продукты на одного:
САЛАТ
помидоры - два\три средних
брынза - мягкий сыр фета (парижская буренка или фета) - упаковка
зелень (на свой вкус - кинза, лук базилик приветствуется, но если нет подобного - пусть будет, что есть)
помидоры поерзать на дольки (мелко не стоит, будет много воды, четвертинки - получится слишком крупно, так что - все будет зависеть от размера помидоров)
взять половину или треть брынзы и перемешать с помидорами и мелко порезанной зеленью - не надавливать
можно поперчить и посолить


ПАСТА:
- макароны
- сливки (11%) или молоко - маленькую упаковку
- шампиньоны 300г
- лук репчатый 1 шт
- морковка 1шт. маленькая или половина большой

поставить варить макароны (на любой вкус - какие на глаз попадутся, всыпать треть, иначе много получится)
лук порезать полукольцами, положить в сковородку на средний огонь
потереть морковь на терке, положить к лук, помешивая обжаривать
грибы протереть от земли, то есть смахнуть землю если она есть, если нет то так и резать
порезать - как удобно, как больше нравится
положить к морковке и луку грибы, обжаривать - мин.10
пока обжаривается, залить сливки или молоко, 100г примерно, помешивать, как влил сливки убавить огонь
когда макароны сварятся, смешать соус и макароны. посыпать перцем, смесью или кайенским

общее время готовки 30 минут

сначала делать все для пасты, как появляется время, готовить салат.




[\more]