Итак.

400 гр теплого молока, кефира или воды, 2 яйца, 80 гр растит. масла, соль,  1 кг муки, 1 пачка сухих дрожжей.

только тесто увеличится в объеме, влить масло и пожмакать тесто вместе с маслом и затем хорошо вымесить. Муки больше нормы желательно не класть, иначе изделия будут грубоваты. Все, можно формировать пирожки.

Начинки можно использовать любые - тушеная капуста, рис с яйцом, с мясом и жареным луком, картошка с жареным луком.

 Это тесто также очень подходит для пиццы.

Источник: http://maminakuxnya.ru/vypechka/pirozhki