Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Åëåíà_ÂÅÀ
Âûãîäíûå îãóðöû.
Âûãîäíûå îãóðöû.

Êàê-òî êî ìíå â îãîðîä çàãëÿíóëà ñîñåäêà è óäèâèëàñü: ”Êàêèå ó òåáÿ îãóðöû - ïðÿìî ïó÷êàìè ðàñòóò! ×åì òû èõ êîðìèøü?” ß ñòàëà åé îáúÿñíÿòü, ÷òî ñîðò îñîáûé êóïèëà - ïó÷êîâîãî òèïà. Îêàçûâàåòñÿ, îíà î òàêîì äàæå íå ñëûøàëà. Ñàìà ìíîãî ëåò âûðàùèâàåò Èçÿùíûé è Çîçóëþ. Ñïåöèàëüíî äëÿ ìîåé ñîñåäêè è äðóãèõ ñàäîâîäîâ ïîäðîáíàÿ èíôîðìàöèÿ î ïó÷êîâûõ îãóðöàõ.
×åì îíè îòëè÷àþòñÿ?
20-25 ëåò íàçàä â òåïëèöàõ è ïàðíèêàõ ñàæàëè â îñíîâíîì ñðåäíåïëîäíûå ãèáðèäû (F1 Çîçóëÿ, F1 Àïðåëüñêèé, F1 Ëåãåíäà è äðóãèå).  îòêðûòîì ãðóíòå áûëè ïîïóëÿðíû êîðîòêîïëîäíûå ñîðòà è ãèáðèäû ñìåøàííîãî òèïà öâåòåíèÿ, ôîðìèðóþùèå â æåíñêèõ óçëàõ ïî 1-2 çàâÿçè (Àëòàéñêèé ðàííèé 166, Ùåäðûé 118, Äîëæèê, F1 Ðîäíè÷îê è äð.). Óðîæàé îíè äàâàëè õîðîøèé, è äî ñèõ ïîð â ìàãàçèíàõ ìíîãèå ïðîñÿò èìåííî ýòè ñåìåíà.
Îãóðöû ïó÷êîâîãî òèïà âûãîäíî îòëè÷àþòñÿ òåì, ÷òî â îäíîì óçëå ôîðìèðóåòñÿ ñðàçó íåñêîëüêî çàâÿçåé (â ñðåäíåì 3-9 øòóê). Çà ñ÷åò ýòîãî ñ òîé æå ïëîùàäè ìîæíî ñîáðàòü çíà÷èòåëüíî áîëüøå ïîäîâ. Áëàãîäàðÿ îáèëèþ íåêðóïíûõ çåëåíöîâ èõ êîëè÷åñòâî íà êàæäîì ðàñòåíèè ìîæåò äîñòèãàòü 400- 500 øòóê è áîëåå!
Îñîáåííîñòè âûðàùèâàíèÿ.
Ðàñòåíèÿ ïó÷êîâûõ îãóðöîâ íå â ñîñòîÿíèè ”ïðîêîðìèòü” ìíîãî÷èñëåííûå çàâÿçè; ÷àñòü çàâÿçåé çàñûõàåò. Îäíàêî ÷åì âûøå áóäåò óðîâåíü àãðîòåõíèêè, òåì áîëüøå çàâÿçåé ïðåâðàòèòñÿ â çåëåíöû. Ñ ýòîé öåëüþ íåîáõîäèìî âûïîëíÿòü ñëåäóþùèå àãðîòåõíè÷åñêèå ïðèåìû:
1. Íå ñàæàòü îãóðöû ãóñòî. Ïëîòíîñòü ïîñàäêè â òåïëèöàõ 2,5-3 ðàñòåíèÿ íà êâàäðàòíûé ìåòð, â îòêðûòîì ãðóíòå 4 ðàñòåíèÿ íà êâàäðàòíûé ìåòð.
2. Ê íà÷àëó ïëîäîíîøåíèÿ íóæíî âûðàñòèòü çäîðîâûå ðàñòåíèÿ ñ ìîùíîé êîðíåâîé ñèñòåìîé, êðåïêèì ñòåáëåì, àêòèâíûìè ëèñòüÿìè - òî åñòü ðàñòåíèÿ, ñïîñîáíûå ïðîêîðìèòü ìíîãî÷èñëåííûå çàâÿçè. Åñëè íåò òåïëèöû, îãóðöû æåëàòåëüíî âûðàùèâàòü äî íà÷àëà ìàññîâîãî öâåòåíèÿ ïîä âðåìåííûìè ïëåíî÷íûìè óêðûòèÿìè èëè â òîííåëÿõ; â îòêðûòîì ãðóíòå èñïîëüçîâàòü òåïëûå ãðÿäû è ò.ä.
3. Ñîáèðàòü çåëåíöû íàäî ÷àñòî (åæåäíåâíî èëè ÷åðåç 1-2 äíÿ), íå äîïóñêàÿ èõ ïåðåðàñòàíèÿ. Ïåðåðîñøèå ïëîäû ñäåðæèâàþò íàëèâ íîâûõ çàâÿçåé.  ïîñëåäíåå âðåìÿ íà÷àëè ïîÿâëÿòüñÿ ãèáðèäû ñ çàìåäëåííûì ðîñòîì ïëîäîâ - òî åñòü çåëåíöû ó íèõ ïåðåðàñòàþò ãîðàçäî ñëàáåå ïî ñðàâíåíèþ ñ äðóãèìè îãóðöàìè (F1 Êàïèòàí, F1 Æåëóäü, F1 Êàðàïóç, F1 Áóäü çäîðîâ, F1 Áàëêîííûé).
4.  ïåðèîä ïëîäîíîøåíèÿ ÷àñòî (1 ðàç â íåäåëþ) îãóðöû ïîäêàðìëèâàþò íåáîëüøèìè äîçàìè óäîáðåíèé (10-20 ã/ì2 êîìïëåêñíîãî ìèíåðàëüíîãî óäîáðåíèÿ).
5. Íàëèâ çåëåíöîâ óñêîðèòñÿ, åñëè â òåïëèöó ïîñòàâèòü áî÷êó ñ çàáðîäèâøèì íàâîçîì èëè òðàâîé (çà ñ÷åò âûäåëåíèÿ óãëåêèñëîãî ãàçà).
6.  îòêðûòîì ãðóíòå óðîæàéíîñòü ïó÷êîâûõ îãóðöîâ ïîâûøàåòñÿ â íåñêîëüêî ðàç ïðè âûðàùèâàíèè èõ íà øïàëåðå.  êà÷åñòâå îïîðû èñïîëüçóþò äåðåâÿííûå ñòîëáû âûñîòîé äî 2 ì íàä ïîâåðõíîñòüþ ïî÷âû. Ìåæäó ñòîëáàìè íàòÿãèâàþò 3 ïðîâîëîêè (âíèçó, ïîñåðåäèíå è íàâåðõó), ê êîòîðûì ïðèêðåïëÿþò êðóïíîÿ÷åèñòóþ ñåòêó (ñ ðàçìåðîì ÿ÷åéêè 15-20 ñì). Ïî ñåòêå ïóñêàþò îãóðå÷íûå ïëåòè. Ïîñàäêà íà ãðÿäå 1-ñòðî÷íàÿ èëè 2-ñòðî÷íàÿ.
À åñëè ïó÷êîâ íåò?
Íåêîòîðûå îãîðîäíèêè, ïîêóïàÿ îãóðöû ïó÷êîâîãî òèïà, îòìå÷àþò, ÷òî îíè ìàëî îòëè÷àþòñÿ îò îáû÷íûõ. Ãäå æå îáåùàííûå ïó÷êè?
Ïó÷êîâîñòü çàêðåïëåíà ó ðàñòåíèé ãåíåòè÷åñêè. Íåñìîòðÿ íà ýòî, ïðèçíàê ”êîëè÷åñòâî çàâÿçåé â óçëå” íåïîñòîÿííûé. Îí ìîæåò ìåíÿòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò óñëîâèé âîçäåëûâàíèÿ è ñîñòîÿíèÿ ðàñòåíèé.
 íèæíèõ óçëàõ ãëàâíîãî ñòåáëÿ çàâÿçåé ìîæåò áûòü áîëüøå, ÷åì â óçëàõ ñðåäíåãî è âåðõíåãî ÿðóñîâ, îñîáåííî ïðè ”ïåðåêîðìå” ðàñòåíèé â æàðêóþ ïîãîäó. Îïòèìàëüíûå óñëîâèÿ äëÿ ðîñòà (âûñîêàÿ âëàæíîñòü âîçäóõà, îòñóòñòâèå ðåçêèõ êîëåáàíèé òåìïåðàòóðû è ò. ä.) ñïîñîáñòâóþò óâåëè÷åíèþ êîëè÷åñòâà çàâÿçåé â óçëàõ.
Âñå ïó÷êîâûå ãèáðèäû ñâåòîëþáèâû (õîòÿ ðÿä èç íèõ ïðèñïîñîáëåí è ê óñëîâèÿì ïîëóòåíè): ÷åì âûøå îñâåùåííîñòü, òåì áîëüøå çàâÿçåé â óçëàõ. Ïîýòîìó òàêèå ãèáðèäû ëó÷øå ðàçìåùàòü íà ñîëíå÷íûõ ó÷àñòêàõ, çàùèùåííûõ îò ñêâîçíÿêîâ.
Âûáîð ñîðòà.
Ñðåäè ïó÷êîâûõ îãóðöîâ åñòü êàê ï÷åëîîïûëÿåìûå, òàê è ïàðòåíîêàðïè÷åñêèå ãèáðèäû, òî åñòü èõ ìîæíî âûðàùèâàòü è â òåïëèöå, è â îòêðûòîì ãðóíòå.
Òàêæå ñîðòà îòëè÷àþòñÿ ïî òèïó âåòâëåíèÿ: ñ õîðîøèì, îãðàíè÷åííûì èëè ñëàáûì âåòâëåíèåì.
Õîðîøî âåòâÿùèåñÿ ãèáðèäû õàðàêòåðèçóþòñÿ ñàìûì äëèòåëüíûì ïåðèîäîì ïëîäîíîøåíèÿ. Îíè ïîêàçûâàþò îòëè÷íûå ðåçóëüòàòû êàê â îòêðûòîì, òàê è â çàùèùåííîì ãðóíòå Ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è åå þæíûõ ðåãèîíîâ (F1 Ìàëü÷èê ñ ïàëü÷èê, F1 Ìëàäøèé ëåéòåíàíò, F1 Òðè òàíêèñòà, F1 Áóÿí, F1 Ìàðüèíà ðîùà, F1 ×èñòûå ïðóäû è äð.).
Äîñòîèíñòâî ãèáðèäîâ ñ îãðàíè÷åííûì âåòâëåíèåì - äîâîëüíî ïðîäîëæèòåëüíàÿ îòäà÷à óðîæàÿ â ñî÷åòàíèè ñ ïðîñòîòîé óõîäà ïðè âûðàùèâàíèÿ â òåïëèöàõ, òàê êàê çàòðà÷èâàåòñÿ ãîðàçäî ìåíüøå âðåìåíè íà ïðèùèïêó áîêîâûõ ïîáåãîâ - ðàñòåíèÿ íå çàðàñòàþò (F1 Ìóðàâåé, F1 Êóçíå÷èê, F1 Êîçûðíàÿ êàðòà, F1 Ãåïàðä è äð.).
Ó ãèáðèäîâ ñî ñëàáûì âåòâëåíèåì áîêîâûå ïîáåãè î÷åíü êîðîòêèå (”áóêåòíûå âåòî÷êè”), ïðàêòè÷åñêè íå òðåáóþùèå ïðèùèïêè. Ïåðèîä àêòèâíîãî ïëîäîíîøåíèÿ äëèòñÿ íå áîëåå îäíîãî - ïîëóòîðà ìåñÿöåâ.
Òàêèå ãèáðèäû èäåàëüíî ïîäõîäÿò äëÿ òåõ ñëó÷àåâ, êîãäà íóæíî ïîëó÷èòü ìàêñèìàëüíûé óðîæàé â ñæàòûå ñðîêè (F1 Áóêåò, F1 Àëôàâèò, F1 Áàëàëàéêà è äð.).
Ê ñêîðîñïåëûì îòíîñÿò îãóðöû êàê ñ õîðîøèì, òàê è ñ îãðàíè÷åííûì âåòâëåíèåì. Õî÷åòñÿ îòìåòèòü, ÷òî îãóðöû ñ ðàçíûì òèïîì âåòâëåíèÿ âçàèìíî äîïîëíÿþò, à íå èñêëþ÷àþò äðóã äðóãà.
Äëÿ ñàäîâîäîâ ”âûõîäíîãî äíÿ”
Îäíî èç íîâûõ íàïðàâëåíèé â ñåëåêöèè ïó÷êîâîãî îãóðöà - ñîçäàíèå êîðíèøîííûõ ãèáðèäîâ ñ çàìåäëåííûì ðîñòîì ïëîäîâ, êîòîðûå èç-çà ýòîãî ïðàêòè÷åñêè íå ïåðåðàñòàþò. Çàâÿçåé â ïó÷êàõ ìíîãî - äî 10-12 øòóê è áîëåå.
Îäíîâðåìåííîå ðàçâèòèå î÷åíü áîëüøîãî êîëè÷åñòâà çàâÿçåé íà ðàñòåíèè â ñîâîêóïíîñòè ñ çàìåäëåííûì íàëèâîì çåëåíöîâ ñäåðæèâàþò ðîñò ïëîäîâ, ïðåäóïðåæäàÿ èõ ïåðåðàñòàíèå. Ýòîò ïðèçíàê î÷åíü âàæåí äëÿ îãîðîäíèêîâ, ïðèåçæàþùèõ íà ñàäîâûå ó÷àñòêè òîëüêî â âûõîäíûå äíè.
Èç ï÷åëîîïûëÿåìûõ ïó÷êîâûõ îãóðöîâ òàêîãî êëàññà ìîæíî âûäåëèòü ãèáðèäû F1 Æåëóäü, F1 Êàïèòàí; èç ïàðòåíîêàðïè÷åñêèõ - F1 Áàëêîííûé, F1 Êàðàïóç, F1 Áóäü çäîðîâ.
Ï÷åëîîïûëÿåìûå ãèáðèäû Æåëóäü è Êàïèòàí - ÷èñòî æåíñêîãî òèïà öâåòåíèÿ; ê íèì îáÿçàòåëüíî ïîäñåâàþò 10% ëþáîãî ñîðòà-îïûëèòåëÿ. Åùå îäíà èíòåðåñíàÿ îñîáåííîñòü òàêèõ ï÷åëîîïûëÿåìûõ ãèáðèäîâ: äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ìîæíî ñîáèðàòü äàæå íåîïûëåííûå çàâÿçè ìèíè-ïèêóëüíîãî ðàçìåðà.
F1 Áàëêîííûé - óíèêàëüíûé ïàðòåíîêàðïè÷åñêèé êîðíèøîííûé ïó÷êîâûé ãèáðèä ñ ìåëêèìè ëèñòüÿìè, ãàðàíòèðîâàííî äàþùèé âûñîêèé óðîæàé ìåëêèõ ñòàíäàðòíûõ ïëîäîâ ïðàêòè÷åñêè â ëþáûõ óñëîâèÿõ âûðàùèâàíèÿ.
À åñëè çàâÿçè íå ðàñòóò.
Èíîãäà ó ïàðòåíîêàðïè÷åñêèõ ïó÷êîâûõ îãóðöîâ (ðàñòåíèÿ âíåøíå çäîðîâûå) íåêîòîðîå âðåìÿ íå ïðîèñõîäèò íàëèâà çåëåíöîâ: çàâÿçè äîëãî íå ðàñòóò.
Êàê ïðàâèëî, ýòî ñâÿçàíî ñ îñëàáëåíèåì ïàðòåíîêàðïèè ïîä äåéñòâèåì ôàêòîðîâ âíåøíåé ñðåäû. Ñòåïåíü ïàðòåíîêàðïèè ñíèæàåòñÿ â ïðîõëàäíóþ äîæäëèâóþ ïîãîäó, à òàêæå åñëè âîâðåìÿ íå áûëè ïðèùèïíóòû áîêîâûå ïîáåãè.
Ó ï÷åëîîïûëÿåìûõ ãèáðèäîâ çàâÿçè íå ðàñòóò, ãëàâíûì îáðàçîì, èç-çà îòñóòñòâèÿ îïûëåíèÿ - êîãäà íåò ìóæñêèõ öâåòêîâ, èëè êîãäà ïî êàêèì-òî ïðè÷èíàì íå ëåòàþò ï÷åëû è íå àêòèâíû äðóãèå íàñåêîìûå-îïûëèòåëè.
×òîáû àêòèâèçèðîâàòü íàëèâ çåëåíöîâ, ðàñòåíèÿ îïðûñêèâàþò ïðåïàðàòàìè, ïîâûøàþùèìè óñòîé÷èâîñòü ê ñòðåññàì (ýïèí, öèðêîí).
Åñëè â òåïëèöå íå ïðèùèïíóòû áîêîâûå ïîáåãè, ðàñòåíèÿ íóæíî ñðî÷íî ôîðìèðîâàòü (ôîðìèðîâêà ïó÷êîâûõ ãèáðèäîâ ñòàíäàðòíàÿ). Åñëè áîêîâûå ïîáåãè ïðèùèïíóòû, ðàñòåíèÿ äîðîñëè äî øïàëåðû, à íàëèâà çåëåíöîâ â äàííûé ìîìåíò íåò, òî ïðèùèïûâàþò òî÷êó ðîñòà ãëàâíîãî ñòåáëÿ.
 îòêðûòîì ãðóíòå äëÿ àêòèâèçàöèè íàëèâà òàêæå ïðèùèïûâàþò áîêîâûå ïîáåãè (íà 3-4 ëèñòà), à ó áîëüøèõ ðàñòåíèé - è âåðõóøêó ãëàâíîãî ñòåáëÿ.
Ïåðåñóøèâàíèå ïî÷âû è ñèëüíûå ïåðåãðåâû â òåïëèöå óìåíüøàþò êîëè÷åñòâî çàâÿçåé. Âíèìàíèå, òàêîé æå ýôôåêò äàåò è èçáûòîê àçîòíûõ ïîäêîðìîê! Ýòî áûâàåò çàìåòíî â ñëó÷àå î÷åíü áûñòðîãî ðîñòà ãëàâíîãî ñòåáëÿ (òàê íàçûâàåìûé ýôôåêò ”ðàññàñûâàíèÿ ïó÷êîâ”).
Èñòî÷íèê: http://sadovymir.ru/
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "îâîùíûå ðàñòåíèÿ.":
×àñòü 1 - Çàìå÷àòåëüíûé îãîðîä Èãîðÿ Ëÿäîâà.
×àñòü 2 - Êàê ïîäãîòîâèòü êëóáíè êàðòîôåëÿ ïåðåä ïîñàäêîé èëè ÷òî äàåò ÿðîâèçàöèÿ.
...
×àñòü 16 - Íîâûé ñïîñîá âûðàùèâàíèÿ êàðòîôåëÿ.
×àñòü 17 - ×åðåíêîâàíèå îãóðöîâ.
×àñòü 18 - Âûãîäíûå îãóðöû.
×àñòü 19 - Î÷åíü èíòåðåñíûé ñïîñîá ïîñàäêè îãóðöîâ.
×àñòü 20 - Ñàìûå ðàííèå ñîðòà òîìàòîâ äëÿ áàëêîíîâ è îãîðîäà.