Записи Друзья Комментарии
PRV
Аватар PRV

 -Цитатник

десяточка - (0)

Салат "Десятка" Лето! Самое врямя для консервирования и всяческих заготовок. Я никогда не закат...

запеканки - (0)

Рецепты запеканки     Картофель по-французски Очень лег...

лепка - (0)

Пластилиновые аппликации. До изготовления этих картинок лепить Жене совсем не нравилось, а теперь...

мужской пулувер - (0)

Мужской пуловер

ГОРОСКОП - (0)

Гороскоп личности. Овен - Пушки к бою! Любимая книга: самоизданный "Журнал собственных мудрых ...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в PRV

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 308
Комментариев: 11
Написано: 332


Лепешки с сырной начинкой

Среда, 21 Декабря 2011 г. 14:59 + в цитатник
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"

Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные!

4121583_475143 (700x525, 183Kb)

 

Продукты:

 

 

Вода — 100 мл
Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
Соль
Мука — 200 г
Сыр — 150 г
Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
Масло сливочное — 30 г
 
Приготовление лепешек с сырной начинкой:
 
А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.
 
Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
 Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
 Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
 Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).
 
На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
 Переворачиваем лепешку.
 Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.
 
Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам. 
 Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
 Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.
 
Лепешки вкусные и горячие, и теплые и холодные!!! 
 Приятного аппетита!!!

 

 

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 41 - Закуска "Очень кушать хочется!"
Часть 42 - Яичница на облаках
Часть 43 - Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"
Часть 44 - Праздничная закуска Пирожное Башня из красной рыбы и икры
Часть 45 - Закусочный рулет "Тяп-ляп"
...
Часть 47 - Новогодняя закуска 'Елочки'
Часть 48 - Маринованная и соленая скумбрия
Часть 49 - Сочный овощной рулетик с полезной пекинской капустой
Рубрики:  ВКУСНО
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте