Запеканка из овощей и куриного фарша 
Ингредиенты:
- 500 гр куриного фарша
- 1 большую луковицу
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 картфелину
- 3-4 ст. л сметаны
- 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
- Тёртый твёрдый сыр 100 гр

Приготовление:

Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.

Дом Вкусняшек ♥ Рецепты

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Картофельная запеканка с тефтелями
Часть 2 - Нежный картофель в виде запеканки
...
Часть 39 - Открытый пирог из картофельного пюре
Часть 40 - Кабачковая запеканка
Часть 41 - Запеканка из овощей и куриного фарша
Часть 42 - КУРИНЫЙ СТЕЙК С ОВОЩАМИ