1.

Многие умеют делать безе  А те кто не умеет, просто не знает тонкостей  Хочу поделиться  

Слойки с запеченной грушей, посыпанные сахарной пудрой.

+dalee

http://www.kamelena.ru/recipe/Slojki-s-grushej/

Бисквиты — это европейский вид тортов. Пропитанные простым сиропом или ароматизаторами, они восхитительные. Рецепт этого бисквита я взяла из книги On Cooking, в оригинале рецепта была апельсиновая пропитка, но я решила сделать обычную, из сгущёнки и нежирной сметаны. Текстура этого бисквита получается нежная и очень воздушная. Так как бисквит очень хорошо поднимается, он чудесно подойдёт и как основа для любых бисквитных тортов.

Рецепт