-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в puuchkar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.02.2014
Записей: 2081
Комментариев: 68
Написано: 2153





Без заголовка

Понедельник, 02 Января 2017 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие травяные чаи и настои от головной боли

Лучшие травяные чаи и настои от головной боли

 

Головные боли – одна из наиболее частых причин обращения к врачам различных специальностей.

Выделяют следующие типы головных болей:

Читать далее...
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Понедельник, 02 Января 2017 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ КАНАЛИЗАЦИЮ

 
Перед началом строительства вам необходимо приобрести пластиковые трубы для канализации диметром 50 мм, несколько фасонных изделий к ним и отыскать старый пластмассовый бидон на 40-50 л с крышкой. 

Поскольку это летняя, и потому — дешёвая канализация, то разновидность пластика значения не имеет. 

Общая длина и конфигурация вашей сливной канализации будет зависеть от взаимного расположения мойки умывальника, отверстия в фундаменте для вывода канализации наружу и места расположения приёмника использованной воды в виде бидона. Оптимальным расстоянием от дома до приёмника можно считать расстояние в 3,5-4,0 м. 

В дне и боковой поверхности бидона просверлите отверстия диаметром 10-12 мм. Количество отверстий не регламентируется, но оно должно быть достаточным для быстрой эвакуации использованной воды в грунт. В общем, чем больше, тем лучше. В верхней части бидона, у горловины, сделайте отверстие для ввода конца канализационной трубы. 

Выкопайте яму диаметром 1,0 м и глубиной также 1,0 м, От отверстия в фундаменте до ямы проройте траншею глубиной 0,3-0,4 м. 

Насыпьте на дно ямы слой керамзита и установите на него перфорированный бидон горловиной кверху. 

Соберите канализацию, соединив канализационные трубы непосредственно между собой и с помощью фасонных изделий — колен. Начало канализации — верхняя часть стояка — должно находиться на высоте 300-400 мм над уровнем пола в доме за мойкой умывальника, а конец входить в отверстие в бидоне у его горловины. Уклон горизонтальных участков канализации должен составлять 2-4%, т.е. 20-40 мм на 1,0 м длины. 
Рубрики:  строительство

Без заголовка

Понедельник, 02 Января 2017 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

После такой зарядки будто заново на свет рождаешься!

Упражнения всего 1 раз в 2 дня. Спина перестала болеть


Если тебя мучает острая боль в спине и шее, имеются проблемы с давлением и ты часто просыпаешься во сне, эти упражнения — то, что надо! Данный
комплекс составлен из простейших поз йоги для начинающих.
Уже после третьей тренировки по этой схеме ты почувствуешь, как тело
стало послушным, а мышцы окрепли. Ты станешь крепче спать и лучше
восстанавливаться во время сна, голова прояснится, станет легче решать
насущные проблемы. Любая боль, которая появлялась в области поясницы и
шеи, исчезнет! Не верил, пока не попробовал заняться сам.



Йога для начинающих в домашних условиях



Поза для расслабления

Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 02 Января 2017 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ СПИРАЛЬКИ

ТАК ВКУСНО ПОХРУСТЕТЬ С СОУСОМ!

Дети будут в восторге!

Вам понадобится (на 4-5 порций):

  • 500 грамм варенного картофеля
  • 3/4 стакана тертого пармезана
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки молока
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • поваренная соль
  • перец
  • масло (для жарки)

Читать далее...
Рубрики:  вегетарианские рецепты

Без заголовка

Понедельник, 02 Января 2017 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник - Сергей Свиридов.

 
" Выходи скорее - я жду!". 
 

Художник Сергей Свиридов

 

Свиридов Сергей Алексеевич родился в 1964 году в солнечном Крыму, городе Симферополе. В 1987 году художник оканчивает факультет живописи и графики Московского академического художественного института (МГАХИ) им. В.И. Сурикова. До этого Сергей учился и успешно окончил симферопольскую Школу изящных искусств. Уроженец пестрого южного края, Сергей Свиридов очень тонко воспринял живописную манеру живых морских пейзажей.


Проявив большой интерес к особенным краскам южного побережья Средиземного моря, Сергей Свиридов как художник смог приобрести уникальную манеру сочетания оттенков в тени и на свету.
Эти полусказочные контрасты позволили создать картины, наполненные живым обаянием южной природы, отразить неповторимый колорит морских пейзажей и портретов. Картины Сергея Свиридова неизменно яркие, густые, насыщенные: в них и природа, и люди дышат свежей энергией лета и тепла. В каждом из любимых жанров (пейзаже, портрете и натюрморте) обнаруживается внутренний оптимизм и интерес к жизни. Бодрый заряд энергии работ Сергея Свиридова привлек большое внимание публики, позволил его работам достойно участвовать на многих международных и российских выставках.

 
 
Загорск
 
 
 
 
Рубрики:  живопись

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный чизкейк с творогом без выпечки

Клубничный чизкейк с творогом без выпечки

Количество:8 порций

Подготовка:

Готовка:

Чизкейк с творогом и клубникой - это очень простой и бюджетный способ приготовить потрясающий десерт из доступных продуктов. Преимущество этого десерта заключается не только в технологии приготовления, но и в том, что вам не нужно искать сливочный сыр, который не везде можно купить, да и цены на него не всегда демократичные.

Наш чизкейк очень просто готовить, а чтобы сделать его более интересным и красивым предлагаю сформировать несколько разноцветных слоев и топовый желейный слой из ягод. Сегодня я использовала клубнику. Каждое время года дарит нам особые возможности и фруктово-ягодные подарки. Поэтому вносите разнообразие и радуйте своих близких новыми вкусами :) К тому же, очень нарядно смотрится верхний желейный слой в котором видны свежие ягодные или фруктовые ломтики.

Творожный чизкейк - сам по себе это нежнейшее лакомство, а сегодняшний десерт к тому же выглядит очень нарядно и празднично. Если же вам хочется яркой нотки и более ярких красок, то можно украсить его листиком мяты, сформировать сеточку из белого шоколада или густого и более яркого ягодного соуса. Используйте взбитые сливки или тонкие ломтики свежих ягод, фруктов или лайма. Немного воображения и у вас получится неповторимый десерт!

Читать далее...
Рубрики:  сладости

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеркальная глазурь для торта

Готовила эту глазурь впервые и очень волновалась: так хотелось, чтобы получилось… В зеркальном глазурированном покрытии можно увидеть свое отражение — такой десерт всегда будет вызывать восторг за праздничным столом!

Этот рецепт оправдал мои надежды, покрытие для торта вышло на редкость удачным. Искристая, блестящая поверхность без единого недостатка… К тому же это непередаваемо вкусно. Глазурь от известного кондитера Пьера Эрме специально для тебя, уважаемый читатель!

зеркальная шоколадная глазурь для торта

  • 75 мл воды
  • 150 мл мёда
  • 150 г сгущенного молока
  • 1 ст. л. желатина
  • 150 г сахара
  • 150 г молочного шоколада

Читать далее...
Рубрики:  сладости

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Битое стекло

Этот красочный десерт покорит всех любителей желе - ведь он полностью состоит из разноцветных кусочков этого вкусного и легкого лакомства. «Битое стекло» — прекрасный вариант для тех, кто не хочет нарушать диету даже в новогоднюю ночь. Он будет великолепно смотреться на пестром новогоднем столе, если выбрать желе в огненных тонах: вишневое, апельсиновое или клубничное

Торт Битое стекло на Новый год 2017
  • Желатин — 25-30 г
  • Желе с фруктовыми вкусами — 3 упаковки
  • Сметана или кефир — 400 мл
  • Сахар-песок — 10 г
  • Ванильный сахар — 10 г

Читать далее...
Рубрики:  сладости

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕГО 50 МЛ ЭТОГО СРЕДСТВА В ДЕНЬ И ТВОИ СОСУДЫ ОЧИСТЯТСЯ.

МОЖНО НЕ БОЯТЬСЯ ИНСУЛЬТА!

Сосуды в организме имеют свойство изнашиваться. Со временем они теряют упругость и эластичность, на их стенках появляются атеросклеротические бляшки, из-за которых у вас могут начаться головные боли, вы начнете страдать от высокого артериального давления. Атеросклеротические бляшки также являются частой причиной инфарктов и инсультов.
Чистка сосудов чесноком и лимоном
 
Народная медицина располагает многими средствами для очищения сосудов, и мы подготовили для вас один из самых действенных! Лекарство, которым мы предлагаем вам воспользоваться, состоит из чеснока и лимона — натуральных компонентов. Чеснок снижает уровень холестерина в крови, а лимон помогает сосудам восстановиться.  
Читать далее...
Рубрики:  очищение организма

Без заголовка

Среда, 28 Декабря 2016 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения wluds [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Украина уже была в Европе, и еле ноги унесла»

                                cont.КОНТws

 Сергей Петров

Известный ученый рассказал как искажают историю в его стране

Профессор истории Петр Толочко выпустил новую книгу «Откуда пошла Русская земля». Презентация в Киеве. Неожиданно в зал врываются националисты. Вопли и погром! Чем правда о прошлом не угодила радикалам?

НЕ ЧИТАЛИ, НО ЗНАЕМ

- Что их так в книге зацепило?

- Я спрашивал молодых людей, читали они мою книгу? «Нет, не читали. А зачем нам читать, мы и так знаем, что в ней все враньё». Что ими движет? Непринятие меня как человека, который поддерживает нормальные отношения с коллегами из России. Или презентация в Русском центре культуры и науки злит. Не знаю. Но у них нет определенного взгляда на древнерусское прошлое. Могут вас ругать за прославление России названием книги «Откуда пошла Русская земля», и одновременно обвинять Москву в краже названия Русь.

Или просто хотят попиариться, напомнить, что есть такая партия «Свобода». Права Украины они отстаивают. Непонятно только, почему они присвоили это право, а за другими его не признают.

- Почему сейчас решили про земли русские написать?

- Я всю жизнь занимаюсь историей восточных славян и Киевской Руси. Со времен летописца Нестора и до наших дней стоит трудный вопрос: откуда восточные славяне позаимствовали государственность и свое название. Сегодня преобладает точка зрения, что все это нам принесли варяги, в IX веке. В книге я показываю, что не варяги положили начало государственности на Руси. Еще до их прихода на берега Волхова и Днепра у восточных славян были княжения и грады, укрепленные центры. Там находилась дружина и знать, управлявшая княжествами.

- Своевременны ли эти знания для украинцев?

- Ученый не должен думать, своевременно или несвоевременно. Это фундаментальная наука, а не политический памфлет. Над этой темой я работаю всю научную жизнь. В Украине сегодня очень сложная обстановка. Есть национал-радикалы, а есть вполне здравые люди. Они понимают, что Руская земля – это не Россия, а древняя Русь – общее прошлое для всех восточных славян. Свое новое название они обрели уже в период формирования государства. Понимают и то, что современность нельзя переносить на прошлое.

УКРАИНСКАЯ ИНТЕЛЛИГЕНЦИЯ ПЕРЕИМЕНОВАЛА СТРАНУ

- Белорусы, украинцы и русские одного поля ягоды?

- Тогда не было этих народов. Было 12, по некоторым данным 14, восточнославянских племен: поляне, древляне, кривичи и др. В IX веке, когда они стали складываться в общее государство, получили общее название Русь. Оно родное для всех восточных славян. Поэтому неграмотно утверждать, что Россия «украла» наше родовое название Русь, и присвоила себе. Она на него имеет такое же право, как Украина и Беларусь. Россия и Беларусь сохранили его в названиях своих народов и государств, а украинцы отреклись от него. Вероятно, украинская интеллигенция решила, что название «Малоросия» является уничижительным. В действительности Малая Русь обозначает не размер земли, а ее центральное средоточие. В целом, в древней Киевской или просто Руси, был единый народ – русичи.

- Турчинов заявлял, что государство украинцев со столицей в Киеве возникло раньше, чем Московский улус Золотой орды. О чем это он?

- Я такого историка не знаю. Киев возник раньше Москвы, ничего постыдного в этом нет. Но это составные части Русской земли. Ни украинского, ни русского, ни белорусского государства тогда не было и в помине. Было единое Древнерусское.

УКРЫ ЧЕРНОЕ МОРЕ НЕ КОПАЛИ

- Говорят, и Канаду основали украинцы в нынешнем виде.

- Раньше украинцев там появились европейцы – англичане, французы и др. Но Канада была и до них. Украинцев в ней сравнительно немного по отношению к общему количеству населения. И, конечно, их вклад в строительство современной Канады не очень значителен. Про Христоса и Колумба тоже странные вещи говорят, но не стоит их серьезно воспринимать.

- Бытует мнение, что древние укры выкопали Черное море.

- Все понимают, что Чёрное море никто не копал. У историков я такого мнения не читал. А вот то, что в средневековое время в арабских и русских письменных источниках оно называлось «Русским», известно. Русичи очень рано освоили плавание по Черному морю, отсюда и такое название. Что касается укров, то никакого отношения к Украине они не имеют. Они представляли собой небольшое племя среди западных славян. Украинцы получили свое название от одной из южнорусских земель – «Украины», находившейся между Россией, Речью Посполитой и татарской степью.

- В Киевском и Новгородском княжествах говорили на одном языке?

- Конечно! Я как-то провел эксперимент: взял пять надписей из Софии Новгородской и пять надписей из Софии Киевской. Попросил нынешних филологов, определить какие из них русские, а какие - украинские. Никто с этой задачей не справился. Разошлись эти языки уже на глазах истории. Еще в XVII веке студенты Украины и России учились на грамматике киевлянина Мелетия Смотрицкого. Разумеется, были диалекты. Литературный украинский язык создан Котляревским, позже – Шевченко. Примерно тогда же, может немного раньше, Карамзин, Пушкин создали русский литературный язык. В Древней Руси был единый древнерусский.

- Есть вероятность, что три ветви: Россия, Украина и Белоруссия, вновь соединятся?

- Считаю раздор между родственными народами абсолютно ненормальным. Восточные славяне не должны враждовать между собой. И, надеюсь, не будут в будущем. Жизнь людей коротка, а жизнь народов длинная. Пройдет время и все стабилизуется. Наш романтизм по отношению к Европе постепенно выветрится, люди поймут, что, лучше не разрывать традиционные связи с Россией. Есть и пример такой традиционности. Беларусь, составляет с Россией единое союзное государство, сохраняя свой суверенитет. Мы только стремимся в Европу, а Беларусь уже Европа.

ИЗ ЕВРОПЫ ВЫРВАЛИСЬ С ТРУДОМ

- Почему именно у Украины такая тяга в Европу?

- Украина сложная по культуре страна. Часть ее длительное время находилась в составе европейских стран. Мы ведь уже были в Европе. Еле ноги оттуда унесли, с помощью Богдана Хмельницкого вырвались. Если бы этого не произошло, наверное, не состоялись бы как народ и государство. Возможно, пройдет какое-то время, и этот процесс возродится. Придет новое поколение, которому будет неприемлемо внешнее управление, и оно поймет, что соседей не выбирают.

 

Рубрики:  геоополитика

Без заголовка

Среда, 28 Декабря 2016 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ДежаВю57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бездарность как основа украинства

+18


Иван Солоневич, Буэнос-Айрес, 1949г.





"Самостийные разговоры об эксплуатации Москвой Украины - это есть, конечно, сплошной вздор. Московская власть прекратила бесконечную гетманскую резню, и общерусскими усилиями были разгромлены и татары, и Польша, и Турция - веками и веками поддерживающие Украину в состоянии пустыни или пепелища. Общерусскими усилиями были построены железные дороги, Кривой Рог и Донбасс, гавани и университеты. Общерусскими усилиями были разгромлены и Наполеон, и Гитлер. Это все, как мне кажется, совершенно очевидно. Это совершенно очевидно для каждого среднего великорусского, малорусского или белорусского хлебороба или сапожника. Но доказывать все это профессиональным самостийникам нет никакого смысла. Они ничего этого не будут слушать не потому, чтобы все это было неправдой, а потому, что все это им невыгодно.



Читать далее
Рубрики:  геоополитика

Без заголовка

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в «шубе»

Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье...

Рыбка в "шубе"


Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится:

филе рыбы (я брала тилапию) — 6 шт.;
картофель — 7-8 шт.;
сыр — 70 г;
яичный белок — 2 шт.;
мука — 4-6 ст. л.;
соль, перец, специи;
масло для жарки.

Рыбу помыть и обсушить.

В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.

Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
И сразу подавать блюдо горячим.
Вот так быстро и вкусно можно порадовать всю семью вкусной и аппетитной рыбой в картофельной корочке.

Приятного аппетита!

ссылка

Рубрики:  блюда из рыбы

Без заголовка

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ

БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные

Для теста:

Теплая вода – 240 мл
Мука – 400 г
Для начинки:
Мясной фарш – 800 г
Зеленый лук – 1 пучок
Чеснок – 4-5 зубчика
Соевый соус – 4 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Имбирь свежий – 1 ст. л.
Водка – 2 ст. л.
Масло сливочное для смазывания лепешек
Соль, молотый черный перец – по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  из муки

Без заголовка

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг
Чеснок-1 головка
Петрушка-1 пучок
Перец,соль
 
Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса

Без заголовка

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

24 декабря отмечается День воинской славы России — День взятия турецкой крепости Измаил...

Как чудо-богатыри А. В. Суворова взяли "крепость без слабых мест"

«Стреляй редко, да метко. Штыком коли крепко, пуля обмишулится, а штык не обмишулится. Пуля дура, штык молодец… Богатырь заколет полдюжины, а я видал и больше. Береги пулю в дуле. Трое наскачат - первого заколи, второго застрели, третьему штыком карачун».


А. В. Суворов

Везувий пламень изрыгает,
Столб огненный во тьме стоит,
Багрово зарево зияет,
Дым чёрный клубом вверх летит.
Бледнеет Понт, ревёт гром ярый,
Ударам вслед гремят удары,
Дрожит земля, дождь искр течёт,
Клокочут реки рдяной лавы, -
О, Росс! Таков твой образ славы,
Что зрел под Измаилом свет.

Г. Державин. «Ода на взятие Измаила»

24 декабря отмечается День воинской славы России — День взятия турецкой крепости Измаил. 11 (22) декабря 1790 года русские войска под командованием великого полководца Александра Суворова штурмом взяли ключевую турецкую крепость Измаил, которую противник считал «неприступной».

С южной стороны крепость защищал Дунай. Крепость была построена под руководством французских инженеров в соответствии с новейшими требованиями фортификации и турки говорили: «Скорее небо обрушится на землю, и Дунай потечет вверх, чем сдастся Измаил». Однако русские войска не раз опровергали мифы о «неприступности» тех или иных крепостей и позиций. Интересно, что Измаил был взят армией, уступавшей по численности гарнизону крепости. Случай чрезвычайно редкий в истории военного искусства.

Неточность в дате дня воинской славы вызвана тем, что даты большинства сражений, происходивших до введения в России григорианского календаря в 1918 году, в этом законе были получены путём прибавления к «старостильной» дате 13 дней, то есть разницы между новостильной и старостильной датами, какую они имели в XX столетии. Разница между старым и новым стилем в 13 дней накопилась лишь к XX веку. В XVII веке разница составляла 10 дней, в XVIII – 11 дней, в XIX -12 дней. Поэтому в исторической науке приняты другие даты этих событий, нежели в данном законе.


Как чудо-богатыри А. В. Суворова взяли "крепость без слабых мест"
Штурм Измаила, гравюра XVIII века

Предыстория

Не желая примириться с результатами русско-турецкой войны 1768—1774 гг., подстрекаемая Англией и Пруссией, Турция в июле 1787 года ультимативно потребовала от России возвращения практически только что приобретенного Крыма, отказа от покровительства Грузии и согласия на осмотр проходящих через проливы русских торговых судов. Не получив удовлетворительного ответа, турецкое правительство 12 (23) августа 1787 года объявило России войну. Главной целью Порты был захват Крыма. Для этого у османов были сильные инструменты: флот с большим десантом и гарнизон Очакова.

Стремясь использовать своё выгодное положение, османы проявили большую активность на море и в октябре высадили десант на Кинбурнской косе, чтобы захватить устье Днепра, однако русские войска под командованием А. М. Суворова уничтожили вражеский десант. Зимой 1787-1788 гг. было сформировано две армии: Екатеринославская Потёмкина и Украинская Румянцева. Потёмкин должен был наступать от Днепра через Буг и Днестр к Дунаю и взять сильные крепости противника – Очаков и Бендеры. Румянцев в Подолии должен был выйти на среднее течение Днестра, поддерживая связь с союзниками-австрийцами. Австрийская армия находилась у границ Сербии, а Молдавию для связи с русскими был выслан вспомогательный корпус принца Кобургского.

Кампания 1788 года в целом не принесла союзником решительного успеха. Австрийская армия понесла полное поражение в Валахии. Потёмкин только в июне форсировал Буг и в июле осадил Очаков. Он действовал вяло, 80 тыс. русская армия пять месяцев стояла у турецкой крепости, которую обороняло всего 15 тыс. турок. Только в декабре армия, утомленная болезнями и холодом, взяла Очаков. После этого Потёмкин отвёл армию на зимние квартиры. Принц Кобургский тщетно осаждал Хотин. Румянцев отправил ему на помощь дивизию Салтыкова. Турки, которые не хотели сдаваться австрийцам, которых презирали, сдались русским. Румянцев занял северную Молдавию, расположив к зиме войска в районе Яссы-Кишинев.

Кампания 1789 года была более успешной. Потемкин с главной армией планировал взять Бендеры, а Румянцев с меньшими силами должен был идти на Нижний Дунай, где располагался визирь с главной турецкой армией. Весной три турецких отряда (всего около 40 тыс. человек) двинулись в Молдавию. Принц Кобургский поспешно отступил перед превосходящими силами врага. Румынцев бросил на помощь союзникам дивизию Дерфельдена. Генерал Вилим Дерфельден разметал все три турецких отряда. Это был последний успех армии Румянцева. У него забрали армию и сформировали единую Южную армию под началом Потёмкина, которая медленно двинулась к Бендерам.

Великий визирь Юсуф, узнав о движении армии Потёмкина, решил разгромить австрийцев в Молдавии до прибытия главных русских сил. Против слабого корпуса принца Кобургского был двинут сильный корпус Османа-паши. Но Александр Суворов со своей дивизией спас союзника. 21 июля 1789 год русско-австрийские войска под общим командованием Суворова разгромили османов под Фокшанами. Тем временем Потёмкин осадил Бендеры, но снова действовал пассивно, и стянул к себе почти все имеющиеся войска. В Молдавии была лишь одна слабая дивизия Суворова.

Османское командование, узнав о слабых силах русских и австрийцев, и их раздельном положении, решило разбить отряды Кобургского и Суворова. А затем уже идти на выручку Бендер. 100 тыс. турецкая армия двинулась к реке Рымник, чтобы разгромить австрийцев. Но Суворов снова спас союзников. 11 сентября в сражении при Рымнике русско-австрийские войска под началом Суворова наголову разгромили полчища противника. Турецкая армия просто перестала существовать. Победа была настолько решительна, что союзники могли спокойно форсировать Дунай и завершить войну триумфальным походом на Балканы. Однако Потёмкин не использовал эту блестящую победу и не оставил осаду Бендер. В ноябре Бендеры взяли и на этом кампания завершилась. Австрийцы в этой кампании бездействовали до сентября, затем перешли Дунай и захватили Белград. Отряд Кобургского после Рымника занял Валахию.

Таким образом, несмотря на блестящие победы русской армии, Турция отказывалась мириться, пользуясь медлительностью верховного русского командования. Затягивая время, Порта заключила союз с Пруссией, которая выставила 200 тыс. армию на русских и австрийских границах. Науськанный Пруссией и Англией, султан Селим III решил продолжать войну.

Кампания 1790 года начиналась неудачно для России. Военно-политический расклад был не в пользу России. Волновалась Польша. Продолжалась война со Швецией. В феврале 1790 года умер австрийский цесарь Иосиф II. Его преемник Леопольд II, опасаясь, что продолжение войны с Турцией приведёт к конфликту с Турцией, начал мирные переговоры. Кроме того, австрийская армия потерпела поражение. Австрия заключила сепаратный мир. Однако Екатерина II была жестким человеком, угрозы Пруссии и «гибкая» политика» Австрии на неё не подействовали. Приняв меры на случай войны с Пруссией, Екатерина потребовала от Потёмкина решительных действий. Но Светлейший князь по своему обычаю не торопился, и всё лето и осень бездействовал. Талантливый политик, царедворец и управленец, Потемкин не был настоящим полководцем. Он разрывался между театром военных действий и двором в Петербурге, опасаясь потерять свое прежнее влияние.

Турки, отделавшись от Австрии, вернулись к своему первоначальному плану войны. На Дунае они оборонялись, опираясь на первоклассную крепость Измаил, и обратили всё внимание на Крым и Кубань. С помощью сильного флота турки хотели высадить большой десант и поднять против русских горские племена и крымских татар. Однако русский флот под началом Фёдора Ушакова похоронил все планы противника в сражении у Керченского пролива (июль 1790 года) и у острова Тендра (сентябрь 1790 года). Высадившаяся у Анапы 40-тысячная армия Батал-паши, имевшая цель идти на Кабарду, была в сентябре разбита на Кубани корпусом генерала Гудовича. В дальнейшем командующий Кубанским и Кавказским корпусами Иван Гудович 22 июня 1791 года взял «кавказский Измаил» - первоклассную турецкую крепость Анапа. Крепость, построенная под руководством французских инженеров, была опорной базой Турции на Северном Кавказе и стратегическим плацдармом для операций против России на Кубани и на Дону, а также против Крыма. Поэтому это был сильный удар по Османской империи.

Таким образом, попытки турок высадить десанты на Кавказе и в Крыму и добиться господства на море были пресечены Черноморским флотом под началом Ушакова и корпусом Гудовича. Наступательная стратегия османов потерпела крах.


Как чудо-богатыри А. В. Суворова взяли "крепость без слабых мест"
Измаил

Только в конце октября армия Потёмкина начала наступление и двинулась в южную Бессарабию. Русские войска овладели Килией, Исакчей, Тульчей. Отряд Гудовича-младшего совместно с братом Потемкина Павлом осадили Измаил. Но русские войска не смогли взять Измаил, осада затянулась. Был захвачен остров Чатал, расположенный против крепости. Эту десантную операцию смело и решительно провел генерал-майор Н.Д. Арсеньев. Он же устанавливал на Чатале артиллерийские батареи. Они в ходе подготовки штурма обстреливали внутреннюю часть крепости.

Измаил был мощной крепостью на левом берегу Дуная. По турецкой военной терминологии она называлась «орду-калеси», то есть «армейская крепость» - крепость сбора войск. Измаил был способен вместить в себя целую армию, что и произошло. Сюда сбежали остатки османских гарнизонов из уже павших крепостей. Крепость была перестроена французскими и германскими инженерами по последним требованиям крепостного искусства (работы велись с 1774 года).

Измаильская крепость состояла из двух частей – большей западной Старой крепости и восточной Новой крепости. Главный крепостной вал протяженностью 6-6,5 км опоясывал город с трех сторон. Южная сторона была защищена рекой. Высота вала, отличавшегося большой крутизной, достигала 6-8 м. Перед ними простирался ров шириной 12 м и глубиной до 10 м. В некоторых его местах стояла вода глубиной до 2 м. Перед рвом были устроены «волчьи ямы» и всевозможные ловушки для нападающих. На 11 бастионах, в основном земляных, располагалось 260 орудий. Но высота бастионов достигала 20-24 метров. В юго-западном углу крепости стояла каменная башня Табия с трехъярусной пушечной батареей. От башни к берегу реки шел ров и крепкий частокол из заостренных бревен. На севере была самая мощная оборона, на этом направлении Измаил был защищен крепостной цитаделью. Здесь располагался Бендерский бастион, одетый камнем. К западу от цитадели находилось озеро Броска, болотистая местность от которого подходила ко рву, что ухудшало возможности атакующих по штурму. Со стороны Дуная крепость бастионов не имела, первоначально надеясь на защиту со стороны Дунайской флотилии. Однако её почти уничтожили, поэтому турки возвели батареи с орудиями крупного калибра, которые позволяли обстреливать реку и полевые укрепления русских войск на лежащем против Измаила острове Чатал. Их усилили мелкокалиберной артиллерией, которую спасли с погибших судов. Всего береговую часть крепости прикрывало около сотни орудий. Крепость имела хорошо защищенные ворота: с запада – Царьградские и Хотинские, с востока – Килийские и с севера - Бендерские. Подступы и дороги к ним прикрывались фланкирующим артиллерийским огнем, сами ворота забаррикадировали.

Крепость защищал 35-40 тыс. гарнизон во главе с Мехмет-пашой. Почти половину войска составляла отборная пехота – янычары. Остальную часть составляли сипахи – легкая турецкая конница, артиллеристы, вооруженные горожане-ополченцы. Также в крепость стеклись отряды из ранее разгромленных турецких гарнизонов и экипажи с потопленных у Измаила судов Дунайской военной флотилии. Турок поддерживали крымские татары под началом Каплан-Гирея. Султан сильно гневался на свои войска за все предшествовавшие сдачи и приказал стоять до последнего, повелев в случае падения Измаила казнить из его гарнизона каждого, где бы он ни был найден. Кроме того, крепость имела большие запасы и могла долго держаться в осаде.


Как чудо-богатыри А. В. Суворова взяли "крепость без слабых мест"
Гравюра С. Шифляра «Штурм Измаила 11(22) декабря 1790 г.»

В итоге военный совет начальников войск, собранных под Измаилом, принял решение снять осаду. Приближалась зима, солдаты болели, замерзали (дров не было), что вело к большим санитарным потерям. Осадной артиллерии не было, а полевые пушки испытывали нехватку боеприпасов. Боевой дух войска упал.

Тогда Потёмкин, придавший взятию Измаила особенное значение, надеясь этим склонить Порту к миру, поручил осаду Суворову, велев тому решить самому, брать крепость или отступить. Фактически Александру Васильевичу приказали сделать то, что не смогли другие генералы или отступить, уронить свой престиж. Захватив с собой своих чудо-богатырей из Апшеронского и Фанагорийского полков, Александр Васильевич поспешил к Измаилу. Он встретил уже отступающие войска и вернул их в траншеи. Прибытие победоносного генерала воодушевило солдат. Они говорили: «Штурм! Будет, братцы, штурм, раз прилетел сам Суворов…».

Суворов, несмотря на все проблемы русских войск и превосходство сил врага, сидевших за сильными укреплениями, высказался за штурм и начал активно к нему готовиться. Он понимал, что операция будет крайне сложной. В своем письме Потемкину генерал писал: «Крепость без слабых мест». Александр Васильевич впоследствии скажет, что на такой штурм можно «пускаться только раз в жизни». Новый командующий распорядился изготовить штурмовые лестницы и фашины для засыпки рва. Главное же внимание было уделено подготовке войск. Рядом со своим лагерем Суворов велел вырыть ров и насыпать вал по типу измаильского. Чучела на валу изображали турок. Каждую ночь войска обучались действиям, необходимым при штурме. Войска учились штурмовать крепость: преодолев ров и вал, солдаты кололи чучела штыками.

Суворов имел 33 батальона регулярной пехоты (14,5 тыс. человек), 8 тыс. спешенных донских казаков, 4 тыс. черноморских казаков (большей частью бывших запорожцев) с гребной флотилии, 2 тыс. арнаутов (добровольцев) – молдаван и валахов, 11 эскадронов кавалерии и 4 Донских казачьих полка. Всего около 31 тыс. человек (28,5 тыс. пехоты и 2,5 тыс. конницы). В результате значительную часть войска Суворова составляли казаки, в своем большинстве потерявшие лошадей и вооруженные в основном холодным оружием, пиками. Орудий у Суворова было много – несколько сотен, включая гребную флотилию. Но тяжелой артиллерии почти не было, и имеющиеся пушки не могли причинить каких-либо серьезных повреждений вражеской крепости. Кроме того, как писал в рапорте сам Суворов: «Полевая артиллерия имеет снарядов только один комплект».

Закончив в 6 дней подготовку штурма, Суворов 7 (18) декабря 1790 года направил коменданту Измаила ультиматум с требованием сдать крепость не позднее чем через 24 часа с момента вручения ультиматума. «Сераскиру, старшинам и всему обществу. Я с войсками прибыл сюда. 24 часа на размышление - воля. Первый мой выстрел – уже неволя, штурм – смерть, что и оставляю вам на размышление». Ультиматум был отклонен. Мехмет-паша, уверенный в неприступности своих укреплений, надменно ответил, что скорее небо упадет на землю и Дунай потечет вспять, чем падет Измаил.

9 декабря собранный Суворовым военный совет постановил незамедлительно приступить к штурму, который был назначен на 11 (22) декабря. По «Воинскому уставу» царя Петра Великого, по петровской традиции право первому подать голос на военном совете предоставлялось самому младшему по чину и возрасту. Таковым оказался бригадир Матвей Платов, в будущем самый прославленный казачий атаман. Он сказал: «Штурм!»


Как чудо-богатыри А. В. Суворова взяли "крепость без слабых мест"
Штурм

10 (21) декабря с восходом солнца началась артиллерийская подготовка штурма огнём с фланговых батарей, с острова и с судов флотилии (всего действовало около 600 орудий). Она продолжалась почти сутки и завершилась за 2,5 часа до начала штурма. С началом штурма артиллерия переходила на пальбу «пустыми выстрелами», то есть холостыми зарядами, чтобы не поражать своих атакующих и пугать врага.

Перед штурмом Суворов обратился к войскам со словами: «Храбрые воины! Приведите себе в сей день на память все наши победы и докажите, что ничто не может противиться силе оружия российского... Два раза осаждала Измаил русская армия и два раза отступала; нам остается в третий раз или победить, или умереть со славою».

Суворов решил штурмовать крепость во всех местах, в том числе и со стороны реки. Атакующие войска были разделены на 3 отряда по 3 колонны каждый. Отряд генерал-майора де Рибаса (9 тыс. человек) атаковал со стороны реки. Правое крыло под начальством генерал-поручика П. С. Потемкина (7,5 тыс. человек) должно было нанести удар с западной части крепости. Левое крыло генерал-поручика А. Н. Самойлова (12 тыс. человек) наступало с востока. Кавалерийский резерв бригадира Вестфалена (2,5 тыс. человек) ждал момента, когда откроют ворота. Суворов задумал начать штурм в 5 часов утра, примерно за 2 часа до рассвета. Темнота нужна была для внезапности первого удара, форсирования рва и захвата вала. Впереди каждой из колонн впереди шли специально отобранные стрелки для поражения защитников бастионов и вала. Впереди двигались также рабочие команды: они несли штурмовые лестницы топоры и другой инструмент. Они должны были проложить путь через частоколы и другие препятствия.


Как чудо-богатыри А. В. Суворова взяли "крепость без слабых мест"
Суворов и Кутузов перед штурмом Измаила. Художник О. Верейский

Штурм не стал для противника неожиданным. Они ждали атаки от Суворова. Кроме того, несколько перебежчиков раскрыли им день начала операции. Однако это не остановило русских солдат. Первыми в 6 часов утра взобрались на вал вражеской крепости егеря из 2-й колонны генерала Ласси (правое крыло Потёмкина). Они, отбивая ожесточенные атаки янычар, захватили важный опорный пункт врага - башню Табия. Героями взятия Табии стали гренадеры Фанагорийского полка полковника Василия Золотухина, которые, захватили и открыли для кавалерии Царьградские (Бросские) ворота.

Следом апшеронские стрелки и фанагорийские гренадеры 1-й колонн генерала Львова овладели Хотинскими воротами и соединились с бойцами 2-й колонны. Они распахнули ворота крепости для кавалерии. Наибольшие трудности выпали на долю 3-й колонны генерала Мекноба. Она атаковала часть северного бастиона, где глубина рва и высота вала были так велики, что штурмовые лестницы в 11 метров оказались коротки. Их пришлось под огнем связывать по две вместе. В итоге солдаты ворвались во вражескую цитадель.

Тяжелый бой пришлось вести 6-й колонне генерала Михаила Кутузова (левое крыло Самойлова). Она шла на штурм в районе Новой крепости. Колонна Кутузова не могла прорваться сквозь плотный огонь противника и залегла. Этим воспользовались турки, которые перешли в контратаку. Тогда Суворов прислал Кутузову приказ о назначении его комендантом Измаила. Воодушевленный доверием генерал лично увлек пехоту в атаку и после яростно боя ворвался в крепость. Наши войска захватили бастион у Килийских ворот. 4-я и 5-я колонны соответственно полковника В. П. Орлова и бригадира М. И. Платова также выполнили поставленные перед ними задачи, одолев вал на своих участках.

Пока одни войска штурмовали вал, солдаты под командованием генерала де Рибаса высадились в городе со стороны реки. Атаке войск Рибаса способствовала колонна Львова, которая захватила на фланге береговые турецкие батареи. С восходом солнца русские солдаты уже дрались на стенах крепости, захватывали башни, ворота и стали теснить врага внутрь города. Уличные бои также отличались ожесточенностью, пленных практически не брали.

Османы не сдались и продолжали упорно драться, опираясь на многочисленные каменные сооружения внутри крепости (частные каменные дома, мечети, торговые постройки и т. д.), которые были использованы как отдельные бастионы и заранее подготовлены к обороне. Турки дрались отчаянно, контратаковали. Почти каждый дом пришлось брать штурмом. Суворов бросил в город все имеющие силы, включая 20 легких орудий, которые очень пригодились. Картечью очищали улицы от обороняющихся и контратакующих турок и крымских татар, прокладывали себе путь вперёд, выбивали ворота. К двум часам дня русские, отбив несколько яростных контратак крупных турецких отрядов, пробились, наконец, в центр города. К 4 часам битва завершилась. Остатки турецкого гарнизона, израненные и обессиленные, сложили оружие. Измаил пал. Это была одна из самых жестоких битв этой войны.

В тот же вечер 11(22) декабря Суворов кратко рапортовал о взятии турецкой твердыни на Дунае главнокомандующему генерал-фельдмаршалу Г.А. Потемкину-Таврическому: «Нет крепчей крепости, ни отчаяннее обороны, как Измаил, падшей пред высочайшим троном ее императорского величества кровопролитным штурмом! Нижайше поздравляю вашу светлость! Генерал граф Суворов-Рымникский».


Как чудо-богатыри А. В. Суворова взяли "крепость без слабых мест"
Штурм Измаила. Диорама. Художники В. Сибирский и Е. Данилевский

Итоги

Турецкий гарнизон перестал существовать, бой был крайне ожесточенным: одних убитых оказалось более 26 тыс. человек (город расчищали от трупов несколько дней). В плен взято 9 тысяч, многие из которых умерли от ран. По другим данным, турки потеряли 40 тыс. человек, включая всех старших командиров. Наши войска захватили огромную добычу: около 260 орудий, большое количество боеприпасов, более 300 знамен и значков, суда турецкой Дунайской флотилии и множество трофеев, доставшейся войску, всего на сумму до 10 млн. пиастров (свыше 1 млн. рублей). Потери наших войск составили около 4600 человек.

Штурм Измаила стал выдающимся подвигом русских солдат. В своем рапорте Александр Васильевич отмечал: «Невозможно превознесть довольно похвалою мужество, твердость и храбрость всех чинов и всех войск, в сем деле подвизавшихся». В честь победы для офицеров-участников штурма был выпущен особый золотой крест «За отменную храбрость», а нижние чины получили специальную серебряную медаль с надписью «За отменную храбрость при взятии Измаила».


Как чудо-богатыри А. В. Суворова взяли "крепость без слабых мест"
Картина художника А. В.Русина "Въезд А.В.Суворова в Измаил". Работа написана в 1953 году

В стратегическом отношении падение Измаила не оказало желательного действия на Стамбул. Подстрекаемый Англией и Пруссией султан продолжал упорствовать. Только ход кампании 1791 года, когда русская армия под началом Николая Репнина разгромила противника в нескольких сражениях (в этих боях особенно отличился М. Кутузов) и поражение османского флота у Калиакрии от русской эскадры Ф. Ушакова, заставили султана искать мир.

Интересно, что победа для Суворова обратилась в легкую опалу. Александр Васильевич рассчитывал за штурм Измаила получить чин генерал-фельдмаршала, но Потемкин, ходатайствуя о его награждении перед императрицей, предложил наградить его медалью и чином гвардии подполковника. Медаль была выбита, и Суворов был назначен подполковником Преображенского полка. Таких подполковников было уже десять и Суворов стал одиннадцатым. Эти награды казались современникам смехотворными по сравнению с одержанной победой и «золотым дождем». Который обрушился на Потёмкина. Главнокомандующий русской армией князь Потемкин-Таврический, приехав в Петербург, получил в награду фельдмаршальский мундир, шитый алмазами, ценою в 200 тыс. рублей, Таврический дворец. В Царском селе было предусмотрено соорудить князю обелиск с изображением его побед и завоеваний. А Суворова отстранили от войск (его неуживчивый, самостоятельный характер, презрение к дворцовым порядкам раздражали Потёмкина), и войну завершали без лучшего на тот момент русского полководца. Суворова же вскоре «сослали» осмотреть все укрепления в Финляндии. Не самое лучшее решение, учитывая таланты полководца.


Как чудо-богатыри А. В. Суворова взяли "крепость без слабых мест"

Золотой наградной крест для офицеров - участников штурма Измаила

 

Автор: Самсонов Александр

ссылка

Рубрики:  история россии

Без заголовка

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штыковой бой под Мельниками...



Это случилось 25 июня 1941 года...
Выходящие из окружения красноармейцы не имели боеприпасов и перекололи штыками личный состав двух немецких артиллерийских батарей.




В первые дни войны войска 4-й армии Западного фронта, на которую пришёлся главный удар немецких соединений группы армий Центр, были или окружены или беспорядочно отступали.

24 июня один из батальонов 28-го стрелкового полка оказался отрезанным от остальных сил дивизии в районе местечка Малорита. Боеприпасы были на исходе. Поняв, что помощи ждать неоткуда, красноармейцы решили прорываться в южном направлении.

Однако все пути отхода были перехвачены немцами, а на господствующей высоте стояли две немецкие артиллерийские батареи, державшие под прямой наводкой всю округу.

Сосредоточившись в лесу в урочище Вишенки, что между Малоритой и Мельниками, бойцы решили дождаться темноты и, скрытно подобравшись к холму, переколоть немецких артиллеристов штыками.

Пожилой проводник из числа местных жителей успешно провел бойцов через болото к занятой немцами высоте. Разведчики бесшумно сняли часовых, и батальон неожиданно для немцев ударил по батарее с тылу.

В считанные минуты на высоте не осталось в живых ни одного немца, но некоторые из них успели открыть стрельбу.




Командование находившегося неподалёку 465-го немецкого пехотного полка, услышав стрельбу, попыталось связаться с артиллеристами по рации, но не получив ответа, посадило солдат на грузовики и отправило их на подмогу артиллеристам. Прибывшая подмога застала лишь трупы канониров и орудия со снятыми затворами.

Тогда немцы бросились в погоню. Наши к тому времени успели взять трофейное оружие и углубиться в лес. Собрав все патроны и передав их нескольким лучшим стрелкам, бойцы стали отходить, оставив снайперов в качестве заслона.

Едва немцы углубились в лес, как среди них начались потери. Под перекрестным снайперским огнем 75 человек было убито, ещё 20 пропало без вести.

Так и не догнав наших пехотинцев, немцы вернулись в деревню Мельники, откуда происходил проводник красноармейцев и расстреляли 25 жителей.



На фото фашисты хоронят убитых в этом бою солдат.

ссылка

Рубрики:  великая война

Цитата сообщения Igor_Postnikov

Без заголовка

Цитата

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 20:24 + в цитатник
Прослушать
2665 слушали
54 копий

[+ в свой плеер]

Frank Sinatra " Jingle Bells"

Frank Sinatra  " Jingle Bells"

Рубрики:  музыка

Комментарии (0)
Цитата сообщения Igor_Postnikov

Без заголовка

Цитата

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 20:22 + в цитатник
Прослушать
1417 слушали
29 копий

[+ в свой плеер]

Elvis Presley " White Christmas "

Elvis Presley " White Christmas "

Рубрики:  музыка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ - ВСЕ НЕ ТАК ПРОСТО, КАК КАЖЕТСЯ

Чебуреки - все не так просто, как кажется

На первый взгляд кажется, что приготовление чебуреков – дело совсем несложное. Что может быть сложного в приготовлении жареного «пирожка» из пресного теста с простой начинкой?

Однако, все не так просто, как кажется. Как и приготовление любого блюда, проверенного веками, искусство жарки чебуреков требует не только особого мастерства и опыта, но и знания некоторых секретов и тонкостей, которые помогают простому «пирожку» стать настоящим кулинарным шедевром.

Читать далее...
Рубрики:  из муки

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойка из айвы на водке...

Настойка из айвы на водке

Поскольку в магазине можно купить и подделку, лучше готовить алкогольные напитки самостоятельно. На основе водки получается шикарная настойка, например, из айвы, рецепт выбирайте на свой вкус.

Настойка сладкая, вариант женский

Ароматная, сладкая, похожая на ликер, настойка из айвы в домашних условиях готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • спелая айва – 2,3 кг;
  • сахар белый очищенный – 2 кг;
  • водка – 1,5 л;
  • очищенная вода (бутилированная или дистиллированная) – 3 л.

Приготовление

  1. Конечно, плоды выбираем ароматные, без повреждений и пятен на кожице, твердые, ярко-желтого или шафранового цвета.
  2. Моем айву (если есть пушок, как на персиках, смываем его тщательно). Разрезаем каждый плод на несколько частей, чтобы удобно было вырезать серединку с семечками. После этого режем кусочки на более мелкие ломтики.
  3. В стеклянный бутыль емкостью 10 л высыпаем нашу айву, добавляем сахар и слегка встряхиваем, чтобы перемешать. Накрываем и оставляем на 6-10 часов, чтобы выделился сок.
  4. Последний этап – вливаем водку и воду, перемешиваем, пока сироп не соединится.
  5. Плотно укупориваем бутыль, ставим в темное место и забываем о нем на полтора месяца.

Если приготовить настойку в сезон появления спелой айвы на рынке, как раз к Новому году получим замечательный нарядный напиток. Нам останется только процедить его и перелить в бутылки.

Настойка из айвы на водке

Ингредиенты:

  • айва спелая – 1 кг;
  • сахарный песок – 300 г;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • гвоздичные соцветия – 5-6 шт.;
  • водка хорошей очистки – 2 л.

Приготовление

  1. Рецепт настойки из айвы на водке не слишком отличается от предыдущего. Нам понадобится бутыль емкостью 3 л и обычная крышка для закатки.
  2. Первым делом подготовим айву. Отмываем плоды дочиста, не оставляя пушок и вырезая поврежденные участки, если они есть. Далее, когда вода стечет, вырезаем серединки и мелко крошим айву. Чем мельче нарежем, тем больше вкуса и аромата она отдаст настойке.
  3. Настойка из айвы японской на водке готовится точно также, только с учетом того, что сердцевина занимает много места, берем такое количество айвы, чтобы вычищенные кусочки весили не менее 900 г.
  4. Айву перемешиваем с сахаром и ванилином, аккуратно пересыпаем в бутыль.
  5. Добавляем гвоздичные соцветия и наливаем водку.
  6. Закатываем бутыль, несколько раз встряхиваем, чтобы содержимое хорошо перемешалось, и убираем его в кладовку на стеллаж.

Как видите, приготовить настойку из айвы, используя водку, очень несложно. Результат приятно удивит вас ароматом фруктов и насыщенным вкусом.

Через месяц настойка из айвы на водке готова. Разливаем ее по бутылкам и храним в прохладном месте, используя понемногу, чтобы укреплять здоровье долгими зимними вечерами...

ссылка

Рубрики:  спиртные напитки


Поиск сообщений в puuchkar
Страницы: 104 ... 91 90 [89] 88 87 ..
.. 1 Календарь