Свиные ребрышки по-канадски

 

 

Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана выстраиваются очереди на улице в любой день недели ради этого блюда. Соус получается очень сладкий, несмотря на то, что количество сахара я уменьшила втрое, если сравнивать с оригинальным рецептом. Мне это ничуть не мешало, я люблю сладкое мясо. Если у вас другие пристрастия, сократите количество сахара. Хотела еще добавить - используйте яблочное пюре из кислых яблок, но вряд ли вы найдете подобное в наших магазинах. Летом, в сезон барбекю, я обязательно повторю этот рецепт. Ну а пока можно приготовить и в духовке. Это тоже очень вкусно!

Вам потребуется:

• Ребра свиные — 800 г
• Пюре (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) — 80 г
• Кетчуп — 80 г
• Чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч. л.
• Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
• Соевый соус — 2-3 ст. л.
• Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
• Сахар коричневый — 3 ст. л.
• Корица (молотая) — 1/2 ч. л.

Как готовить:

1. Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде.

2. Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.

3. Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его.

4. Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.

5. Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.

Приятного аппетита!

Читать далее...

10 рецептов из курицы со всего мира

Пожалуй, самый сложный вопрос на кухне, с которым сталкивается любая хозяйка — что приготовить вечером. Блюда из курицы очень популярны, но не всегда хватает фантазии, чтобы приготовить что-то необычное.

Мексиканский пряный салат с курицей и овощами

далее>>>

Леденцы на палочке - видео рецепт

Давным-давно, на заре карамелеварения, леденцы на палочке делали несложной формы: в виде домика, рыбки, ёлки. "Петушки" и "белочки" стали популярными в 70-е годы прошлого века, когда в широкой продаже появились формы для их изготовления. Приготовить эту сладость довольно легко и продукты для этого нужны самые обычные.

 

Продукты:

- 9 ст.ложек сахара,

- 6-9 ст.ложек воды,

- 1 щепотка лимонной кислоты или 1 ст.ложка винного или яблочного уксуса или лимонного сока,

- растительное масло для смазки формы,

- а также деревянные палочки.

АДЖАПСАНДАЛ

Аджапсандал, или просто, тушеные овощи... У меня уже есть несколько похожих рецептов, но они все равно немного отличаются... По этому рецепту очень вкусное блюдо получается! Даже без мяса! Советую к нему приготовить свежий домашний лаваш!

далее>>>

РЫБА "ПО-ФРАНЦУЗСКИ"

Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
Помидор - 1 шт
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Сыр нежирный - 75 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут Выложить в форму. Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее смазываем йогуртом. Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем. Отправляем в духовку на 30-40 минут.
Наше блюдо готово.

источник

Вкуснейший творог, такой обязательно стоит попробовать!

Вкуснейший творог, такой обязательно стоит попробовать! Необыкновенный вкус, нежный!





Рецепт:
Молоко -1,5л (жирность 2,5-3,2%)
Сметана – 1 ст.л. (или кефир)

E'TUDE - прекрасный журнал по декору одежды - декор разнообразной вышивкой и аппликацией- образцы и схемы

Великолепная подборка журналов E'tude с вышивкой и аппликацией.

Даны подробнейшие  рисунки, схемы. Причем, в натуральную величину.

Разные номера журналов посвящены разному виду декора.

Кроме рисунков и схем даны эскизы одежды, на которых видно,

как расположить тот или иной рисунок или схему.

Это и вышивка бисером, и стеклярусом, пайетками. Разные виды швов - тамбурный, крестиком, шнуром, кожаными лентами, крейзи-квилт, рококо и т.д.

Разные виды техники на различных видах ткани: вышивка "мозги", выдавливание и т.д.,

аппликации и эксклюзивные рисунки для вышивки.

 

 

E'tude №54

E'tude №49  

E'tude №66

E'tude №64

E'tude №76

 

E'tude №75

E'tude №74 

E'tude №73 

E'tude №72

E'tude №71

E'tude №70  

E'tude № 65  

E'tude №61

 

E'tude №60

E'tude №69

E'tude №63

E'tude №59

E'tude №58

 

Серия сообщений "E'tude и подборки других журналов":
Часть 1 - Декор одежды - вышивка и аппликация - E'tude №58
Часть 2 - Декор одежды - вышивка и аппликация - E'tude №54
...
Часть 17 - Декор одежды - вышивка и аппликация - E'tude №63
Часть 18 - Декор одежды - вышивка и аппликация - E'tude №59
Часть 19 - E'TUDE - прекрасный журнал по декору одежды - декор разнообразной вышивкой и аппликацией- образцы и схемы
Часть 20 - Asahi original - Декор - маленькие вязаные миниатюрки - можно использовать для декора детских изделий
Часть 21 - Asahi original ДЕКОР - МАЛЕНЬКИЕ ВЯЗАНЫЕ МИНИАТЮРКИ-цветы
Часть 22 - ASAHI ORIGINAL Великолепные миниатюрки-букеты для декора
Часть 23 - Журнал Asahi original - воротнички с выкройками

Многоцветные объёмные узоры крючком

Читать далее...

Уроки вышивки лентами от Марины Гверстонской - виды швов - очень понятно и доступно - на примере миниатюрок

Читать далее...

Утилизация старых мотивов и моя обновлённая кофточка


На днях решила пустить в дело свои старые мотивы, которые остались от вязания кофточки в ирландской технике и заодно обновить свой старый джемперок.

Мотивы вязала по журналу "Очарование" №8 за 2006 год. Сейчас их просто дополнительно обвязала, используя "обвязку Мирославы" (1 сс, 1 вп) и добавила объём в центре цветков с помощью обхватывающих столбиков вокруг цепочки из в.п. Решила из этих мотивов собрать кокетку.

Для мотивов использовала белые нитки ("MAXI", "Violet" и "LILY"). Сетку собирала при помощи иглы и крючка пряжей "Canarias" (Канарис), 50 гр /508 м.

По окончании работы, готовую кокетку постирала и окрасила с помощью крепкой заварки в молочно-бежевый цвет. Затем аккуратно пришила поверх джемпера.

Украсила бусинками.

Больше фото и схемы

Asahi original ДЕКОР - МАЛЕНЬКИЕ ВЯЗАНЫЕ МИНИАТЮРКИ-цветы

Читать далее...

Невероятно красивый вязаный цветок - описание в фото

Читать далее...

ASAHI ORIGINAL Великолепные миниатюрки-букеты для декора

 

 

Читать далее...

Месяц назад избавилась от многих недугов! Врач просто посоветовал принимать ЭТО средство…

http://fithacker.ru/articles/mesyats-nazad-izbavilas-ot-mnogih-nedugov-vrach-prosto-posovetoval-prinimat-eto-sredstvo/



Старое, слегка забытое лекарство под названием «рыбий жир» переживает в наши дни новый бум. Это неудивительно, ведь последнее время очень популярен здоровый образ жизни, который включает не только занятия спортом, но и правильное питание.
Далее читать по ссылке вверху...

Рак и масло

Николай Шевченко, встревоженный тем, что его метод на практике не очень-то оказался действенным, взялся искать отчего и почему.
Статистика показывает, что эмульсия вылечивает 25% онкобольных, а по теории Шевченко излечиваться должны все, ну или почти все. И он заподозрил, что дело в качестве масла.

В России нет возможности проверить состав пищевых продуктов, зато такие приборы есть в Германии.
Шевченко кинул клич, и собрал денег, 25 тысяч евро, и купил аппарат-анализатор.
И стал проверять.

Оказалось, что в магазинах у нас чаще всего хрен знает что вместо масла. То есть его можно использовать чтобы жареха не прилипала к сковородке. но не для лечения.
Шевченко на своем сайте опубликовал перечень проверенных масел, и постоянно вносит в него поправки, если новые анализы показывают перемены.
Без этой таблицы нет смысла мучить свою поджелудочную "эмульсией Шевченко", толку не будет.
Особенно плохим оказалось масло из Краснодарского края, какие бы супер-пупер похвалы не печатались на этикетках. Предполагается, что дело в новых сортах подсолнечника, когда в погоне за урожайностью исчезли полезные свойства. (От себя добавлю, что и химикатов много используется, недаром Краснодарский край лидирует в России по числу онкологических больных).

Ну так, неплохое вроде бы масло из Ставрополья. В Петербурге тоже довольно хорошее. Во многих местах выпускают разное качество в зависимости от сезона или от партии семечек. Так что в магазине надо сперва записать все названия масла на полках, обязательно посмотреть дату (а она чаще на дне, после открытия бутылки посмотреть невозможно ;). Потом дома посмотреть таблицу чтобы определить какое из переписанных масел можно покупать. В общем, морока еще та.

Судя по таблице, у желающих лечиться по методу Шевченко выбор масел невелик, ох, невелик. А 25% полностью излечившихся - это, похоже, как раз те счастливчики, которым повезло купить хорошее масло.

Ну и что же остается народу?
Брать в аренду землю, выращивать подсолнухи из семян, раздобытых в нецивилизованных глубинках, и сидеть-давить урожай на ручном жернове.

100 способов умопомрачительного украшения домашней выпечки

СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ…

Немного идей для ирландии

1.


2.
 

3.


4.


5.


6.


7.

Журнал Мод 552

 

2.

Читать далее...

Коса-хвост! Мастер-класс отличной прически из хвоста


Этот фото-урок подойдет девочкам, которые не умеют заплетать косу, здесь достаточно уметь делать себе хвостики!

Пошаговая инструкция

Горизонтальная нагрудная вытачка

Горизонтальную вытачку можно выполнить, практически, на любом полотне, т.к. выполняется она частичным вязанием.

Если мы посмотрим на выкройку для швейного изделия, то увидим, что нагрудная горизонтальная вытачка часто имеет форму острого угла. На трикотажном изделии мы упрощаем эту форму до прямоугольного треугольника, но если мы хотим связать изделие точно по швейной выкройке, то можно выполнить вытачку точно по выкройке (о чем пойдет разговор далее...).

Параметры вытачки (длину и глубину) берем с выкройки или можем рассчитать сами.

Длина горизонтальной нагрудной вытачки равна полуобхвату груди минус расстояние между наиболее выступающими точками груди плюс 4-5 см.

Например:

Сгр. - 48 см. Цгр. - 20 см.

[48-(20+4)] : 2= 12

Длина вытачки - 12 см.

Глубина вытачки (раствор) - разница между длиной переда и длиной спинки от высокой точки плеча.

Место расположение вытачки определяем по выкройке, используя мерку - высота груди.

Если изделие с цельновязанной деталью переда, то нагрудные вытачки выполняем одновременно в двух местах, выдвигая попеременно иглы вперед сначала на левой стороне, затем на правой. Таким образом, центральная часть детали будет удлиняться, образуя необходимую величину надвязки.

Когда вяжем полочки переда отдельно, то вытачку выполняем на одной стороне полотна (бок), при этом полочки вяжем зеркально друг другу.

Есть несколько способов выполнения горизонтальных вытачек. Для примера возьмем плотность полотна - 3 п. х 4 р. в 1 см.

Способ 1.

Наиболее часто используемый способ выполнения нагрудной вытачки заключается в том, что выводим иглы по расчету в ПНП, а затем провязываем (возвращаем в работу) все сразу. При выполнении двух вытачек на полотне (цельновязанный перед), выдвигаем иглы в ПНП по переменно и провязываем тоже по переменно. Такая вытачка будет достаточно заметна на полотне.

Пример:

По расчету необходимо выполнить вытачку на 30 п. и высотой 16 р. Получается, что нужно выдвинуть в ПНП 6 раз по 4 иглы и 2 раза по 3 иглы.

Провязав полотно до намеченного ряда, настраиваем каретку на частичное вязание и начинаем выдвигать иглы по расчету с противоположной стороны от каретки (на ц/вязанной детали попеременно с двух сторон). Выдвинув в ПНП 30 игл от края полотна, в следующем ряду провяжем их все сразу и вяжем далее ровно (прим. 3 см.) до проймы.

Способ 2.

Если позволяет переплетение полотна, то можно выполнить более точную и менее заметную вытачку. При этом сначала выводим иглы в ПНП, а затем возвращаем их постепенно в работу. Пример: Вытачка на 30 п. и высотой 16 р. Рассчитываем этапы частичного вязание и получаем - 2х8, 2х7. Сначала выдвигаем иглы в ПНП, а затем возвращаем в работу в обратном порядке. Чтобы не получились утолщение на полотне, выполняем небольшое смещение, вернув в РП (первая группа) на одну иглу больше.

Способ 3.

Когда глубина вытачки значительна, то стоит её разделить на две самостоятельные, между которыми выполняем несколько разделительных рядов ровно (2-6). Эти ряды входят в общую длину бокового среза. Пример: Вытачка на 30 п. и высотой 16 р. Разделим на две части и получаем две небольшие вытачки с высотой в 8 р. Сначала выдвигаем в ПНП (-2х8, 2х7), затем провяжем 4 ряда ровно на всех иглах. Теперь выдвинем снова в ПНП все 30 игл и будем постепенно возвращать их в в РП (+2х7, 2х8).

Способ 4.

Эту вытачку можно использовать тогда, когда обычная горизонтальная вытачка может исказить основной узор (прессовое, ажурное переплетение и т.п.). В тех случаях, когда нужно выполнить вытачку глубиной свыше 8 см; вяжем на фигуру с выступающим животом или выпуклыми лопатками и т.п. Пример: Вытачка на 36 п. и высотой 18 р. Разделим высоту вытачки на этапы по 2 ряда - получаем 9 этапов. Теперь разделим длину вытачки на кол-во этапов - 36:9=4 п. и разделим высоту бокового среза на равномерные участки - 10х8 р. Провяжем первый участок - 8 р. и выдвинем в ПНП 4 иглы, выполним замах, провяжем 2 ряда и вернем эти иглы опять в работу. Вяжем следующий участок - 8 р. и снова выдвигаем иглы в ПНП, но уже на 4 иглы больше - 8 игл. Выполняем 2 ряда ЧВ и снова возвращаем эти иглы в РП. Таким образом вяжем далее, через 8 рядов выдвигаем в ПНП каждый раз на 4 иглы больше, чем в предыдущий раз, при этом ЧВ провязываем только 2 ряда, а затем иглы возвращаем в РП. В каждом конкретном случае, расчет будет иной.

Надвязка полотна

Иногда нет возможности выполнить горизонтальную вытачку на линии груди, но её можно перенести вниз детали и выполнить в виде надвязки. Например, вяжем пуловер и выполнив резинку или планку по нижнему краю детали переда, выдвинем по 42 иглы в ПНП с левой и с правой стороны детали. Вяжем ЧВ по центру детали, постепенно возвращая в РП (+7х6) с каждой стороны.

Если высота груди небольшая, а узор полотна сложен, то горизонтальную нагрудную вытачку можно заменить простым удлинением всего полотна переда (до 2-3 см). В процессе сборки, деталь переда слегка припосаживаем на уровне груди.

Сложная вытачка

В том случае, если мы вяжем по швейной выкройке и хотим сохранить форму вытачки, нам нужно выполнить расчет двух треугольников. 1. Длина вытачки (10 см.х3 п/см=30 п.) и высота от основания до высшей точки (7 см.х4 р/см=28 р.). Получаем наклонную линию (-2х3, 12х2), по которой будем выдвигать иглы в ПНП. 2. Длина вытачки (30 п.) и высота наклона (3 см.х4 р./см=12 р.). 2 ряда уйдет на перевод каретки. Наклонная линия (+5х6) - вводим иглы в РП.

После того, как будут выведены иглы в ПНП, провяжем их все и снова выдвинем те же иглы. Теперь работаем от бокового среза, вводя иглы в РП по расчету наклона (+5х6), пока все иглы не вернуться в РП.

Если вяжем две вытачки на цельновязанной детали переда, то сначала выполним ввод в работу игл со стороны левого края полотна, а затем провяжем кареткой слева направо, вернув иглы правой стороны. Выдвинем снова эти иглы в ПНП и вводим по расчету от правого края полотна.

Чаще всего подобные вытачки выполняются при однофонтурном вязании, но все эти способы можно применять и при двухфонтурном вязании, если это необходимо.