курица по китайски |
Китайская кухня необычна и разнообразна. Есть в ней одно удивительно-прекрасное по своим вкусовым качествам блюдо, которое покорит даже тех, кто совершенно равнодушен к азиатской еде: о вкуснейшее хрустящее филе курицы в кляре из муки и с кисло-сладким соусом. Блюдо очень просто в приготовлении, с ней справиться можно буквально за полчаса – и вкусный обед/ужин на столе...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
куриное филе ~ 300 грамм
болгарский перец – 2 штуки (лучше разного цвета)
кольца консервированного ананаса – 2
соевый соус- 50
Для соуса:
сахар - четверть стакана
обычный уксус – четверть стакана
ананасовый сок - половина стакана
кукурузный крахмал - 1 ложка
кетчуп - 1 столовая ложка
вода - чуть меньше стакана
Для кляра:
мука - 1 стакан
кукурузный крахмал - 1 столовая ложка
растительное масло - 1 столовая ложка
1 яйцо
перец
соль - половина чайной ложки соли
вода - 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замаринуем куриное филе на 20 минут в соевом соусе.
Пока филе доходит до кондиции, приготовим кисло-сладкий соус и кляр.
Возьмем парочку колец из банки с консервированными ананасами и порежем их на части достаточно толстыми кусочками.
Такого же размера кусочками нарежем два веселых болгарских перчика.
Теперь сделаем соус. Возьмем сок из банки с консервированными ананасами, вольем его в кастрюлю. Туда же поместим уксус и томатный кетчуп или пасту. Все смешаем.
Смесь подогреем на умеренном огне и выключим огонь после закипания.
Тем временем разведем крахмал с водой, все хорошенько перемешаем.
Добавим крахмал, разведенный водой, в кастрюлю с соусом. Снова все смешаем.
Доведем соус до загустения.
Теперь делаем кляр для курицы.
Берем яичный белок.
Отдельно сводим вместе муку, растительное масло, крахмал, специи. Теперь добавим белок и все перемешаем.
Дольем воды (медленно).
Промешаем. Кляр должен получиться густым, но без комочков.
Теперь жарим курицу в кляре.
Сначала нарежем филе, поперчим и посолим, а затем обваляем в кляре.
Теперь нам понадобится разогретая сковорода с налитым в нее маслом. Опускаем туда курицу в кляре. Обжариваем в течение 10-12 минут.
Осталось дать курице обсохнуть и убрать излишки жира. Сушим ее на бумажных кухонных полотенцах.
Теперь польем курицу в кисло-сладком соусе по-китайски соусом и можем подавать ее на стол. В идеале подойдет в качестве гарнира рис, но можно подать ее с картофелем или вообще без гарнира.
Приятного аппетита!
Для удобства - видеорецепт...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Дрезденский дворец-резиденция
«Зелёный свод» — знаменитая коллекция драгоценностей в Дрездене, бывшая княжеская сокровищница Веттинов, охватывающая период от Ренессанса до классицизма. Название самой богатой коллекции драгоценностей в Европе происходит от некогда окрашенных в малахитово-зелёный цвет, а сейчас закрытых зеркалами колонн зала драгоценностей Pretiosensaal (от лат. pretios — ценный).
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
драцена |
Всем известно и любимо такое комнатное растение, как драцена. Уход за ней в домашних условиях, к счастью, не сложен. Как пересадить драцену? Как размножить драцену? Что делать, если у драцены желтеют и сохнут листья? Поговорим ниже об основных правилах ухода за драценой: поливе, размножении, болезнях.
Драцена любима цветоводами не зря. В любом интерьере она красива и эффектна. Часто большие экземпляры приобретаются для офисных помещений. Маленькие растения уютно смотрятся в небольших комнатах.
Перед тем, как перейти к вопросу о том, как ухаживать за драценой, перечислим наиболее часто встречающиеся в комнатной культуре виды драцен.
Всем известно и любимо такое комнатное растение, как драцена. Уход за ней в домашних условиях, к счастью, не сложен. Как пересадить драцену? Как размножить драцену? Что делать, если у драцены желтеют и сохнут листья? Поговорим ниже об основных правилах ухода за драценой: поливе, размножении, болезнях.
Драцена любима цветоводами не зря. В любом интерьере она красива и эффектна. Часто большие экземпляры приобретаются для офисных помещений. Маленькие растения уютно смотрятся в небольших комнатах.
Перед тем, как перейти к вопросу о том, как ухаживать за драценой, перечислим наиболее часто встречающиеся в комнатной культуре виды драцен.
|
для растений |
Из поколения в поколение огородники передают рецепты, советы и рекомендации о подкормке и защите выращиваемых культур. Многие дачники, ссылаясь на свой богатый опыт, довольно часто используют такое вещество, как нашатырный спирт. Его применение в огороде позволит не только подкормить выращиваемые культуру и напитать их азотом, но и позаботится об иммунитете растений и защитит их от вредителей. Главное — строго соблюдать дозировку и меры безопасности во время работы с этим веществом.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Кто вы,для чего родились и как вам нужно жить?... |
Ведущий астролог Дальнего Востока Александр Ремпель предлагает вам рекомендации по дням рождения. Они могут подсказать вам где найти себя, на что следует обратить внимание и как изменить жизнь к лучшему. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
Узнай свою судьбу с точностью 97 |
Тибетский гороскоп - это невероятный микс из гадания, нумерологии и астрологии. Прогноз, составленный монахами Тибета сотни лет тому назад, отвечает на вопросы, с кем вам дружить, кого опасаться, на какие черты характера обратить особое внимание…
Яркий воздушный змей
Год рождения: 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000
Люди, рожденные в эти годы, весьма неоднозначны и противоречивы. В любой момент могут превратиться из доброй феи в злобного монстра. Как правило, они не живут, а парят в облаках, мечтая и посматривая на простых смертных свысока. Сложностей жизни они, как правило, не замечают - просто потому, что не сталкиваются с ними. Так уж получается, что все проблемы за них решает кто-то другой (родители, супруги или даже дети). Люди этого знака инфантильны, очень чувствительны и ранимы. Они открыты и общительны, обожают веселье и беззаботную жизнь. Однако им стоит более внимательно относиться к чувствам и потребностям других людей.
С кем дружить: с Черным буйволом
Кого опасаться: Хранителя огня.
Удачные числа - 3, 15, 27.
Время расцвета - февраль.
|
Автомобили Супергер |
1.
|
Автомобили Супергер |
Чтобы добавить соответствующий антураж, супергерою просто необходим суперавтомобиль. Давайте посмотрим, на каких творениях ездили киношные супергерои.
|
Символы успеха |
"Spirit of Ecstasy — это дух восторга, грациозная маленькая богиня, что избрала скорость величайшим из наслаждений и летит на носу роллс-ройса, наслаждаясь мелодией свежего ветра в легких складках своих трепещущих одеяний"… Так в 1911 году описывал свое творение художник Чарльз Сайкс.
|
Микадо |
В сети мне неоднократно попадались рецепты с таким названием, но это всё были другие торты. А рецепт этого, который из моего детства, сохранился в моей старинной кулинарной тетрадке. Тогда, еще в свои школьные времена, я пока не знала того, что Микадо – это титул японского императора, не знакома была с изысканностью японской церемонности, не подозревала об энергетике черно-белого контраста и понятия не имела о законе единства и борьбы противоположностей. Однако Микадо уже тогда не казался мне прозаически-понятным тортом для любого дня. Притом, что продукты для его приготовления нужны более чем элементарные.
|
Байкал, загадки |
Озеро Байкал хранит около 20% мировых запасов пресной озерной воды, а прозрачность ее такова, что можно с легкостью рассмотреть предметы, находящиеся на глубине 50 м.
Помимо этого, в озере происходят совершенно невероятные явления, которые никак не поддаются логическому объяснению.
1. Ледяные сопки.
Озеро Байкал уникально своими необычными формами ледового покрова. Среди них особенно отмечают так называемые «сопки»— полые внутри конусы из льда, высота которых может достигать 6 м.
2. Байкальские миражи.
Местные называют их голоменицей. Это явление на Байкале, при котором на горизонте возможно рассмотреть предметы, в действительности находящиеся на расстоянии 40 км. Миражи на озере появляются как в теплое, так и в зимнее время года.
3. Чертова воронка.
Это место расположено в глубоководной части Байкала. Свое название оно получило из-за странных явлений, происходящих тут 1-2 раза в год. В хорошую погоду, при полном штиле, здесь внезапно образовывается огромная воронка. Местные жители считают, что так здесь открываются адские врата, которые затягивают души грешников в преисподнюю.
4. Байкальский треугольник.
Аномальная зона на озере, названная по аналогии с Бермудским треугольником. Это область аномальной турбулентности, в которой отказываются работать всевозможные приборы. Кроме того, здесь часто наблюдаются весьма необычные явления в виде возникающих сверкающих шаров, кругов и резко изменяющейся погоды. Некоторые из побывавших здесь также говорят о потере во времени.
5. Огромные кольца на льду.
Эти огромные кольца диаметром в несколько километров, периодически появляющиеся на ледяной поверхности Байкала, можно увидеть только с воздуха. По результатам наблюдения из космоса стало известно, что кольца появлялись только в 2003, 2005, 2008 и 2009 годах и каждый раз на новом месте.
6. Ведьмины круги на Ольхоне.
Согласно поверьям местных жителей, идеально ровные круги травы, периодически возникающие на одном из островов Байкала, появляются здесь из-за хороводов ведьм. Уфологи же считают, что кольца, достигающие в диаметре нескольких десятков метров, возникают вследствие приземления инопланетян.
7. Светящаяся вода.
В 1982 году исследователи впервые с помощью специального оборудования обнаружили, что вода озера Байкал светится. К сожалению, это явление невозможно увидеть невооруженным глазом. Уровень свечения при этом составляет 100 фотонов на 1 кв. см в секунду.
Дальнейшие исследования показали, что свечение вод неоднородное и на глубине теряет интенсивность. Также его яркость снижается в период с ноября по середину января.+
|
Коллекция афоризмов.! |
|