Яйца взбить с сахаром добела. В яйца просеять муку, какао и разрыхлитель, взбить. Добавляем 3 ст ложки кипятка и растительное масло и еще раз взбиваем. Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом разъемную форму 24 см. Выпекаем 40 минут при 180°С.

 

Готовый бисквит должен охладиться 10-15 минут в форме, потом его надо достать и оставить на решетке стоять. У меня он отдыхал ровно сутки - и это ему явно пошло на пользу! Всем советую делать так!

 

Готовый бисквит разрезать 2 части.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Займемся суфле: растопить сливочное масло с сахаром.

 

 

 

 

Желатин залить водой и дать разбухнуть.

Бананы взбить блендере с 100 мл сливок.
 Белый шоколад растопить.

Шоколад ввести в банановое пюре и размешать.

Сливки взбить с пудрой до устойчивой пены.

 

Желатин прогреть в микроволновке, чтобы он полностью растворился, влить его во взбитые сливки и взбить еще раз.

Смешать сливки и банановую массу, взбить!

 

 

 

Форму для торта (24 см разъемная) выстелить пищевой пленкой, выложить на дно 1 бисквит, пропитать его сиропом обильно! У меня был покупной клубничный, можно самим сварить из меда, лимонного сока, коньяка и воды...