Оригинал сообщения
Комментарии:

¹/₂ тушки кролика (весом 800 г), 1-2 небольшие луковицы, 1 морковь, 1 лавровый лист, 2—3 веточки петрушки, 4—5 горошин черного перца.

Для соуса: 200 г сметаны, 2—3 ст. ложки муки, ¹/₂ стакана бульона.

Тушку помыть и разрубить на порционные куски, очистить от жира и варить до готовности в подсоленной воде (1ч. ложка соли на 1 л воды). В процессе варки добавить лавровый лист, лук, морковь целиком, перец и нарубленную петрушку. Готовую отварную крольчатину разложить на тарелки, полить соусом и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Приготовление соуса. В горячий бульон добавить слегка поджаренную муку и сметану.

Я сейчас нахожусь В интернете
Мой настрой Позитивный
LIci WP - WordPress crossposting plugin