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Íåæíûå, âêóñíûå, ñ ëåãêèì àðîìàòîì óêðîïà.
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Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
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250 ìë êèïÿòêà
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50 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
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400-450 ã ìóêè
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1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè
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1/3 ÷àéíîé ëîæêè ñóõîãî óêðîïà
Äëÿ íà÷èíêè
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200 ã òâîðîãà
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200 ã ëþáîãî ñûðà
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1 ÿéöî
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Ñîëü, óêðîï ïî âêóñó
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Êèïÿòîê ñîåäèíèòü ñ ìàñëîì, ñîëüþ è ñóõèì óêðîïîì: |
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Áûñòðî âñûïàòü ïîëîâèíó ìóêè è ïåðåìåøàòü: |
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Ïîñòåïåííî ïîäñûïàÿ îñòàâøóþñÿ ìóêó, çàìåñèòü ìÿãêîå êðóòîå òåñòî. Íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò: |
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Äëÿ íà÷èíêè òâîðîã ðàñòåðåòü ñ èçìåëü÷åííûì ñûðîì, óêðîïîì è ÿéöîì. Ïîñîëèòü ïî âêóñó: |
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Òåñòî òîíêî ðàñêàòàòü íà ïîäïûëåííîì ìóêîé ñòîëå. Âûðåçàòü êðóæêè: |
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 ñåðåäèíó âûëîæèòü íåìíîãî íà÷èíêè: |
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Ñôîðìîâàòü èçäåëèÿ æåëàåìîé ôîðìû: |
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×àñòü ìîæíî çàìîðîçèòü: |
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Ïðè ïîäà÷å îòâàðèòü â òå÷åíèè 2-3 ìèíóò â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå. Ïîäàâàòü ñ ìàñëîì è ñìåòàíîé: |
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