Hildegard Schwammberger родилась в 1950 году в Эссене, Германия. Schwammberger была ученицей профессора фон Штигенца в Эссене. В 1972 году она получила премию Folkwang. Наряду с Хубертом Капланом она в настоящее время самая известная "миниатюристка" в Германии.

Omar Akram * Passage into midnight*

Какая же это необыкновенная красота, когда яблони в цвету!

Думаю, что особо никто не будет спорить, что именно Весна – это самое чудное время года.

В этот период времени как будто просыпается сама природа. Да и не только Природа. Просыпается что - то и у нас внутри. Откуда - то появляются новые силы, рождаются новые мечты, опять жизнь бурлит.

Вооружившись фотоаппаратом, сделал вылазку по центру города.

Кое - что удалось отснять, но все  же сел на маршрутное такси и отправился в пригород. Большее количество снимков было сделано именно здесь.

Приятного просмотра.

Можете включить музыку. Фотографий много. Успеете прослушать и Ляписа Трубецкого!

Все мы привыкли воспринимать приготовленный говяжий язык в качестве холодного блюда - чаще всего это заливное или закуска с хреном и горчичкой. А вот ostrovskaya_elena  делится с нами своим любимым блюдом - говяжьим языком в горячем виде, которое она всегда готовит для гостей. Спасибо автору за вкусный и интересный рецепт!

Ингредиенты:


Для коржа:

• 200 гр сливочное печенье
• 75 гр сливочное масло

Для крема:

• 2 ст.л с горкой желатин
• 0.5 ст вода
• 550 гр густой натуральный йогурт
• 4 киви
• 5 ст.л сахар
• 100 гр сахар
• 1 ст.л лимонный сок
• Разъемная форма 26 см

Для украшения:

• 2 киви
• Лимон
• 4 ст ложки миндальных пластинок
• 2 ч.л акациевого мёда или сахарного сиропа.
  

Приготовление:

Размельчить как можно меньше печенье. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки. Расплавить сливочное масло и перемешать с крошкой. Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки, выложить массу на дно формы и плотно прижать. Убрать на пол часа в холодильник .

Состав:
пекинская капуста - 1/2 небольшого кочана
креветки -  100 г (вареные и очищенные)  
твердый сыр - 100 г  
зеленый лук
соль, перец
майонез

Способ приготовления:
Пекинскую капусту нашинковать, сыр натереть на крупной терке.
Все ингредиенты перемешать, добавить мелко нарезанный зеленый лук, заправить немного майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Вкуснятина
Часть 2 - Простой рецептик маринованного мяса
...
Часть 39 - Рецепт вкусного блюда "Ленивая жена"
Часть 40 - Фаршированные миндалем сырные шарики.
Часть 41 - Салат из пекинской капусты с креветками
Часть 42 - Запеченная свекла
Часть 43 - Котлеты с геркулесом
...
Часть 45 - Манник для детского меню.
Часть 46 - Котлеты из кальмаров
Часть 47 - Фаршированные кальмары.

Правильно приготовленное мясо кальмаров очень нежное и приятное на вкус. По содержанию азотистых веществ оно не уступает мясу некоторых рыб и домашних животных. Богатые минеральными веществами – йодом и железом, витаминами РР и В6, а также аминокислотами. Блюда из кальмаров готовили еще в Древней Греции, где их называли «крылатой рыбой». Они и сейчас являются очень популярными в средиземноморской кухне.

Понадобится для котлет из кальмаров:

• 500 г филе кальмаров;
• яйцо;
• луковица;
• ломтик белого хлеба;
• 50 мл молока;
• зубчик чеснока;
• панировочные сухари;
• черный молотый перец;
• соль.