Цитата сообщения Северянка_80 Расчет сложного контура

При расчете сложного контура – круглый вырез горловины, плавный вырез проймы, окат рукава, закругленный край полочки – каждую изогнутую линию замените ломаной, и каждый ее отрезок рассчитайте, как наклонную.

При вывязывании сложного контура применяйте одновременно несколько приемов убавления-прибавления петель. Закрытие нескольких петель деккером одновременно, частичное вязание.

Рассмотрим для примера расчет оката рукава.

Петельная проба: Пг = 3 пет; Пв = 4,4ряда в 1см

Ширина рукава по линии проймы = 38см = 114пет (3пет х 38см)

Высота оката =15см = 66рядов (4,4 ряда х 15см)

Сверху в центре оката- 3,5см = 10пет (3пет х 3,5см)

По краям рукава по 2,5см = 7пет (3пет х 2,5см)

Для расчета построим 3 прямоугольных треугольника. Измеряем в сантиметрах, и рассчитаем катеты в рядах по вертикали, и в петлях по горизонтали.

Треугольник Вертикальные прямые Горизонтальные прямые

ВВC' СС’ = 4ряда ВС’ = 5 петель

ССД’ ДД’ = 40 рядов СД’ = 20 петель

Д ЕЕ’ ЕЕ’ = 20 рядов ДЕ’ = 20 петель

Далее делаем расчет по примеру расчета наклонных линий.
 

Цитата сообщения Любаша_Бодя Грибы-БОМБА! Шампиньоны в сливочном маринаде: Как приготовить нереально нежные грибы на гриле

Рецепт с видео

Цитата сообщения Mishail_valdai Какое сливочное масло лучше - 72,5% или 82,5%

Многие покупают масло, но не смотрят на жирность — и зря. Технологи пищевых производств и шеф-повара давно сделали свой выбор. 

Как рассказал шеф-повар Кулинарной студии «Живи вкусно» Юрий Шайковский, продукт с маркировкой 72,5% содержит больше воды и сыворотки. Он мягкий, легко намазывается, хорош для каши или картофельного пюре. Но при нагревании ведёт себя непредсказуемо. 

 

Масло с жирностью 82,5% — это почти чистый молочный жир. Оно плотное, ароматное и стабильно в любых кулинарных экспериментах. Для соуса бешамель, песочного теста или крема каждый дополнительный процент жира работает на результат.

 

Читать далее...

Цитата сообщения милена50 Печеночные ежики



Понадобится:

0,5 кг говяжьей печени,
1 большая луковица,
1 морковь,
100 г твердого сыра,
100 г сливочного масла,
соль, перец по вкусу,
зелень, готовые тарталетки.

Приготовление:

Печень помыть, очистить от пленок, нарезать на кусочки, посолить, поперчить. Выложить на разогретую сковороду с 2 ст. ложками сливочного масла, жарить до готовности около 5 минут, помешивая. Выложить в миску.
Морковь помыть, очистить. Лук очистить. Нашинковать морковь и лук, перемешать. Жарить овощи 7 минут, добавив 2 ст. ложки сливочного масла.
Жареные овощи и печень пропустить дважды через мясорубку, добавив оставшееся сливочное масло. Полученную массу посолить, поперчить, перемешать. Слегка охладить в холодильнике.
Сыр натереть на мелкой терке. Из печеночного фарша скатать небольшие шарики, обвалять в тертом сыре.
Выложить печеночные шарики в готовые тарталетки или на ломтики батона, украсить зеленью по вашему вкусу. Подавать как закуску в холодном виде.

Цитата сообщения МарСер Симпатичный пуловер

   источник

автор поста: 

Из комментариев: по приложенной странице из японского журнала на схеме написано - общее количество петель наборного ряда 204 петли, по 104 на перед и спинку, ширина переда и спинки по 48 см. Расход ниток и их название - 9 мотков (425 г), пряжа Chaska от Puppy, цвет 41, 100 м/ 50 г. Спицы 3.6 мм использованы (японский номер спиц 5).

Читать далее...