Нежнейшие блины и оладьи на манке!!! (несколько вариантов)



Блины получаются нежные, вкусные, довольно тонкие и румяные! Выпекаются легко и быстро! Ни одного блина комом! Попробуйте!

читать рецепт

История России: Две дуэли...

Убийцы поэтов: Жорж Шарль Дантес и Николай Соломонович Мартынов

Читать далее...

Шоколадный фадж - рецепт с сайта Юлии Высоцкой.

Недавно услышала о таком десерте как фадж. Кто-то считает его американским, кто-то - английским. Для меня, в принципе. не важно. Шоколад и шоколадные изделия не имеет национальности, зато имеют неповторимый вкус! Так что буду пробовать.

"Это лакомство очень популярно в США. Его там подают в кафе, и, конечно же, готовят дома, чтобы порадовать своих родных или гостей! Лично мне фадж больше напоминает конфету... Очень вкусно! МЕГА-шоколадно!!! Попробуйте и Вы!

Ингредиенты:

Читать далее...

квилинг

 

 

Double sided Snowflake - двухсторонние снежинки

 

РАЙАН ГОСЛИНГ: БИОГРАФИЯ (ФОТО).

Имя: Райан Томас Гослинг (актер и музыкант, лауреат кинематографических премий, а также представленный в номинациях на Оскар и Золотой Глобус.
Дата Рождения: 12 ноября 1980 года.
Место рождения: Корноул, Онтарио, Канада.
Семья: отец - Томас, мать - Донна, старшая сестра - Мэнди.
Любимый актёр: Гарри Олдман.
Любимая актриса: Натали Портман.
Любимый сериал: "Элли МакБил".

Знак зодиака: Скорпион

Рост (в метрах): 1.85

Хобби: книги, шахматы, игра на гитаре, пианино.

 

 

Детство Райана Гослинга.

 

        Райан Гослинг (Ryan Thomas Gosling) родился осенью 1980 года в Лондоне, в семье работника бумажной фабрикиТомаса (Thomas) и секретарши Донны Гослинг (Donna Gosling). В школе парня прозвали «Trouble», что подтверждает несносный характер Райана.

        Гослинг не получил никакого актерского образования, впрочем, он даже и школу закончил с трудом, с 5 по 9 класс находясь на домашнем обучении. Семейный доктор нашел для этого какую-то очень важную причину, хотя на самом деле, и Гослинг не скрывает этого в интервью, ему никак не удавалось наладить более – менее нормальные отношения с одноклассниками: либо он кого-то бил, либо били всем классом его. Тогда родители посчитали за лучшее держать своего ребенка подальше от школы.

         Его родители развелись, когда будущий актер был совсем юным. Он бросил учебу и отправился в Новую Зеландию на съемки сериала «Молодость Геракла»(«Young Hercules», 1998-1999), так как был выбран из нескольких тысяч желающих. Его главной школой стала сцена Микки Маус Клуба (Mickey Mouse Club), где он выступал наряду с будущими звездами Америки – Бритни Спирс (Britney Spears), Джастином Тимберлейком (Justin Timberlake) и Кристиной Агилерой (Christina Aguilera).

 

 

Творческий путь Райана Гослинга.

 

        Карьера Райана началась с прослушивания в компании "Дисней", когда ему было 12 лет. Его выбрали на роль мушкетёра из 17000 детей, принимавших участие в отборе. Дисней своих подопечных не бросает, так что пройдя все отборочные раунды, Гослинг был трудоустроен на ТВ. Позже он снялся в двух фильмах "Nothing's too Good for a Cowboy" и "Я и Франкенштейн", после чего стал получать роли в сериалах "приключения Ширли Холмс", "Дорога в Эйвонли", "Гусиная кожа", "Ты боишься темноты?", "Кунг Фу: легенда продолжается" и "Flash Forward". Он сыграл значительную роль Шона Хэнлона в сериале "Breaker High" (1997) и роль Геракла в "Молодости Геракла". Актёр долгое время провёл в Новой Зеландии, так как сериал "Молодость Геракла" снимался именно там. Затем он снялся в драме о тяжелой жизни подростков «Школа разбитых сердец». Именно последний проект послужил Гослингу трамплином в большое кино, где он сразу сразил всех наповал ролью в драме «Фанатик» (2001), сыграв еврея-нациста. Картина получила Приз Жюри на Кинофестивале Независимого Кино Сандэнс и Приз за лучшую мужскую роль на Московском Кинофестивале и еще Приз Ассоциации Российских Кинокритиков. После выхода фильма об актере заговорили в Соединенных Штатах, даже мать, посмотрев весь сюжет о верующем до фанатизма герое Гослинга, целый час плакала, запершись в ванной – он никак не мог ее успокоить.

Читать далее...

Ушки Хамана


Мука пшеничная 200 гр;
Сахар 150 гр;
Масло сливочное 200 гр;
Орехи 100 гр;
Яйца куриные 2 шт;
Повидло 150 гр;
Корица 0.5 ч.л;

Из муки, слегка распущенного сливочного масла, сахара, яиц и толченных орехов замесить тесто.Тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм (удобно делать это, используя пищевую пленку); выемкой для печенья или стаканом вырезать кружки диаметром примерно 8 см (можно и меньше, тогда "уши" получатся маленькими). В центр положить чайную ложку начинки и придать печенью форму треугольника, приподняв края в трех местах. Выложить пирожки на противень, застеленный пекарской бумагой. Рекомендуется охлаждать в холодильнике примерно полчаса или в морозилке примерно четверть часа.Нагреть духовку до 180 градусов. Противень вынуть из холодильника и сразу поставить в нагретую духовку. Выпекать примерно 20 -25 минут или до золотистого цвета.
http://www.legkogotovit.com/

Курица в укропном соусе


курица крупная - 1 тушка
вода
лук репчатый нарезанный дольками - 1 луковица
перец белый - 6 зерен
масло сливочное для соуса - 3 ст. ложки
мука пшеничная для соуса - 3 ст. ложки
бульон для соуса - 400-500 г
яичный желток для соуса - 1 шт.
сметана для соуса - 100 г
перец черный свежесмолотый
сахар (по желанию) для соуса - 1-2 ч. ложки
зелень укропа тонко измельченная и веточки для оформления - 6 ст. ложек
бульонные кубики (куриный бульон) - 2 шт.

Промойте курицу и срежьте лишний жир. Поместите тушку в кастрюлю и залейте водой. Добавьте лук, кубики бульона, зерна перца и веточки укропа. Доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне 30-40 минут. Выньте курицу из кастрюли. Снимите кожу, удалите кости. Нарежьте мякоть на небольшие кусочки. Процедите бульон. Для соуса растопите масло, смешайте с мукой. Слегка охладите. Постепенно добавляйте бульон, непрерывно помешивая. Варите на слабом огне приблизительно 15 минут, изредка помешивая. Добавьте бульон, если соус получается слишком густым. Взбейте яичный желток и сметану. Соус немного охладите и соедините с желтком. Помешайте. Добавьте соль, перец, лимонный сок и сахар. Добавьте измельченный укроп и куриную мякоть. Помешайте. Залейте соусом курицу и дайте настояться.

Вкусный до БЕЗУМИЯ и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"

 

Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.

Салат "Цезарь" не классический, но вкусный

Давно хотела приготовить салат "Цезарь" по классической рецептуре, но найти вустерширский соус, не получилось, поэтому сделала без него. Салат "Цезарь" родился в США, сейчас это очень популярное и широко распространенное блюдо. Данный салат делают с курицей, креветками и т.д. в общем кому как нравится. Как и с какими ингредиентами вы готовите данный салат?

Читать далее...

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

РЕЦЕПТ

Теплый картофельный салат с запечёным чесноком

 

Любителям картофана посвящается!

Я вот что скажу: не для того мы пробивались на вершину пищевой цепочки, чтобы стать вегетарианцами!
Так что судить об этом блюде предлагаю именно как о салате, а не котлете по-киевски или гарниру.
Па сути – это всего лишь отварной картофель, но с нюансами. Гы…
Делать, практически, ничё не надо, а почему картинок столько много – для меня самого загадко.

далее

Лимонный мусс

 Состав

лимон (средний) 2 шт.
яйцо куриное (домашнее) 5 шт.
сахарная пудра 3 ст.л.
желатин 3 листика или 1 ч.л. граненного
сливки 35% 90 мл.+1 ст.л. сахарной пудры

Способ приготовления
Желатин замочить, как указано на упаковке. По возможности отжать от воды. Из лимонов выжать сок, вылить его в сотейник, нагреть, положить отжатый желатин и прогреть, помешивая, пока не растворится желатин.
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахарной пудрой и цедрой целого лимона до пышности. Отдельно взбить в крепкую пену белки. Сок с желатином соединить с желтковой массой и постепенно, осторожно размешивая, добавить белки. Масса должна получиться воздушной и однородной. Мусс разложить в стеклянные стаканчики или креманки и убрать в холодильник на 3 часа. При подаче украсить взбитыми сливками.

источник: http://forum.kulina.ru/topic5515s820.html

ГРАЖДАНИН ПОЭТ. WOW! КАМПАНИЯ КАКАЯ!

В свежем выпуске проекта "Гражданин поэт" -- Сергей Михалков.

"Вот компания какая!" -- писал он в своей "Песенке друзей".

"Wow! Кампания какая!" -- пишет Дмитрий Быков,

наблюдая за предвыборной активностью граждан на митингах.

Его поддерживает Михаил Ефремов.




Ни холод, ни метели
Не сборют нашу рать.
Все дружно захотели
Сходить и поорать.

Тра-та-та, тра-та-та,
Вся столица занята:
Вон толпою плотной
Встали на Болотной,
Вон в ответ ведут толпу
Агитировать за Пу
Толстою колонной
В области Поклонной,
Тут же с горсткой боевой
Новодворский Боровой,
А уж вместе с Жири
Стало их четыре!
Читать далее...

Умопомрачительные слоеные трубочки с начинкой

Огромная благодарность автору: bagira13782006


Нежнейшее тесто в дуэте с очень нежным кремом - это НЕЧТО!
Естественно,трубочки можно наполнить любым кремом.

читать рецепт

Сальвадор Дали - гений или великий мистификатор?

Источник. Далее текст автора

Сальвадора Дали  (11 мая 1904 — 23 января 1989) называли «романтиком сюрреализма». Безусловно выдающаяся личность, кто как не он ассоциируется с сюрреализмом. Однако с удивлением я узнала, что в среде искусствоведов его, мягко говоря, недолюбливают. Я попыталась во всем разобраться и, шаг за шагом, и перешла на сторону искусствоведов. Начнем по порядку.

Читать далее...

Узор спицами

ВОЛШЕБНЫЙ ГОРШОК ХУНДЕРТВАССЕРА

Пока биатлонисты с переменным успехом преследуют друг друга, расскажу историю. Естественно - кулинарную.

Одажды я почти случайно оказалась в одном из самых удивительных мест Австрии - комплексе термальных бассейнов Бад Блюмау. Этот комплекс спроектировал  австрийский художник Фриденсрайх Хундертвассер, который, конечно же, в общепринятом понимании был совершенно ненормальным. Но совершенно классным ненормальным. Потому что строил вот такое: 

Вот и термальный комплекс он построил в таком же стиле. Зимой там просто классно. И именно там несколько лет назад мне довелось попробовать совершенно удивительную еду. 

К стыду своему я не помню, как это называется. В одном горшке готовятся грибы с мясом и луком, все это плавает в густом сливочном соусе, в котором, помимо всего перечисленного, есть еще и крошечные кусочки удивительно нежных клецок.

Такие клецки замешиваются из из сметанно-яичного теста и потом протираются специальной пластиковой лопаточкой через специальный плоский дуршлаг, который устанавливается  прямо на кастрюлю с кипящей водой. Когда я вернулась из Бад Блюмау к детям в Вену и, естественно, захотела приготовить им это блюдо, у меня никаких специальных приспособлений под рукой не было. Поэтому для изготовления клецок я решила воспользоваться обычным дуршлагом и столовой ложкой.

В общем, после почти часовой малорезультативной возни, пыхтения, кучи угвазданной посуды  и заболевших кистей рук моя старшая дочь, отмывая дуршлаг,  как бы невзначай сказала: "Надеюсь, ты не собираешься рекомендовать этот рецепт читателям своего блога?" Читать далее

Наивкуснейшая рисовая каша с тыквой

Очень люблю эту кашу, когда мой сын был маленьким эта каша была его излюбленным завтраком. Какую кашу предпочитаете вы и как готовите?

Читать далее...

Лосось Papillote



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"