LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Настоящие французские круассаны

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящие французские круассаны

ezJNLxfDUnI (500x333, 44Kb)

Настоящие французские круассаны

Ингредиенты:

На 500 г муки:

2 куриных яйца

8г дрожжей,

Рубрики:

Готовка/Сладкая выпечка

Киш со шпинатом и яйцами

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш со шпинатом и яйцами

Открытый пирог со свежей зеленью, зеленым луком, творогом и кедровыми орешками...

Рубрики:

Цитрусовый смузи

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовый смузи

Цитрусовый смузи

Ингредиенты:

Апельсин – 2 шт

Мандарин – 2 шт

Рубрики:

Готовка/Напитки

Семга в сметанном соусе

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семга в сметанном соусе

Состав:

500 г семги
2 веточки укропа
3-4 столовых ложки сметаны
порошок паприки или готовая приправа для рыбы
1 ст.л растительного масла

Далее

Рубрики:

Готовка/Морепродукты

Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера

рецепт с Просто о вкусном.Кулинарный клуб LaCream. Рецепт

Четыре великолепные заправки для салатов
от Джейми Оливера

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать все салаты из этой главы. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока. "

Французская заправка
Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с йогуртом
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Лимонная заправка
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с бальзамическим уксусом
Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Рубрики:

Готовка/Соусы

Пирог с картошкой и грибами

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с картошкой и грибами

Пирог с картошкой и грибами

Для теста:

300 г муки

150 г маргарина

2 яйца

щепотка соли

Рубрики:

Пирог по-гречески

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

условно-диетический пирог почти по-гречески

А пирог мы сегодня печем греческий! Сочный и очень вкусный. И совсем нежирный. М его можно назвать диетическим…Диетическим его можно назвать, конечно условно. Потому что все-таки тесто, да еще из духовки. Постараемся облегчить его на сколько возможно. Чтобы пирог не нанес вреда нашей фигуре.

Если посмотреть в форму где выпекался пирог, после того как его переложили в блюдо,то можно увидеть как излишки жира из фарша вышли через просветы теста, и остались в форме для запекания. Вот какая хитрость. Становится понятно, почему «диетический» пирог мы будем выкладывать из кусочков.

Рубрики:

Тесто для итальянской пиццы

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для итальянской пиццы

2 (150x150, 5Kb)

Мука пшеничная - 250 г
Дрожжи сухие -1/3 пакетика
Сахар -1/2 ч.л.
Соль-1/4 ч.л.
Вода -150 мл
Масло оливковое - 2 ст. л.

Тесто делается опарным способом. Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. Туда нужно положить опару, посолить и добавить примерно 125 мл теплой воды.Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин), затем накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. За это время тесто увеличится в объеме примерно вдвое, и его можно использовать для приготовления пиццы с любой начинки.

Источник: PervoeVtoroe.ru

Рубрики:

Готовка/Тесто для пиццы

Художник Антонио Джанильятти

Среда, 18 Апреля 2012 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения My_breathing [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Антонио Джанильятти ...

Антонио Джанильятти родился в 1968 году, Италия, Милан.
С раннего детства проявлял любовь к архитектуре и художественному искусству.
Окончил Неаполитанский университет имени Фридриха II.
В настоящий момент входит в преподавательский состав Академии искусств "DOMUS ACADEMY".

MORE

Рубрики:

Искусство

Баранина по старинному французскому рецепту

Среда, 18 Апреля 2012 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баранина по старинному французскому рецепту

Помните в старых английских и французских детективах герои часто лакомятся бараниной и обязательно с чесноком? Мне захотелось приготовить что-то похожее и результат превзошел все мои ожидания. Готовится легко, труднее купить хорошего барашка, и если в доме нет открытой бутылки коньяка, то блюдо значительно дорожает. Итак !

Рубрики:

Готовка/Мясо

Французский пирог со шпинатом и ветчиной

Среда, 18 Апреля 2012 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный и полезный ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ со шпинатом и ветчиной

Пирог со шпинатом и ветчиной — редкостная вкуснятина, которая доставит большое удовольствие каждому, кто любит готовить и, конечно же, тем, кто любит кушать

Рубрики:

Joseph Zbukvic \ Я был бы жив и Волею своей вершил Рассвет в глазах грядущих Вёсен...

Среда, 18 Апреля 2012 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения IRIS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Joseph Zbukvic \ Я был бы жив и Волею своей,- вершил Рассвет в глазах грядущих Вёсен...

Я был бы жив и Волею своей,-
Вершил Рассвет в глазах грядущих Вёсен
И был Бы тем,- Кто луч надежды бросил
К ногам Души,- Что мерзнет средь теней

Когда бы я магическим кристаллом
Сковал Всю тьму на будущность Веков
И сделал так,чтоб не густела кровь
От смерти ненасытных океанов...

И я бы стал,- Ветрами вещих лет..
Что парусами правят,- Ожиданья...
Я бы вдохнул,- Все Сущие желанья...
И выдохнул Любовь,- на этот Свет...

Карен Самунджян

Рубрики:

Искусство

Как сделать яйца красными, коричневыми, желтыми и зелеными

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать яйца красными, коричневыми, желтыми и зелеными

Как сделать яйца красными, коричневыми, желтыми и зелеными

Шоколадный, темно-коричневый цвет (кофе)

Пропорции для краски:

2 чайных ложки растворимого кофе;

0,5 л воды;

1 столовая ложка уксуса (6-9%).

Рубрики:

Готовка/ХВ

Картофельные оладьи с семгой

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные оладьи с семгой

Рецепт картофельных оладий с семгой

Рубрики:

Готовка/Овощи

И снова маски для густоты волос

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова маски для густоты волос.

Великолепно стимулирует волосяные луковицы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 столовую ложку сухой горчицы,
добавить 1 желток,
2 ложки кефира или сметаны.

Такая маска будет немного жечь волосы, ее держать 30-60 минут (зависит от вашего терпения).

Рубрики:

Домашняя косметика

Пудинг-суфле

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень воздушный и нежный пудинг-суфле для детей и взрослых

Нежнейшее произведение творожного меню! Этот пудинг-суфле готовится буквально 40 минут. Можно и запеканкой назвать, но взгляните на текстуру!

Рубрики:

Готовка/Сладкая выпечка

Калачики с джемом(творожное тесто на сыворотке)

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калачики с джемом(творожное тесто на сыворотке)

Люблю я творожный вкус выпечки!:)Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверное, очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.

Приготовление

Рубрики:

Готовка/Сладкая выпечка

Натуральные краски для пасхальных яиц

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральные краски для пасхальных яиц

000 (247x500, 236Kb)

Рыжий и коричневый цвета для окраски пасхальных яиц:
Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху. В зависимости от цвета шелухи, окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой.

Цвет охра для окраски пасхальных яиц:
4 чашки красной луковой шелухи. Варить яйца от 30 минут до 1 часа. В зависимости от времени замачивания, яйца станут от ярко-алых до темно-красных.

Позолота для окраски пасхальных яиц:
Добавить в горячую воду 2-3 ст.л. куркумы, вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее.

Розовый цвет для окраски пасхальных яиц:
Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.

Фиолетовый цвет для окраски пасхальных яиц:
Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.

Синий цвет для окраски пасхальных яиц:
Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст.л. белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.

Зеленый цвет для окраски пасхальных яиц:
Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч.л. соды или отварить яйца со шпинатом.

Лавандовый цвет для окраски пасхальных яиц:
Замочить яйца в виноградном соке.

Пастельные тона для окраски пасхальных яиц:
Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.

Бежевый цвет для окраски пасхальных яиц:
4 чашки желтой луковой шелухи. Кипятить от 30 минут до 1 часа. Количество шелухи и продолжительность кипячения влияют на насыщенность цвета.

Темно-коричневый цвет для окраски пасхальных яиц:
Отварить яйца в 250 мл кофе.

Рубрики:

Готовка/ХВ