Предлагаю вариант быстрого приготовления блюда из куриного филе. Оладушки  получаются нежными,  со сметанкой  идеально подойдет как на завтрак, так и на ужин.

Ингредиенты:

Куриное филе – 1 шт

Кабачок (средний) – ½ шт.

Картофель – 1шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1шт.

Чеснок – 1 зубчик

Яйцо 1 шт.

Соль по вкусу

Припава для курицы – по вкусу

Майонез – 2 ст.л.

Крахмал картофельный – 2 ст.л. 

Растительное масло для жарки

Приготовление:

Филе, половину кабачка, картофель, морковь, лук, чеснок пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

В полученную массу добавить яйцо, приправу, соль, майонез и крахмал, все тщательно вымешать.

Масса получается нежной. Ложкой  выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и жарим как оладьи.