Свинина "Сделаем это по-быстрому" - Очень быстро, очень вкусно! В общем, сплошные "очень"!


15 минут и у вас на столе полноценный обед или ужин! Думаете это нереально? Хотите докажу обратное? Заходите, угощайтесь!






Мясо
Свинина (мякоть) — 450 г
Масло сливочное — 30 г
Мед — 30 г
Горчица — 2 ст. л.

Соус
Порошок горчичный — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Уксус (яблочный или светлый винный) — 125 мл
Сахар — 100 г

Гарнир
Рис (Басмати MIX фирмы "Мистраль") — 3 пакет.
Соль



В подсоленной воде отвариваем рис


Свинину режем стейками шириной не более 1,3 см.
Смешиваем растопленное сливочное масло, горчицу и мед. Выкладываем мясо в форму для запекания, обмазываем одну сторону половиной масляно-медовой массы и ставим в духовку под гриль (если духовка без гриля, то на максимальную температуру) на 5 минут.


Готовим соус - смешиваем сахар, горчичный порошок, крахмал и яйца.


Добавляем в соус уксус. Хорошенько перемешиваем и ставим на водяную баню. При постоянном помешивании доводим до густоты.
Форму с мясом достаем из духовки, переворачиваем мясо и обмазываем вторую сторону оставшийся масляно-медовой массой. Убираем в духовку еще минут на 5.


Подаем мясо с рисом и соусом.

povarenok.ru