Как только лето вступает в свои права, среди разнотравья на лугах сплошных розово-красным ковром выделяется клевер луговой. В народной медицине клевер используется с давних времен, поскольку помогает вылечить огромное количество недугов.

Чем полезен клевер?

• В клевере есть практически все витамины: С, Р, Е, группы В, К, Н.
• Клевер восстанавливает силы после тяжелой физической и эмоциональной нагрузки, помогает при нервном истощении
• Настой головок клевера рекомендуют как отхаркивающее, противовоспалительное и потогонное средство при ОРВИ, бронхитах и пневмониях
• При язвенной болезни желудка и колитах клевер помогает заживлению слизистой оболочки
• Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов настой клевера используется в лечении малокровия
• Отвар соцветий применяют при атеросклерозе, шуме в ушах, головных болях
• Наружно листья клевера используют в виде припарок при ожогах и фурункулах
• Салаты из свежих листочков клевера полезны при диатезах у детей, аллергиях, заболеваниях почек и печени
• Собирают красные головки клевера вместе с листьями во время цветения. Сушат быстро, чтобы соцветие не изменило цвета. Если клевер при сушке потемнел, его целебные свойства теряются.

И, конечно, молодую зелень и цветущие головки клевера можно добавлять во все салаты - он и вкус придаст, и большую пользу принесет.