Быстрое лечо. Рецепты домашних заготовок

(Домашнее консервирование)

Для тех, кто привык заниматься домашним консервированием, каждый новый рецепт представляет интерес. Именно так у хозяек и собирается собственная кулинарная книга любимых кулинарных рецептов. Предлагаем вам приготовить лечо без особого труда и довольно быстро.

Продукты для лечо: 3кг помидоров, 1кг сладкого перца, 7 зубчиков чеснока, 100г растительного масла, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка соли.

Для приготовления быстрого лечо овощи вымойте, у перцев удалите плодоножки и семена. Для лечо помидоры и перец нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты для лечо и варите на медленном огне 1 час.

Остывшее лечо разложите по предварительно простерилизованным банкам, укупорьте. Храните лечо в прохладном месте.