-Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в ptachka

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 08.02.2011
      Записей: 1514
      Комментариев: 29
      Написано: 1568





      Балык из карпа или другой крупной рыбы

      Вторник, 26 Ноября 2013 г. 16:34 + в цитатник
      Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Балык из карпа или другой крупной рыбы

      http://supersadovod.ru/superpovar/kopchenie/balyik-iz-karpa-ili-drugoy-krupnoy-ryibyi/

      Так можно приготовить балык из карпа и другой крупной рыбы: осетра, белуги, сома и тому подобных рыб.
      Для приготовления балыка возьми свежего карпа весом свыше 5 кг. Рыбу очисти от чешуи, разрежь ей брюшко, удали внутренности, тщательно протри брюшную полость, отрежь голову и хвост.
      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарные рецепты/закуски

      Диетический "зеленый" рулет с пикантной творожной начинкой

      Вторник, 26 Ноября 2013 г. 16:33 + в цитатник
      Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Диетический "зеленый" рулет с пикантной творожной начинкой



      Вы скажите: "Ничего себе сочетание!!!", а я отвечу - "Это НЕПРИЛИЧНО вкусно"!!! Эх, давно я так не блаженствовала без угрызений совести за лишние калории. Вкусно, несложно, легко... мне безумно нравится соленый творог, в сочетание с легким ароматом чеснока! И это невероятное сочетание цветов... глаз радуется! Всем очень рекомендую попробовать, Нo только не перед первым свиданием.
      Рубрики:  кулинарные рецепты/закуски

      Закусочный рулет из рульки

      Вторник, 26 Ноября 2013 г. 14:23 + в цитатник
      Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Закусочный рулет из рульки

      Закусочный рулет из рульки


      До сих пор я готовила рульку только в горячем виде: варила в пиве, запекала в духовке или в холодец добавляла. Собственно, с  появлением мультиварки все эти способы приготовления становятся более удобными, но  я предлагаю сегодня попробовать совсем другой рецепт, в котором рулька становится очень вкусным рулетом для холодной закуски.
      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарные рецепты/закуски

      Закуски в рисовой бумаге.

      Вторник, 26 Ноября 2013 г. 14:03 + в цитатник
      Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Закуски в рисовой бумаге.

      Давно уже я не готовила эту замечательную закуску, а зря. Очень необычное, но пользующееся успехом у  едоков блюдо. Приготовить легко, а  с начинками можно экспериментировать до бесконечности. Полученный результат больше всего соответствует уже привычным для нас роллам или пирожкам совершенно в русском стиле и духе. Необычность и красоту закуске придает прозрачность верхнего слоя. А небычайную полезность то, что вместо теста здесь тончайший слой рисовой пленки.

      Несколько советов по приготовлению.

      0 (504x342, 402Kb)

       

      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарные рецепты/закуски

      Оригинальные закуски из яиц

      Вторник, 26 Ноября 2013 г. 13:54 + в цитатник
      Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Три быстрые закуски из яиц

      0_671f3_4177fd01_S (32x32, 2Kb)

       Пожалуй, ни один праздник в году не считается столь традиционным в плане кулинарии, как Новый Год. Трудно представить себе новогоднюю ночь без оливье, сельди под шубой и шампанского. Закуски из яиц, благодаря своей универсальности, простому и быстрому приготовлению, также традиционно присутствуют на наших праздничных столах. Сегодня я покажу сразу три вкусных и красивых варианта таких закусок.

      Читать далее

      0_e1bb6_75ab9cc2_M (300x227, 85Kb)

      Рубрики:  кулинарные рецепты/закуски

      Пицца-ролл

      Вторник, 26 Ноября 2013 г. 13:26 + в цитатник
      Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Пицца-ролл

      Нашла отличный сайт http://great.az/ , где есть самые интересные новости.

      Всем советую посетить сайт, там есть что почитать! Приятного просмотра!


      Быстрый и легкий завтрак!

      Приготовить его сможет даже начинающий кулинар или ребенок, ингредиенты можно брать любые, какие Вам нравятся, можно попробовать с моцареллой, рыбой.

      Я как-то делала с маринованным лососем и свежими огурцами-это объедение!

      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарные рецепты/закуски

      Домашний плавленый сыр "Янтарь". 2 варианта приготовления!

      Вторник, 26 Ноября 2013 г. 13:13 + в цитатник
      Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Домашний плавленый сыр "Янтарь" 2 вариана приготовления!

      Первый вариант:

      Итак, возьмем следующие продукты:

      Пол-стакана молока,

      0,5 кг творога,

      Сливочное масло растопленное – 2 ст.л.

      Сода – 0,5 ч.л.,

      Соль и приправы  по –вкусу ( я кладу тмин, укроп и даже чеснок в сыр).

      Как приготовить плавленый сыр «Янтарь»

      1.       Творог растереть с содой, добавить молока и тщательно перемешать

      3925073_zztJPZGfatA (396x297, 20Kb)

      2.       Ставим на медленный огонь и варим, помешивая.

      3.       Как только смесь начнет плавиться нужно добавить масло и соль.

      3925073_t29gV183BrY (457x345, 44Kb)

      4.       После этого  кладем специи (для маленьких детей количество приправ лучше ограничить или совсем не ложить)

      5.       Смесь постоянно мешаем и доводим до полного растворения творога

      6.       Этим временем приготовьте формочки или мисочки. Когда творог полностью расплавился и масса стала однородная, разлете массу в посуду и поставьте в холодное место.

      7.       Постепенно сыр начнет остывать. После этого его можно убрать в холодильник на хранение или кушать.

      3925073_4Ol6r_4Hkxg (400x283, 15Kb)

      Вкусный и полезный домашний сыр «Янтарь» готов! Угощайтесь!

       

      Второй вариант приготовления:


       


      Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
      0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
      В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
      Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

      Автор Ирина Кузнецова

      YuliaBelka

      Рубрики:  кулинарные рецепты/закуски

      Котлеты из кальмаров

      Вторник, 26 Ноября 2013 г. 13:10 + в цитатник
      Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Как приготовить котлеты из кальмаров

      Правильно приготовленное мясо кальмаров очень нежное и приятное на вкус. По содержанию азотистых веществ оно не уступает мясу некоторых рыб и домашних животных. Богатые минеральными веществами – йодом и железом, витаминами РР и В6, а также аминокислотами. Блюда из кальмаров готовили еще в Древней Греции, где их называли «крылатой рыбой». Они и сейчас являются очень популярными в средиземноморской кухне.

      Подробнее
      Рубрики:  кулинарные рецепты/закуски

      Рыбка с сюрпризом

      Вторник, 26 Ноября 2013 г. 13:04 + в цитатник
      Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рыбка с сюрпризом

       

      Рыбка с сюрпризом /4674938_f6 (640x427, 212Kb)

      Берем два примерно одинаковых филе рыбы  примерно грамм 600
      Я покупала филе пангасиуса но можно любое 

      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарные рецепты/закуски

      Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов.

      Вторник, 26 Ноября 2013 г. 12:55 + в цитатник
      Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов.

      1 (604x440, 55Kb)
      Оригинально и вкусно

      Ингредиенты:
      - 500 гр желтого твердого сыра
      - 100 гр ветчины
      - 3 яйца
      - 300 гр шампиньонов
      - 3 ложки порезанной зелени петрушки
      - 4 ложки майонеза
      - перец, соль, молотый красный сладкий перец
      - 1 ложка масла

      Приготовление:
      1. Помойте шампиньоны, почистите и разрежьте на кусочки. После этого поджарьте их на масле.
      2. Сварите вкрутую яйца и вместе с ветчиной порежьте на кучки. 3. Приготовленные ингредиенты соедините между собой, добавьте зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте.
      4. Полный кусок сыра положите на 20 минут в горячую воду. После чего выньте и еще теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.).
      5. Этот раскатанный сыр смажьте приготовленным фаршем и плотно сверните рулетом.
      6. Приготовленный рулет заверните в алюминиевую фольгу и на 2 часа положите в холодильник.
      7. По истечению этого времени, рулет выньте и порежьте на пласты, подавая как закуску!



      Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

      Часть 1 - "Куриная запеканка"
      Часть 2 - Рыбка под маринадом
      ...
      Часть 6 - Запеканка из творога и персиков
      Часть 7 - Слоеные булочки с ветчиной
      Часть 8 - Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов.
      Часть 9 - Диетический киш с капустой и курицей
      Часть 10 - Кабачково-сырный тортик с мясом
      ...
      Часть 20 - РЫБКА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ
      Часть 21 - 8 маринадов для рыбы
      Часть 22 - От каких болезней может вылечить обычный суп


      Рубрики:  кулинарные рецепты

      Без заголовка

      Вторник, 26 Ноября 2013 г. 11:58 + в цитатник
      Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Воздушный рис домашнего приготовления + Хрустящий шоколадный туррон с воздушным рисом.

      Я помню, меня еще в глубоком детстве занимал вопрос, что такое воздушный рис. Сейчас этот рис продается в любой лавке продуктов, но тем не менее иногда делаю его сама. Получается он намного натуральнее и хрустящее, чем покупной.
      Мне нравится, как по мановению волшебной палочки вздуваются рисинки, и потом дети, несмотря на запреты (рис нужен для дела!), прокрадываются на кухню и утягивают пригоршню рисинок похрустеть, а я делаю вид, что этого не вижу и тихо улыбаюсь.
      Такой рис часто употребляют в виде наполнителя в кондитерском деле, из него можно сделать батончики для перекуса, если смешать с шоколадом, медом или карамелью.
      читать рецепт
      Рубрики:  кулинарные рецепты/интересное в кулинарии

      Без заголовка

      Среда, 20 Ноября 2013 г. 17:21 + в цитатник
      Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Крейзи палантин без строчки от Алены Арт


      О ШЛИФМАШИНКЕ

      Читать далее...
      Рубрики:  рукоделие/МК по рукоделию

      Без заголовка

      Среда, 20 Ноября 2013 г. 14:53 + в цитатник
      Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Мастер класс по валянию шарфа Цветок Алёны Арт



      Новый мастер-класс от Алёны Арт. Подробное описание процесса работы и ответы на вопросы на
      сайте автора!
      Рубрики:  рукоделие/МК по рукоделию

      Без заголовка

      Среда, 20 Ноября 2013 г. 14:48 + в цитатник
      Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Валяние шарфа в технике нуновойлок. МК от Алёны Арт

      ИСТОЧНИК АВТОР :Алёна Арт Валяние шарфа в технике нуновойлок | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

      Показываю и рассказываю в видео мастер классе как валяю свои любимые ассиметричные палантины и шарфы в технике нуновойлок.


      Рубрики:  рукоделие/МК по рукоделию

      идея!

      Среда, 20 Ноября 2013 г. 11:48 + в цитатник
      Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Интересная идея) Как закрыть декольте

      Наверное не только у меня в шкафу есть кофточки с очень глубоким декольте) Приходится под такие вещи одевать специально выделенные топики, но это не всегда удобно, если кофточка обтягивающая. Декольте можно прикрыть шарфиком... Но вот нашла идею, которая мне очень понравилась своей простотой. Такую вставочку под декольте можно сшить своими руками и при этом использовать кружева, тогда она еще может послужить и украшением невзрачной кофточки. Вставочки можно сделать разных цветов и менять под настроение) Знаете, какая идея меня осенила? Только не смейтесь) У меня есть ажурные очень красивые бикини, совсем новые, но растянутые после стирки... А что, если их использовать для пошива такой вставочки? Ведь на ажурной ткани не написано, что она от трусов?)))) А еще, вставочку можно расшить стразами или украсить вышивкой)

      Интересная идея) Как закрыть декольте (6) (446x566, 107Kb)

      Интересная идея) Как закрыть декольте (1) (507x379, 51Kb)
      Интересная идея) Как закрыть декольте (2) (557x272, 61Kb)
      Интересная идея) Как закрыть декольте (3) (494x454, 55Kb)

      Читать далее...
      Рубрики:  ПЕРЕДЕЛКА СТАРЫХ ВЕЩЕЙ

      Маргарита Коненкова

      Вторник, 03 Сентября 2013 г. 11:58 + в цитатник
      Удивительная судьба Маргариты Коненковой: Любила Эйнштейна и работала на НКВДКомментарии: 4
      Беседы с Инной Руденко
      Разговариваю с Ольгой Романовной Трифоновой. Писательница, директор музея «Дом на набережной», как стал называться бывший Дом правительства после выхода романа «Дом на набережной» Юрия Трифонова, ее мужа. Наша газета рассказывала о предыдущей книге Трифоновой, посвященной жене Сталина Надежде Аллилуевой. В новой книге писательницы «Сны накануне», которая выходит в издательстве «Совершенно секретно», на этот раз в центре повествования - жена скульптора Сергея Коненкова.


      Шпионка или подруга?

      - Почему именно она, Маргарита Коненкова, стала героиней вашего нового романа? Что послужило первотолчком, импульсом?

      - Я прочла письма к ней Эйнштейна. В письмах просвечивала такая любовь! И такое одиночество... Меня это очень тронуло. Захотелось написать о любви двух немолодых людей. И об одиночестве, которое постигает каждого в старости. Какая душераздирающая правда в однажды вырвавшемся у него признании: «В конце концов я ведь просто одинокий старик...» Это Эйнштейн, человек воистину легендарной славы, всегда окруженный людьми! Но была такая женщина, что составляла или заменяла, как хотите, ему целый мир. «Я жду того момента, когда ты приедешь, мы сядем, и ты мне будешь читать «Войну и мир». И когда ты поднимешь глаза, я увижу в них Бога». Для него Бог был не просто символ веры, для него это была Вселенная. Их роман длился много лет. И когда эта женщина ушла из его бытия, он почувствовал себя совершенно одиноким. «Обессилели сердце и руки», - писал Эйнштейн в своем сонете, ей посвященном.

      - Он что, не знал, что Маргарита Коненкова, как пишут сейчас, была шпионкой, приставленной к нему НКВД?


      ...такой покоряла Эйнштейна.
      ...такой покоряла Эйнштейна.
      - Грубо. Она была, что называется, агентом влияния. Это: кто с кем дружит, у кого какой характер. Ведь у него в доме крутились все. Приезжал Оппенгеймер, приезжал Сциллард, другие физики. Выяснилось, к примеру, что брат Сцилларда сидит в тюрьме в Саратове, потом его выпустили. Такая разработка людей. И в этом она была незаменима. Маргарита ведь общалась, если не дружила, с Элеонорой Рузвельт, чай с ней пила. Блестящая женщина. Когда началась война - Коненковы приехали в Америку в 1923 году, на выставку русского искусства, да так и остались до 45-го года, - Маргарита Ивановна по сути возглавляла Комитет помощи России. Председателем назначила Коненкова, сама была секретарем, но именно она проводила огромную работу. Это и закупка медикаментов, и закупка зерна и военной техники, сбор одежды. Я еще помню - мое первое красивое платье было из американской посылки. На 500 миллионов долларов собрала она помощи для воюющей России! Чтобы была понятна величина этой суммы, скажу, что зарплата Эйнштейна в Институте высших исследований составляла 10 000 долларов в год. Прекрасный менеджер, как сказали бы сейчас.

      - Она была «железной леди»?

      - Да. Железная. И вместе с тем очень Женщина, очень Ева. Не античная красавица, но с прекрасной фигурой, стройная, длинноногая, что по тем временам было редкостью. Очень обаятельная. Не случайно же ею увлекались и сын Шаляпина, и сам Шаляпин, говорят, что и Сергей Рахманинов тоже. Ну, об Эйнштейне я уж не говорю. Как он ее любил!..

      Вы знаете, у Юрия Валентиновича в одном романе есть такая мысль: если вы кого-то любите и хотите показать свою любовь, вы должны быть внимательны к нему в мелочах. Вот это она интуитивно очень хорошо понимала, о чем свидетельствуют бесконечные повторения в письмах Эйнштейна: лежу укрытый твоим пледом, в руках у меня твой карандаш, я чищу трубку твоим инструментом, мне его хватит до конца жизни.

      Но главным свидетельством его чувств к «любимейшей», как он писал, Маргарите, было тяжкое знание: ее связи со спецслужбами. И, понимая безвыходность ее положения, он сострадал ей и так жалел!

      Какие-то просьбы Маргариты Эйнштейн выполнял, но были пределы, которые он не переступал. Так, она настойчиво, видимо, по заданию, просила его встретиться с нашим консулом. Это был известный наш резидент. Для чего? Думаю, консул уговаривал бы его уехать с Коненковыми в Россию. Эйнштейн с консулом встретился, но уезжать отказался. И потом грустно, заботливо спрашивал Маргариту в письмах: «Как ты живешь там, на своей огрубевшей Родине?»


      Эйнштейн знал о связях Маргариты со спецслужбами
      Эйнштейн знал о связях Маргариты со спецслужбами
      Откуда эти блеск и сметливость?

      - Ну если такая уж любовь, наверное, могла б остаться она?

      - Но Коненкову обещали золотые горы, - вы вернетесь в страну великим скульптором русского народа, каковым он и в самом деле был. Он уже «изваял» на свет Божий бюст Сталина и на нем написал: «Король всех королей», а «король» предоставил ему мастерскую на Тверской (правда, не сразу, и Маргарите пришлось писать Берии), и все у него, как у скульптора, сложилось хорошо. Маргарите же было плохо на «огрубевшей Родине», ей все не нравилось, она даже на улицу старалась не выходить. Предчувствуя это, она не хотела уезжать из Америки. Но как она могла остаться? К этому времени ФБР была уже известна блестящая победа советских спецслужб, проникнувших в атомный проект. В Канаде сбежал наш шифровальщик и выдал по сути всю агентурную сеть; зачистки шли по всей Америке. Да и у НКВД, она знала, руки были достаточно длинны.

      И все же главное было другое - она не могла оставить Коненкова, которого очень любила.

      - И его? А Эйнштейн?

      - К Эйнштейну была любовь или даже дружба-нежность. К Коненкову любовь-благодарность. Ведь он был ее Пигмалионом - сделал из нее Женщину. Личность. Кем она была? Мелкопоместная смазливая дворяночка из заштатного города Сарапул, приехавшая покорять Москву. Откуда этот блеск, оригинальность, сметливость? Она попала в знаменитую мастерскую Коненкова на Пресне, где завсегдатаями были Есенин, другие поэты, художники, артистический цвет Москвы. Сергей Тимофеевич сразу в нее влюбился. А был красавец, любимец женщин, большой буян и гуляка и вместе с тем уже член Академии художеств. Он и в Америке дурил, где она ему вначале устроила такой же богемный салон. Коненков был трудный вариант для женщины, но она многим его завихрениям потакала. Маргарита, как истинная женщина, была очень пластична - становилась такой, какой хотел ее видеть мужчина. А потом, когда мода на русское искусство в Америке прошла, работы у Коненкова не стало, она очень за него болела, стала его менеджером. С ее умением налаживать контакты познакомилась с богатой семейной парой, которая помогала организовывать заказы. Маргарита стала источником семейного благоденствия, она вновь вернула мужу известность как скульптора. Ведь и с Эйнштейном она познакомилась в его мастерской - когда Коненкову заказали его портрет в 1935 году. И оставить мужа перед новой неизвестной страницей жизни? «Да как он там без меня?» Я считаю, она очень достойно поступила, уехав с Коненковым.

      - А он что, не знал, что она любовница Эйнштейна?

      - Как мог не знать? Она часто уезжала в Принстон, жила там, они отпуска проводили вместе в своем любимом Саранак-Лейк.

      - Тогда что это было - всепрощенчество? Равнодушие? Или просто страх перед спецслужбами?

      - Я думаю, что это было, как у Блока. Помните его стихи жене: «Буйный ветер колышет терновником, задувает свечу. Ты ушла на свидание с любовником. Я стерплю, я смолчу, я прощу...» Бывает такая любовь, когда другие, не буднично-очевидные, правила действуют. И отношения в таком случае находятся в «другом измерении».

      Бегство от очевидности

      - Теорию Эйнштейна называли бегством от очевидности. И в жизни, как писали биографы, он стремился «еще с отрочества уйти от личных повседневных интересов», убегать «от ранящих впечатлений бытия», в свою науку. Он ведь стал просто символом полной поглощенности личности делом!

      - О, нет! Эйнштейн был большой женолюб. Просто, я бы сказала, настоящий бабник.

      - Да вы что!

      - При имени Эйнштейна у всех возникает его классический образ - старика с седыми всклокоченными кудрями. Кстати, замечательная деталь: стричь их, мыть себе голову он позволял лишь Маргарите. Это же совершенно библейский символ, вспомним Далилу. А вы всмотритесь в его молодые фотографии - жгучий мужчина. Чувственный рот. К нему летели женщины, как бабочки на огонь! И это делало его жизнь с первой женой, да и со второй, невыносимой. Вторая, Эльза, была очень ревнива, находила красивые женские купальники в его яхте, и домашние часто слышали крики из их спальни, падение мебели. Думаю, и при Маргарите были сначала такие левые заходы, она относилась к ним иронично-весело. И только постепенно стала его единственной женщиной.

      Видимо, гений и секс часто идут рядом. Умственная потенция сопряжена с потенцией сексуальной. Причем Эйнштейн - недаром он родился на юге Германии - не чуждался баварской грубоватой шутки, мог сказать: «Я брякнул яйцами налево». Есть одно воспоминание. Он читал лекцию где-то в Цюрихе, по-моему, и на лекцию случайно забрела проститутка, очень красивая, но очень грубо раскрашенная. Она смотрела на него так призывно, что ему, как он сам пишет, очень захотелось с ней уйти...

      «Я люблю своих героев»

      - Послушайте, Ольга Романовна, а не попадаете ли вы своим романом в обозначившуюся тенденцию некоего развенчания великих, которая явно наметилась. То Чехов и проститутки, то еще кто-нибудь не менее известный с ворохом скользких интимных подробностей?

      - Я буду очень огорчена, если моя книга будет воспринята как развенчание или, не дай Бог, смакование интимных подробностей, коих я старалась избегать, хотя при работе узнала их много. Буду очень огорчена - я очень люблю своих героев.

      - Да? А за что?

      - А за то, что они были людьми. Мне не нужен был иконописный Эйнштейн.

      Я искала человеческие детали и увидела, что в нем сочетается, казалось бы, несочетаемое. По рассеянности, свойственной великим, провалился в водопроводный люк - и плакал там от страха, пока его не вытащили. Представляете - плакал от страха, как мальчишка! И вместе с тем не боялся бури - в чудовищный шторм один-единственный ходил по палубе корабля, когда плыл в Америку. Жестоко поступил со своей первой любовью, но всю жизнь, никому не говоря, помогал ей, зная, как трудно она жила. Его первая жена дала ему развод при одном условии - что он отдаст ей будущую Нобелевскую премию, о которой тогда еще и речи не было. Прошли годы, он получил эту премию - и отдал ее ей. Абсолютно всю.

      А его уважение к простым людям? У него был друг, заправщик, вместе часто пиво пили, беседовали. И когда два величественных господина из знаменитого издательства привезли Эйнштейну сигнальный экземпляр его книги по теории относительности, он, надписав ее, попросил их при отъезде завернуть на заправку и передать этот самый первый экземпляр ему. Как, должно быть, эти господа удивились! Он дружил с бельгийской королевой, причем по-настоящему, они доверяли друг другу семейные тайны, озабоченности всякие. Но любил часами, за ириски, решать мальчишкам простые арифметические задачки. Однажды в Испании король предоставил ему с Эльзой свой вагон, от чего Эльза, буржуазная и глупая - ничего в нем не понимала! - была в восторге. А Эйнштейн, вернувшись из путешествия, сказал: «Ты можешь ездить, как хочешь. Я же буду ездить всегда третьим классом, как Толстой».

      Странная смерть

      - За это все вы его полюбили?

      - Да. Но больше всего за сочувственное, жалостливое отношение к Маргарите, когда он узнал о ее связях с НКВД. Она уехала - и жизнь его кончилась. Ведь Эйнштейн, узнав о своей смертельной болезни, аневризме аорты, и понимая, что от смерти его может избавить операция, от операции отказался. Наотрез. Хотя спокойно пошел в свое время на операцию с желчным пузырем, и знаменитая фотография, где он язык показывает, была сделана при выходе из больницы, перед которой толпились журналисты: «Вы думали, я помер? Вот вам!» Еще одна предсмертная трагедия: сжег весь свой архив, сказав удивительные слова: «Миру будет лучше без этих знаний». Есть предположение, что в конце жизни он, участвуя в очень сложных экспериментах Военно-морского ведомства США, дошел до каких-то страшных и опасных явлений. Он и себя попросил сжечь, а прах развеять. А все свое имущество завещал, кому б вы думали? Своему секретарю. Просто за ее многолетний труд? Но известно, что Элен Дюкас не раз вызывали на допросы в ФБР. И она ни разу ни словом не обмолвилась о Маргарите, хотя возлюбленная Эйнштейна жила в их доме. Тут задумаешься...

      - А как кончила свою жизнь Маргарита?

      - Умер Эйнштейн. Умер Коненков - в возрасте 97 лет, между прочим. Наступила ее старость. А «старость - это рабство», как точно заметил Трифонов в романе «Исчезновение». Потому что это полная беспомощность, полная зависимость от других. А рядом была грубая, жестокая баба, домработница, которая просто издевалась над Маргаритой. Но она была не из тех женщин, которые позволяют себя сделать зависимой и бессильной. И «железная леди» приняла решение.

      - Что вы имеете в виду?

      - Маргарита умерла от истощения.

      - Невероятно!

      - Да. В самом центре Москвы. В 80-м году. И - от истощения! Думаю, по своему собственному решению... И архив свой сожгла, как и Эйнштейн.

      - Ну откуда же тогда эти его письма к ней?

      - Загадка...

      В этой истории, наверное, есть еще не одна загадка. В жизни великих немало таинственного. Впрочем, и в жизни не великих тоже - если пробиться сквозь очевидность, часто при нашей поверхностности и нелюбопытстве, скрывающую истину. Такая и тут теория относительности...

      Маргриита Коненкова

      Вторник, 03 Сентября 2013 г. 11:37 + в цитатник
      Это цитата сообщения tsarvalera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Советская любовь Эйнштейна

      Гениальный ученый, очаровательная русская шпионка и страстный роман в годы Второй мировой войны - сюжет, достойный пера английского писателя Яна Флеминга и его непревзойденного героя - агента 007 Джеймса Бонда, но, казалось бы, не Альберта Эйнштейна…

      Однако, факты – упрямая вещь. Выставленные в 1998 году на торги аукциона «Сотби» в Нью-Йорке, девять ранее неизвестных писем «дедушки атомной бомбы», адресованные Маргарите Коненковой - жене известного советского скульптора Сергея Коненкова, красноречиво свидетельствуют о том, что в жизни гения XX века состоялась любовная история, позволившая экспертам связать имя Эйнштейна с внешней разведкой СССР.



      Двадцатилетняя Маргарита Коненкова


      Читать далее...

      ДЕСЕРТ С БАНАНОМ

      Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 19:49 + в цитатник
      434046 (292x400, 25Kb)
      250 мл молока
      1-2 ст.л. ванильного сахара
      2 ч.л. крахмала (лучше кукурузного, с ним крем получается нежнее)
      3 яичных желтка
      100-150 мл сливок 33%
      2 банана
      125 г бисквитного печенья (или бисквита), порезанного на кубики
      100 мл холодного кофе
      2 ст.л. миндального ликёра

      Приготовление:

      1) 200 мл молока довести до кипения. Оставшееся молоко смешать с крахмалом, ванильным сахаром и желтками. Влить смесь в горячее молоко и варить на маленьком огне при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет. Готовый крем не должен быть слишком густым, будьте внимательны! Крем остудить.

      2) Сливки взбить в пену.

      3) Бананы нарезать кружочками.

      4) Кофе смешать с миндальным ликёром и пропитать им бисквит.

      5) Выложить всё слоями в следующем порядке: сначала бисквит + кофе с амаретто, затем ванильный крем, затем бананы и сверху взбитые сливки. Слои повторить.

      6) Готовый десерт украсить (по желанию) миндальными лепестками и зернышками кофе. Убрать не некоторое время в холодильник и можно угощаться!
      Рубрики:  кулинарные рецепты/торты

      БЕЙЛИЗ

      Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 16:27 + в цитатник
      129549 (300x400, 20Kb)
      банка сгущенки
      2 ст.ложки кофе растворимого
      2 пачки чудо-молока шоколадного
      ванильный сахар
      180 мл. водки

      Все взбить в блендере или шейкере. Получается точно такой как в магазине!!
      Рубрики:  кулинарные рецепты/напитки

      ЛИКЕР "МОЛОКО ЛЬВИЦЫ"

      Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 16:12 + в цитатник
      b_184536 (373x470, 119Kb)
      банан - половина
      абсент - 30 мл
      молоко - 50 мл

      Ингредиенты взбить в блендере. Подать в стакане, украшенном кружком банана.

      Ингредиенты: абсент, молоко, банан
      Рубрики:  кулинарные рецепты/напитки


      Поиск сообщений в ptachka
      Страницы: 76 ... 46 45 [44] 43 42 ..
      .. 1 Календарь