То, что называют "законом подлости", законом падающего бутерброда и т.д. Авторство этого закона приписывают некому Мерфи, который вывел и сформулировал его весьма подробно.
Есть целая книга об этом законе, где приводятся всевозможные формы этого закона и следствия из него.
Если интересно, наберите в поисковиках. Наверняка там есть.