Рецепт обалденного блюда!

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 02:03 + в цитатник

Карпаччо из говядины на многофункциональной тарелке для разогрева от Pyrex.Блюда на этой волшебной тарелке можно греть в духовке,замораживать в морозилке,разогревать в микроволновой печи и,естественно, подавать к столу!

Теперь,непосредственно,рецепт:

100 г говяжей вырезки высокого качества;

20 г Пармезана;

2 ст.ложки Оливкового масло;

2 ст.ложки Соевого соуса;

лимон,крупная соль,перец по вкусу.

Вырезку промыть,просушить.Если есть пленки удалите их.

Плотно заверните вырезку в пищевую пленку и уберите в морозилку.Для дальнейшего приготовления она должна быть замороженна.

Возьмите многофункциональную тарелку от Pyrex ,вылейте на нее оливковое масло и соевый соус,посолите,поперчите,сбрызните лимонным соком.

Замороженное мясо освободить от пленки и нарезать очень тонкими ломтиками.Затем,выложите ломтики в тарелку и украсьте сыром Пармезан.

Приятного аппетита!!!