленого цвета весной, а осенью – грязно-коричневые. Листья большие, свинцово-зеленого цвета, морщинистые, кожистые. Кисти длинные, с 10-11-ю цветками. Плоды весом 0,5-1 г, ярко-красного цвета со светлыми полосками, плодоножка зеленого цвета. В ягодах содержится 8—9 % сахара, 30— 35 мг% витамина С и 2,5% кислот. Урожайность – высокая. Растение устойчиво к засухе, среднезимостойкое, в средней степени поражается антракнозом и мучнистой росой. В Пермском регионе выращивается уже много лет.

Первенец.

Этот сорт выведен в Германии. Кусты высокорослые, компактные. Плоды располагаются на длинных кистях, ягоды крупные, в диметре составляют 1,1 см, ярко-красного цвета, очень вкусные. В мякоти содержится 6,9—7,7% сахаров, до 60 мг% витамина С и 1,8—2,0% кислот. Срок созревания – ранний, однако плоды не портятся долгое время, могут висеть на кистях до начала осени. Урожайность – очень высокая. С одного куста – 12 кг ягод. Сорт зимостойкий. Он устойчив к грибным болезням. В Пермском регионе разводится уже много лет.

Щедрая.

Данный сорт вывели в ВИРе путем скрещивания сортов «Замок Хаутона» и «Файя плодородная». Кусты среднераскидистые, густые, сила роста средняя. Листья маленькие, темно-зеленого цвета. Плоды светло-красного цвета на короткой кисти, диаметр ягод составляет 1,1 см, в них содержится до 60 мг% витамина С, до 3,5 % кислот и 7-8% сахаров. Урожайность – очень высокая. С одного куста – 7 кг ягод. Высокая самоплодность. Поражение антракнозом слабое.

Смородина красная – посадка и уход

Выбор места и почвы для высадки

Красная смородина любит открытые места, она светолюбива. Если не получает достаточного освещения, то ее плоды слабо окрашены и кислые на вкус.

Для красной смородины нужна рыхлая, легкая суглинистая и супесчаная хорошо аэрированная почва.

Если грунт по весне сильно переувлажнен или место посадки низкое, то куст нужно высаживаь на невысоких плантациях. Желательна нейтральная или слабокислая почва (pH – 6-6,5)

Подготовка ямы для высадки

Яму готовят за несколько недель до высадки, для того, чтобы земля в ней успела осесть. В ширине яма должна составлять 50-60 см, а ее глубина должна быть не менее 40 см. В яму для высадки следует внести перепревший навоз либо хлористый калий 30-40 грамм (только осенью) или же компост с расчетом 8-10 кг в смеси с двойным суперфосфатом – 30-50 грамм, и сульфатом калия (50 – 60 г). Можно использовать для этих целей древесную золу (0,5 кг).

Высадка

При высадке саженцы нужно слегка заглубить. Слабые побеги необходимо вырезать, а из сильных оставить столько, сколько надо, укоротив их почти вдвое (оставить 4-5 почек). Обрезка производится на почку, которая направлена вверх и наружу саженца. Из этих веток и будет в дальнейшем формироваться каркас красной смородины. К концу весны побеги, которые не нужны для формирования следует укоротить до 10 см, а осенью обрезку повторяют.

Как ухаживать

Кусты красной смородины приносят урожай в течении 10-15 лет. Будучи интенсивной, урожайной культурой она выносит из почвы с плодами большое количество питательных веществ. Поэтому, чтобы получить стабильно высокий урожай необходимо каждый год вносить минеральные и органические удобрения.

Весной или осенью надо вносить 20 г суперфосфата на полведра компоста и 25 г сернокислого калия на квадратный метр. Вы можете применить хлористый калий, но его вносят только осенью, потому что красная смородина очень чувствительна к хлору. Только по весне вносится мочевина 15 г на 1 квадратный метр или аммиачная селитра 25 г на 1 квадратный метр.

Под кустом почву рыхлят, заделывая удобрения, перекапывают за пределами кроны, аккуратно, чтобы не повредить корни.

После периода цветения проводится подкормка: 10 литров разведенного коровяка (в соотношении 1 к 10) либо птичьего помета (в соотношении 1 к 20).

Разножение красной смородины отводками

Красная смородина способно отлично размножаться отводками. Этот способ является самым старым и надежным.

С этой целью однолетние и двулетние побеги смородины в начале весны пришпиливаются к почве.

Дважды за сезон отрастающие побеги следует окучить. По осени укоренившиеся отводки нужно выкопать.

Борьба с вредителями и болезнями.

Для борьбы с болезнями и вредителями в начале весны, по зеленому конусу растения опрыскиваются фунгицидами от болезней и ядохимикатами от вредителей.

Применяя эти вещества нужно следовать инструкциям и рекомендациям.

Растворы смешиваются только перед опрыскиванием.

Если летом будут необходимы дополнительные обработки, то в любительских садах ядохимикаты нужно заменить настоями чеснока, трав и т.д.

http://www.art-pen.ru/chernaya-smorodina-pravila-uxoda#more-3564

Смородина черная – уход

Черная смородина способна дать большее количество урожая ягод более крупных размеров, если рядом высаживать несколько различных сортов – для переопыления растений.

Почти все сорта нашего времени являются самоопыляемыми, но в ходе перекрестного опыления можно повысить количество завязей, а также увеличить размеры плодов даже у сортов черной мелкоплодной смородины.

Саженцы смородины, у которых открытая корневая система, можно высаживать и осенью, и весной, но все же лучше всего делать это осенью (в условиях средней полосы – в октябре в первой половине).

Почва вокруг кустов за зиму просядет и уплотнится, весной раньше в рост тронутся растения и благодаря этому лучше приживутся.

Используя саженцы в контейнерах по срокам высадки ограничений практически не имеется.

Как правило, кусты смородины высаживают с расстоянием в 1-1.25 метра.

Чтобы плодоношение началось спустя 2-3 года после высадки, надо растения высаживать немного гуще, чтобы между ними было расстояние в 0.6-0.8 метра.

Но в таком случае с куста урожай будет меньше, а также немного сократится продолжительности их жизни.

Черная смородина относительно теневынослива и влаголюбива.

Хотя сильные затенения для нее критичны.

Поэтому лучше для нее отвести пониженный, увлажненный, достаточно освещенный и защищенный от ветра участок (только не заболоченные низины, на которых выступают грунтовые воды).

Самый оптимальный вариант – легкие плодородные суглинки. На кислых тяжелых грунтах черная смородина очень плохо растет.

На выбранном участке нужно ровнять землю, чтобы там не было глубоких ям и впадин. Потом нужно хорошенько перекопать ее, тщательным образом удалив корневища разных многолетних сорняков.

Глубина посадочной ямы должна составлять порядка 40 сантиметров, а диаметр – 55-60 сантиметров.

Ее примерно на ¾ глубины надо засыпать плодородной землей, перемешанной удобрениями.

У саженца корневая система должна быть уже одревесневшей, иметь порядка 4-5 скелетных корней, чья длина должна составлять не меньше 20 сантиметров.

У надземной части растения должно быть не меньше двух веток длиной в 35-40 сантиметров.

Подсушенные или поврежденные корни нужно укорачивать, саженец заглублять на 7-8 сантиметров выше от корневой шейки.

Благодаря заглублению корневой шейки образуются прикорневые почки для будущего куста с большим количеством стеблей.

Перед тем, как засыпать яму, надо в нее вылить полведра воды и еще столько же воды вылить в кольцевую лунку, которую выкапывают вокруг места высадки растения.

Поверхность сразу же надо замульчировать торфом.

Под смородиной землю надо рыхлить: рядом с корневой шейкой на глубину в 7-8 сантиметров, а на удалении от нее – на глубину в 11-12 сантиметров.

Влага при мульчировании лучше сохраняется, и можно рыхлить существенно реже.

Тяжелую почву осенью под кустами надо неглубоко перекопать и оставить комковатой на зиму, чтобы задержался запас влаги.

Если же почва достаточно рыхлая и легкая, можно рыхление сделать менее глубокое (до 6-8 сантиметров) около кустов, а вот междурядьями необходимо перекопать на 9-11 сантиметров.

Черная смородина из всех ягодных кустарников является наиболее влаголюбивой, потому что корневая система данного растения находится в верхнем слое грунта, на глубине в 25-30 сантиметров.

В особенности важно, чтобы она не была ограничена во влаге в период образования завязи (в начале июля), налива ягод (в промежутке между концом июня и началом июля) и после уборки плодов (август-сентябрь).

Важно поливать растение перед зимой, особенно если осень проходит сухо.

На один куст примерно надо 25-30 литров воды.

http://vasabi.my1.ru/publ/47-1-0-1465

Для теста:

3 стакана пшеничной муки

1 стакан воды

2 - 3 ст ложки растительного масла

 Для начинки:

3 ст ложки растительного масла

соль по вкусу

300 гр белокочанной капусты

150 гр грибов

1 головка репчатого лука

1. Очищенные и промытые грибы отварите и нарежте мелкими кубиками. Капусту порубите, обжарьте на масле, смешайте с поджаренным рубленным луком, солью, грибами.

2. Просеянную муку высыпьте горкой на большую разделочную доску, сделайте в середине углубление, влейте теплую воду, посолите. добавьте растительное масло и замесите крутое тесто. Затем накройте его салфеткой или крышкой и дайте постоять 30 - 40 минут.

3. Тонко раскатайте тесто. Вырежте лепешки, в центр которых положите начинку и зашипните.

4. Отварите вареники в подсоленой воде и подавайте с растительным маслом.

Приятного аппетита!!!

В тенистых уголках сада

На каждом садовом участке найдется достаточно мест затененных, где большинство ягодных, овощных и других культурных растений из-за недостатка солнечного освещения не могут нормально расти и развиваться. К таким местам относятся земельные участки, расположенные с северной стороны заборов, строений, под кронами деревьев и др.

В связи с этим встает вопрос - можно ли окультурить такие тенистые места? Оказывается, можно, подобрав для них соответствующие теневыносливые цветочно-декоративные растения. Для временной декорации в полутенистых уголках можно использовать виолу (анютины глазки), а под кронами плодовых деревьев посеять незабудку (двулетник), которая цветет весной, когда листья на деревьях распустились еще не полностью и света для растений вполне достаточно.

ВИОЛА

НЕЗАБУДКИ

Довольно теневынослива астильбе - многолетнее растение с красивыми темно-зелеными рассеченными листьями и изящными метелками мелких белых, розовых и красных цветков, появляющихся в августе. Из лиственно-декоративных растений в притененных местах могут расти некоторые хосты (функии) или бадан с крупными кожистыми листьями.

АСТИЛЬБЕ

ХОСТЫ 

БОДАН

Очень не требователен к свету ландыш (в настоящее время получены его садовые формы). Это многолетнее корневищное растение формирует на многочисленных побегах красивые листья с белыми или розовыми (у садовых форм) душистыми цветками (весеннее цветение), а осенью - красные ягоды. К этой группе можно отнести и более высокорослую (до 70-80 см) купену (в народе - соломонову печать) - изящное растение со слегка наклоненными стеблями, с попарно на них сближенными листьями и поникающими беловатыми трубчатыми цветками в мае - июне.

ЛАНДЫШ

  КУПЕНА

К числу наиболее красивых обитателей сырых тенистых мест следует заслуженно отнести различные виды папоротника с их ажурными рассеченными листьями.

ПАПОРОТНИК

Что такое "сад для лентяев"?

Так английские цветоводы называют сад с подбором растений, не требующих особого ухода. К их числу относят следующие: из кустарников - вейгелу (диервиллу) с обильными розовыми или желтоватыми цветами, распускающимися в мае, и спирею, разнообразные виды которой украшают сад своим цветением в июне - июле, а из луковичных наиболее неприхотливы нарциссы. Из летников очень неприхотлив алиссум с многочисленными мелкими душистыми белыми цветками, украшающими сад до самых морозов. Из многолетников к этой группе растений, не требующих особого ухода, относят бадан с крупными кожистыми зимне-зелеными листьями и весенними соцветиями с розовыми цветками, красивоцветущие летом люпины, лилейники, а осенью - золотарник, гелениум, рудбекию, многолетнюю астру и др.

ВАЙГЕЛА  

СПИРЕЯ

НАРЦИСС

АЛИССУМ

ЛЮПИНЫ

ЛИЛЕЙНИК

ЗОЛОТАРНИК

ГИЛЕНИУМ

 РУДБЕКИЯ

 АСТРА МНОГОЛЕТНЯЯ

Хоста - многолетник, хорошо растущий в полутени и тени, с красивыми волнистыми бело-пятнистыми листьями. Лиловые шестиугольные колокольчатые свисающие цветы, собранные в кистевидные соцветия, появляются в июле - августе. Этот многолетник высаживают как в одиночных, так и групповых посадках среди деревьев, вблизи водоемов, в бордюрах и природных участках сада.

Серия сообщений "моя дача":
Часть 1 - все для сада - огорода
Часть 2 - все для сада
...
Часть 25 - выливаем плитку для дорожек МК
Часть 26 - теплица из пластиковых труб
Часть 27 - тенелюбивые цветы
Часть 28 - маленький фонтан
Часть 29 - от А до Я растения
...
Часть 35 - Проект цветника между палисадником и двориком.
Часть 36 - Декоративный прудик на даче МК
Часть 37 - Проект цветника: ароматная композиция

Однолетние лианы.

Здравствуйте уважаемый  читатели моего блога! 

Сегодня мы поговорим об однолетних лианах.

Однолетние лианы,к которым относятся: душистый горошек, ипомея, декоративная фасоль,эхиноцистис (в просторечье "бешеный огурец"), кобея, тунбергия крылатая,настурция выгодно отличаются от многолетних лиан тем,что растут намного быстрее.Пришли к нам из субтропических или тропических районов Америки,Азии,Африки. Среди них встречаются не только красивоцветущие,но и имеющие расписную листву.

Уход за ними не представляет никакой сложности.Обеспечьте им своевременный полив и подкормки,а также опоры и они будут радовать  Вас своим цветением до осени. Рассмотрим некоторые из них.
 

Ипомея.

Имеет довольно крупные семена. А уж о расцветках можно говорить долго.Здесь и белые, и пурпурные ,и двухцветные,и малиновые,и синие,и розовые,выбор достаточно большой. Цветы воронковидные,донышко воронки чаще всего белое.Растение теплолюбиво. Предпочитает солнечные места,по могут расти и в полутени.Особых требований к почве  нет. Цветут с середины июля до заморозков. В жаркую погоду цветки  днем закрываются. 
Посев. В апреле в горшки по 2-3 штуки. В возрасте 30 дней можно высаживать в грунт. Растения нужна опора,т.к высота роста может достигать 3 метров. Я практикую посадку в открытый грунт,по 2-3 штуки,сразу на постоянное место,на расстоянии 20-30 см друг от друга. Из ипомеи можно создать плотную стенку,которая может закрыть любую хозяйственную постройку или неприглядное место.В свое время,проживая в квартире и имея застекленный балкон,я выращивала на нем ипомею. Так приятно было выйти в своеобразную беседку,да еще цветущую. 
Разновидностью ипомеи является квамоклит,  мина лобата.

Квамоклит 

Тоже относится к однолетним лианам.Имеет ажурные листья и яркие цветы, тонкие, ветвистые стебли. Цветы,в основном , красные,редко белые. Может подняться по опоре до 4-х метров. Растение теплолюбивое,предпочитает солнечные места и не любит сквозняков.
Посев. 
Семена достаточно крупные. При посеве сразу в грунт на постоянное место нужно рассчитать,что всходы появляются через 8-10 дней и не должны попасть под действие поздних  весенних заморозков.  На рассаду сеять можно в конце апреля,с тем,чтобы в начале июня высадить  20-30- дневную рассаду.

Мина лобата.

Имеет ветвистый стебель.Может забраться на высоту до 2,5 метров.Цветки трубчатые,длиной до 2 см.Собраны по10-12 штук в соцветия. Интересна окраска цветов. Сначала они красные,потом,по мере распускания становятся оранжевыми,а потом, как бы выгорают,окрашиваясь в лимонно-желтый цвет,который переходит в кремово-белый. Необычная ,в общем-то,расцветка.Зацветает в середине августа и цветет до заморозков.
Посев такой же,как и у квамоклита.

Частенько на дачах и в садах Вы можете видеть не менее оригинальное растение- кобеялазающая.

Стебли сильно ветвистые,могут достигать высоты 4 метров.На концах листьев имеются усики,которыми растение цепляется за опоры и за все,что попадается ей на пути.Цветки похожи на колокольчики ,достигающие 7-8 см в диаметре.Окраска темно- и светло-фиолетовая. Очень редко кобея может иметь белую окраску. Растение любит солнечные места.Очень теплолюбива.Размещать желательно на защищенных от ветра местах. У кобеи крупные семена.
Посев
на рассаду проводим в феврале-марте. Если опоздать с посевом,можно и не дождаться цветения,как один год получилось у меня. Дело шло к поздней осени,а кобея только-только собралась цвести,так жалко было.
 Семена сеем в горшочки по 2 штуки, на глубину,примерно,в 1-1,5 см,сверху  присыпаем землей или песком. При температуре 22-24*С  всходы появляются в течение 10-20 дней. Растут очень быстро. Чтобы побеги не переплетались между собой,поставьте колышки для каждого растения отдельно. Без колышков,при посадке их трудно будет распутать. После окончания весенних заморозков рассаду высаживаем на постоянное место на расстоянии около 80 см друг от друга.
Кобея очень быстро растет и сильно ветвится. Зацветает в июле месяце.Подкармливаем,как и все остальные цветы  1 раз в 10-12 дней полным минеральным удобрением.Не забываем про полив,особенно в жаркие дни.

Всеми нами любимый  душистый горошек. 

Вот здесь расцветки самых разных оттенков, кроме зеленого и желтого цвета,но  селекция  не стоит на месте,так,что в будущем,наверно,появятся и эти цвета. Сам по себе,душистый горошек светолюбив и холодостоек.Может выдерживать понижение температуры до -5*С. Выращивается посевом в грунт или рассадой.
Посев.
Семена достаточно крупные,с плотной оболочкой. Перед посевом замачиваем их в горячей воде,только не в кипятке,потом промываем и проращиваем во влажном песке,либо в опилках,можно просто завернуть во влажную тряпицу. после проращивания сеем в грунт или в горшки по 2 семени. На рассаду высеваем в апреле. Всходы появляются через 1-2 недели.Желательно использовать высокие горшки,т.к при пересадке душистый горошек не любит,когда тревожат его корни. При развертывании 3-4 настоящего листа побеги прищипываем для лучшего ветвления. В конце мая рассаду высаживаем на постоянное место с расстоянием 20-25 см друг от друга. При достижении высоты в 20 см саженцы направляем по опоре или подвязываем.  При посеве в грунт душистый горошек зацветает в конце июня,при рассадном способе- несколько раньше. Цветение продолжается до осенних заморозков. Для продления цветения необходимо удалять завязавшиеся стручки.
Душистый горошек требователен к поливу.не переносит сухости.В этом случае он перестает цвести. Достаточно требователен он и к почве - хорошо растет на легких,плодородных почвах-нейтральных или слабощелочных.

Фасоль огненно-красная.

Другое ее название турецкие бобы.
Пожалуй,одна из самых неприхотливых однолетних лиан. Подниматься может на высоту до 5 метров. Создает своими листьями плотную "ширму",на фоне которой хорошо видны ее цветки разных окрасок.Помимо ярко-красных,может иметь розовые и кремовые расцветки,а также розово-красные и кремово-красные. Семена очень крупные, различной окраски. Светлые с коричневым мраморным рисунком у розовых и кремовых цветков,розово-лиловые с черными пятнами у растений с красными цветками.
Посев .
Рассадой-сеем в горшки в середине апреля,по 2-3 штуки.Для каждого растения ставим колышек,чтобы они не переплетались. Рассаду не прищипываем. В грунт - в конце мая сеем семена на глубину 4-5 см и на расстоянии 25 см друг от друга.Всходы появляются через 11-15 дней. Зацветает огненно-красная фасоль в начале июля. Молодые высаженные растения нужно направить по опоре.Для продления цветения обрываем образовавшиеся плоды. Для получения семян этого делать не нужно. Почвы предпочитает с содержанием извести. Достаточно влаголюбива,теплолюбива.Хорошо растет на солнце,однако может расти и в полутени.

Эхиноцистис. 

В просторечье "бешенный огурец" .Назван так из-за того,что при созревании выплевывает свои семена во все стороны. Имеет тонкий стебель с усиками,которые цепляются за все,что попадется. В высоту может забраться до 6 метров. Цветки маленькие,но их так много,что , издали, похожи на облако, имеют приятный запах. после цветения завязываются плоды,похожие на колючих ежиков.За это  эхиноцистис называют еще ежеплодником. 
Посев.
Высевают на постоянное место по 2 штуки рано весной на  расстояние  15-20 см друг от друга. Стебли маловетвистые,ну,уж,зато цветов много. Цветение начинается с начала июля и до августа. Эхиноцистис светолюбива,но может расти и в полутени,влаголюбива. при недостатке водя листья желтеют и растение погибает. Закаленная рассада и само растение переносит кратковременные заморозки до -5*С. 

Тунбергия крылатая.

Растет очень быстро,имеет тонкие стебли,которые могут взобраться на высоту до 2 метров.Имеет воронковидные цветки,ярко-желтые с темно-коричневым глазком в центре.  Окраска может быть и кремовой,и светло-желтой,и оранжевой.
Семена крупные.
Выращивают рассадой.
Сеют в начале марта по два семечка в горшок. Всходы появляются через 12-15 дней при температуре 22-24*С.При образовании 3-4 пар листьев и при высоте 20-25 см ,стебель тунбергии  прищипывают  для лучшего ветвления. Для каждого растения ставим колышек,чтобы они не переплетались. Высаживаем в грунт на расстоянии 30-35 см друг от друга после окончания весенних заморозков. Цветение начинается с начала июля и продолжается до заморозков.Тунбергия светолюбива и теплолюбива.Любит почвы,содержащие известь.

 Еще одно разновидность лиан-настурция гибридная.

Имеет гладкие сочные стебли,которые расползаются по земле не 1-1.5 метров. Цветки крупные, с приятным ароматом.Окраска может быть кремовой,желтой,оранжевой,розовой,лососевой,красной,вишневой ,карминной и лиловой.
Посев 
За сутки до посева семена замачиваем в теплой воде.Сеем прямо в грунт по 2-3 штуки на постоянное место,с расстоянием 20-25 см друг от друга. Всходы боятся заморозков. Прорастают семена через1-2 недели,а зацветает настурция через 50-60 дней после появления всходов. Можно посеять и в горшочки,тоже по 2-3 штуки. через 20-30 дней окрепшую рассаду высаживаем в грунт,стараясь не нарушать земляного кома. Настурция теплолюбива,светолюбива и очень влаголюбива.В жаркую погоду без полива она просто не будет развиваться. Не выносит свежего навоза и свежевнесенной извести.При переизбытке азота в почве бурно наращивается листовая масса и образуется мало цветков.

Разновидностью настурции является настурция иноземная,иначе, настурция канарская или канарский кресс. 
Отличается от настурции гибридной более мелкими семенами и имеет канареечно-желтые цветки. Больше серьезных отличий нет.


Как Вы видите,выбор достаточно велик,на любой вкус. 

·        Предлагаю рецепт, который был опробован моими родственниками при сильных болях в желудке и поджелудочной железе. Они лечились настоем сосновой коры и виноградных косточек. Смололи в кофемолке 10 чайн. ложек сухих виноградных косточек и 8 чайн. ложек сухой коры молодой сосны, заварили в термосе на ночь 1 чайн. ложку полученного порошка 0,5 л кипятка. Утром пили по 100 г настоя за 1 час до еды. Настой выпивали в несколько приемов в течение дня, лечились 20 дней.

·        Моя приятельница привезла с севера листья и стебли сушеного дягиля. Она заливала в термосе 1 ст. ложку дягиля 1 стаканом кипятка, процеживала. Пила за 30 минут до еды 3 раза в день. Настой дягиля снимает менструальные боли и лечит яичники, прекращает рост опухоли.

·        Квас из корней дягиляочищает желудок, обеспечивает регулярный стул. Смешайте 20 г корней дягиля, 50 г изюма, 30 г сахара, 2 л воды, поставьте в темное место, через 5 дней квас будет готов. Пейте по 100 г кваса перед едой. Советую его пить детям.

·        Если на коже появились прыщи, сыпь, то хорошо помогает смесь 1 ст. ложки алоэ и 1 чайн. ложки меда. Смочите салфетку и прикладывайте к проблемным местам на 20-30 минут в день.

·        Прошлой осенью грибов было мало, да и жаркое лето повлияло, но мы нашли несколько красивых мухоморов. Шляпки мелко порезали, посолили, сложили в эмалированную посуду, настаивали 1 неделю, затем процедили и слили в бутылку. Поставили в холодное место, убрали подальше от детей и пьяных людей. Настойка хорошо лечит шпоры на пятках, радикулит, рожистое воспаление, растяжение связок.

·        Этот рецепт поможет мужчинам при половом бессилии и сниженной работоспособности. Залейте в термосе 1 чайн. ложку корня левзеи 250 мл кипятка, дайте настояться, процедите. Пейте по 50 г до еды 3 раза в день. Корни собирайте осенью. Мужчинам советую есть печеную картошку, морскую рыбу и яйца, жаренные с красным луком.

·        Для укрепления сосудовсмешайте 60 г корицы, 10 г ванили, залейте 1 стаканом красного вина, настаивайте 2 недели. Пить по 50 мл перед приемом пищи.

В. Д. Юркина, с. Мачеха, Волгоградская обл.

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Береги зубы смолоду
Часть 2 - Колики в животике
...
Часть 7 - Побеждаем усталость
Часть 8 - «ЗАСОЛИТЕ» НОСКИ ОТ АРТРИТА
Часть 9 - Народные рецепты (укрепления сосудов, при половом бессилии и сниженной работоспособности, шпоры на пятках, радикулит, рожистое воспаление, растяжение)
Часть 10 - «НЕ БОЛЕЙ» - ГОВОРИТ СЕЛЬДЕРЕЙ
Часть 11 - С САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ УПОРНО БОРОЛИСЬ
...
Часть 39 - Укрепляющий состав от аллергии
Часть 40 - Натуральные маски для волос
Часть 41 - Вино «Молодильное»

Природные заменители аспирина

Аспирин препятствует образованию тромбов, это доказали ученые. И врачи часто выписывают это отличное средство для профилактики и инсультов, и инфарктов. А как же быть, если у организма непереносимость аспирина и его аналогов?.. Я нашла выход. Природные заменители аспирина.

В 2005 году прошла обследование, которое выявило проблемы с сердцем. Да и анализы крови не порадовали: сахар на пределе, повышен холестерин, а протромбиновый индекс зашкаливал далеко за 100 % — это признак серьезного тромбоза. Назначили кучу лекарств от гипертонии, сердечно-сосудистой недостаточности, статины от холестерина, аспирин для разжижения крови. В общем, пришлось пить всю эту химию. Вскоре от аспирина у меня обострился хронический гастрит, а за ним и язвенная болезнь. Врачи предложили заменить его более щадящими аналогами: сначала это был препарат «Тромбоасс», потом «Кардиомагнил». Но результат был один — полная непереносимость и этих препаратов. Как же обойтись без аспирина? Ведь с таким протромбином до инфаркта и инсульта рукой падать.

Немного истории: аспирин был синтезирован в 1869 году как жаропонижающее, обезболивающее и противовоспалительное средство. 43 года тому назад в институте я сдавала экзамен по фармакологии, если бы тогда я сказала, что аспирин применяется для профилактики инфаркта и инсульта, профессор поставил бы мне двойку! Но время идет, за последние 20 лет ученые доказали благотворное влияние аспирина на сердечнососудистую систему, так как он препятствует образованию тромбов, а значит, предупреждает развитие инфаркта и инсульта. Европейское общество кардиологов рекомендует аспирин больным ишемической болезнью сердца.

Но как быть, если мой организм не переносит аспирин? Оказывается, очень давно в коре белой ивы был обнаружен салицин — прототип аспирина. Настои и отвары коры ивы назначали при сердечно-сосудистых заболеваниях. Потом салицин был обнаружен в ягодах и фруктах: малине, ежевике, черносливе, чернике, смородине, крыжовнике, вишне, инжире. Инжир очень полезен при сердечнососудистых заболеваниях, он рассасывает тромбы (дневная норма всего 100 г), но, к сожалению, он мне тоже не подходит, так как в нем много щавелевой кислоты и сахара, а у меня подагра и склонность к повышению сахара в крови. Тут мне под руку попалась замечательная книга И. И. Литвиной под названием «Три пользы», прочитав которую я открыла для себя вишню совершенно по-новому. Кроме салицина, в вишне много меди. А недостаток меди в организме может привести к заболеваниям нервной системы и даже психическим расстройствам. Моя бабушка прожила 92 года и умерла от банальной простуды. Я вспомнила, что вишня всегда присутствовала на ее столе. В сезон она делала с ней вареники, варила компоты, варенье, а на зиму сушила. Перед обедом она обязательно принимала 2 ст. ложки малинового вина собственного производства. А из незрелого крыжовника делала настой: 3-4 ст. ложки ягод заливала 0,5 л кипятка, настаивала, укутав, всю ночь, а днем пила вместо воды. Недавно я узнала, как этот напиток полезен. Он делает стенки кровеносных сосудов эластичными и снимает спазмы сосудов головного мозга, так как в смородине и незрелом крыжовнике кроме салицина содержится и янтарная кислота. Поэтому ешьте в сезон как можно больше свежих ягод, фруктов, замораживайте на зиму, сушите, заготавливайте компоты, варите варенья и джемы. Диетологи утверждают, что в плодах и ягодах салицин как бы «упакован» в клетках, а при кулинарной обработке упаковка разрушается, и  салицин становится более доступным для организма. Еще разжижающим кровь действием обладают и многие лекарственные растения, например таволга, ива, донник желтый и белый, боярышник (цветки, плоды и листья), каштан (цветки и плоды), листья малины, ежевики, одуванчик (листья и корни), калина (листья и плоды), омела и др.Для себя я выбрала донник, который даже способен растворять кровяные сгустки. Но этими свойствами не исчерпываются целебные свойства донника. Это растение обладает еще и противосудорожным, отхаркивающим, болеутоляющим, успокаивающим свойствами, увеличивает лейкоциты, применяется при мигрени, геморрое, цистите, тиреотоксикозе, заболеваниях щитовидной железы, гипертонии, климактерическом неврозе и др.

Пользуюсь таким сбором: смешиваю по 1 чайн. ложке донника и пустырника, 1 ст. ложку плодов боярышника, заливаю стаканом кипятка, кипячу 5 минут на маленьком огне, переливаю в термос, настаиваю час. Принимаю по 1/4 стакана 3 раза в день  где-то  за 30  минут до еды. Курс лечения — 1,5 месяца. Затем делаю 10 дней перерыва и повторяю лечение. Донник разжижает кровь, пустырник благотворно влияет на вены, а плоды боярышника — на артерии.

Во время 10-дневного перерыва принимаю настой календулы, который обладает тромборассасывающим свойством: 2 чайн. ложки цветков календулы залейте стаканом кипятка, настаивайте до остывания, процедите. Принимайте по 1 /4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Вышеизложенные рецепты чередую с настоем, который хорошо помогает при сердечно-сосудистой недостаточности, гипертонии и атеросклерозе: смешайте 20 г травы донника и по 30 г цветков таволги, боярышника и красного клевера, измельченных плодов боярышника, хвоща полевого и измельченных корней одуванчика. 2 ст. ложки приготовленной смеси залейте  0,5 л кипящей воды, настаивайте в термосе 2 часа, процедите. Принимайте по 1 /4 стакана 3 раза в день, за 15 минут до еды. Этого настоя должно хватить на 2 дня. Храните в холодильнике. Курс лечения — 1,5 месяца.

Во время лечения постоянно контролирую состав крови. Как только показатели приходят в норму, дозу растений уменьшаю. Разжижающую терапию не прекращаю, пью соки овощей и фруктов. Благодаря этому уже 6 лет сохраняю нормальные показатели анализов.  Желаю всем здоровья! 

В.П. Рудницкая, Ростов-на-Дону.

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Береги зубы смолоду
Часть 2 - Колики в животике
...
Часть 11 - С САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ УПОРНО БОРОЛИСЬ
Часть 12 - БОЛИ В СУСТАВАХ ЗНАКОМЫ МНОГИМ...
Часть 13 - Природные заменители аспирина
Часть 14 - Если вы укачиваетесь
Часть 15 - Это важно!
...
Часть 39 - Укрепляющий состав от аллергии
Часть 40 - Натуральные маски для волос
Часть 41 - Вино «Молодильное»

Все мы весной становимся уязвимыми для болезней, организм ослабевает, не хватает витаминов, снижается иммунная защита. Как следствие, появляются апатия, нервная напряженность, словом, все то, что принято называть весенней усталостью. Но все это было знакомо и нашим далеким предкам, однако они находили средства, чтобы бороться с такими сезонными проявлениями ослабления здоровья, хотя не пользовались ни пищевыми добавками, ни витаминными препаратами. Все лекарства брали натуральные, природные. Одно из таких средств стало известно и мне, я его применяю с огромным удовольствием, потому что оно простое, полезное и абсолютно натуральное, без химии. Для приготовления этой воистину богатырской смеси понадобятся растительное масло,чеснок и ячменная крупа.

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Береги зубы смолоду
Часть 2 - Колики в животике
...
Часть 35 - Трещины, мозоли и натоптыши - не доводить до крайностей
Часть 36 - Лекарство от ишемии и стенокардиии
Часть 37 - Рецепт богатырского здоровья
Часть 38 - Мать-и-мачеха - первое средство для бронхов
Часть 39 - Укрепляющий состав от аллергии
Часть 40 - Натуральные маски для волос
Часть 41 - Вино «Молодильное»

У меня не только аллергия каждую весну начиналась, но и давление было неровным, все время прыгало вверх, к тому же налицо оказались и все признаки остеохондроза. Пришлось основательно взяться за свое здоровье. Я  лечение начинала с очищения организма, после того как несколько лет безрезультатно лечилась по больницам. Естественным образом нашла спасительные рекомендации у народных целителей. Один рецепт мне выписала из какой-то книги подруга, он мне сразу по душе пришелся.

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Береги зубы смолоду
Часть 2 - Колики в животике
...
Часть 37 - Рецепт богатырского здоровья
Часть 38 - Мать-и-мачеха - первое средство для бронхов
Часть 39 - Укрепляющий состав от аллергии
Часть 40 - Натуральные маски для волос
Часть 41 - Вино «Молодильное»

http://vasabi.my1.ru/publ/vareniki_s_vishnej/47-1-0-1717

Для теста:

3 стакана муки

3/4 стакана холодной воды

2 яйца

соль - по вкусу

Для начинки:

700 г вишни

200 г сахара

1 ст. л. крахмала

Из вишни удалить косточки, засыпать сахаром и оставить на несколько часов, несколько раз сцеживая выделившийся сок.

Посыпать крахмалом, чтобы ягоды не были очень мокрыми и не разрывали тесто при варке.

Муку просеять с солью горкой, сделать углубление, влить слегка взбитые яйца и воду.

Вымесить тесто, накрыть влажной салфеткой и дать постоять 30 минут.

Раскатать в пласт толщиной 3 мм, вырезать кружки диаметром 6-7 см.

В центр каждого положить 1 чайную ложку начинки.

Соединить и защепить края (если хочется затейливой косичкой, то края теста должны быть тоньше середины).

Варить в кипящей подсоленной воде, пока не всплывут.

Подать с уваренным вишневым соком и сметаной.

Приятного аппетита!!!

http://vasabi.my1.ru/publ/manty_s_mjasom_i_kartoshkoj/47-1-0-3806

Готовим фарш.

Mы обойдемся сегодня одной свининкой и дабы она не заскучала, во вкусовой букет добавим кортошечки, с её неповторимым нежным и манящим ароматом.

Мясо на манты не терпит мясорубки! Рубим только в ручную.

Свининка довольно жирненькая, не беда, мы ведь к ней добавляем мелко нарубленной картошечки, которая заберёт в себя излишки жира.

Лук, тоненько, полукольцами. Всё тщательно смешиваем, перчим, солим.

Замешиваем тесто как на обычные пельмени, порционим на кусочки и катаем.

Начинаем лепить манты, и укладывать фарш.

Сначала склеиваем противоположные стороны.

Потом другие стороны и защипываем боковушки.

Получаем заготовку манта.

Теперь смазываем противени мантоварки растительным маслом, что бы донышки на прилипали и не рвались (сок вытечет и это уже будут недо манты).

Укладываем в мантоварку (держим дистанцию, что б не слиплись) и ждём минут 40 - 45.

Хотя жизненный опыт подсказывает, что когда комнату наполняет насыщенный мантный запах,- манты готовы, по опыту 30 - 35 минут.

Сытная концовка: Очередь за сметанкой, перчиком, уксусом, "огоньком".

Приятного аппетита!!!

http://vasabi.my1.ru/publ/babushkiny_vareniki/47-1-0-4379

Тесто делаем обычное, которое состоит из :

мука,

яйцо,

соль и вода.

Месим тесто и отложим полежать. А до того, как замесим тесто, варится картошечка в подсоленное воде, которая пойдет на начинку вареников в виде пюре.

Вареники я делаю двух видов : с картофелем и творогом. Поэтому заготовим начинки.

В две начинки нам по-любому понадобится жареный лук и поэтому мы его сразу же и нарежем — луком вареники не испортишь, имейте это ввиду и маслом тоже :-))

Берем масло сливочное - пачка в 250 граммов у меня уйдет :-))

Берем и половину пачки ложим на сковородку и топим его.

Жарим в масле лук. Жарим до приятного запаха и румяного цвета.

Пожаренный лук смешиваем с толченым картофелем и получаем начинку.

Вареники с картошечкой хорошо, но я еще люблю и с творогом и чтобы в начинке был жареный лук и жареный хлеб. И сметана чтобы еще была в начинке :-))

Вы меня понимаете? ))

Беру творог и кислую сметану 10% -ную. Смешиваю все вместе и с солью.

Потом нарезаю на кубики хлеб, который пожарю в сливочном масле ( еще же осталось пол-пачки! )

И вот, во второй половине пачке масла я жарю хлеб...порезанный на кубики.

Получаю вот такой румяный и поджаристый хлеб, который впитал в себя масло. Добавляю к творогу жареные хлеб с луком и получаю начинку.

Тесто полежало, начинки готовы и начинаем делать вареники.

Тесто раскатываю на машинке, стаканом вырезаю кружки и леплю вареники. :-))

Пока лепили вареники, тут уже и вода закипела...варим вареники...как всплыли, еще варим.

Подготовливаем сметану - крем 30% -ную.

Снимаю вареники на блюдо и поливаю их кремом-сметаной.

Знаю, что мне могут задать вопрос для чего нужен жареный хлеб? Поясню, как могу и как понимаю.

Творог и сметана имеют влагу, которая при варке вареников выделится в сок. На тарелке проткнули или порвали вареник — сок в тарелку...Хлеб же, впитает в себя этот сок.

Представьте себе такой момент, вы надкусываете вареник и ощущаете сразу несколько вкусов : вкус творога и сметаны, вкус жареного хлеба и жареного лука а так же и вкус масла сливочного и теста! Сразу все вкусы.

Посмотрите в разрезе...и масло и лук и все-все-все :-))

Приятного аппетита!

УВИДЕЛА МОДЕЛЬКУ, КОТОРАЯ ПОНРАВИЛАСЬ СРАЗУ. Эти потрясающие яркие розы!

Решила связать внучке Сонечке такой потрясающий комплект. Ей 15 августа исполнится 4 годика. Шитьё для меня более трудоёмкий процесс, чем вязание.

Вязать на машине - кокетка узором "вафли". Основное полотно - гладью. Выкройка дана только на сумку, но ПОДОБНУЮ выкройку можно найти в рубрике "вяз\детское - ПАЛЬТО,КАРДИГАНЫ "

Вот ОТ ЭТОГО пальто выкройка подходит неплохо, только нужно удлинить.

КАРТИНКА увеличивается по клику...

2.