Пирог получился очень вкусный и ароматный, просто тает во рту.

Приготовление:

4 яйца взбить с одним стаканом сахара до густой пены.

Добавить  1 ч. л. с горкой разрыхлителя +1 ст. муки и аккуратно перемешать .

3 ст. л. растопленного сливочного масла - тихонько размешать.

Вылить тесто на смазанную маслом  и щедро посыпанную мукой форму.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 С.

Духовку желательно не открывать до готовности, а то корж может осесть.

Когда корж будет готов, не остужая, выложить сверху свежую малину. Поставить

обратно в ещё горячую выключенную духовку до полного её остывания.

Затем достать пирог и полить его кремом( 400 гр. сметаны пожирнее + 2/3 ст. сахара, вместо сметаны можно по желанию взять сливки)

Угощайтесь. Приятного аппетита!