24 правила Алики 1. Есть надо руками. Не дело, когда между тобой и едой стоит металл. Беря еду руками, полнее ощущаешь ее вкус. 2. Спать надо столько, сколько хочется. Будильники надо уничтожить как изобретение. Вставать надо тогда, когда ты готов к жизни. 3. Людям всегда надо давать два шанса. На все - на возможность доказать, что они умны, на выполнение дела, на любовь. Одного может быть мало - он съестся обстоятельствами. Двух достаточно, чтобы тот, кто хочет и может, проявил себя. Процент тех, кто ещё может воспользоваться третьим шансом, так мал, что им можно пренебречь, учитывая затраты пустых сил и времени. 4. Субъективно важное для тебя и есть важное в твоей жизни, пусть хоть весь свет доказывает тебе обратное. 5. Не суди категорично то, что ты не испытал. Или испытай то, что хочешь судить. Не позволяй этому правилу втянуть тебя в проверку на себе заведомо опасных для жизни и здоровья вещей: наркотиков или бросания под машину. 6. Если тебе не нравится , что делает человек в твоей жизни, спроси его, имел ли он это в виду. Если это не простое недоразумение, а его вменяемое решение и поведение, или если он утверждает одно, а делать продолжает иное - не пытайся это исправить, ты не господь бог. Развернись и уходи - это не твой человек. Либо сократи его участие в твоей жизни до диапазона приемлемости. 7. Следуй своим желаниям, какими бы странными они ни казались окружающим. Пока ты не исполняешь их - ты живешь в рамках чужих желаний. А следовательно не живешь, или кто-то исполняет свои желания за счет твоего отказа от своих. Исполняя желания, ты открываешь путь к исполнениям следующих и находишь своих людей. 8. Никому не позволяй указывать себе, как тебе жить. Помни, эти люди намереваются прожить две жизни - свою и твою. Не слишком ли жирно для них? 9. Не давай советов без просьб. И по просьбам старайся не давать. Предлагай оптимистические примеры тех, кто справился. 10. Никогда не слушай неудачников. Может их ошибки и могут чему-то научить, но общее настроение повредит гораздо сильнее. Ищи и слушай тех, кому удалось, пусть и трудным путем. 11. Не завидуй никому. На этом пути невозможно остановиться - всегда найдется тот, у кого бриллиантов больше 12. Не презирай никого. Для презираемого тобой всегда найдется тот, кто соглашается на меньшее. Проститутка из отеля за 500 баксов презирает уличную, берущую 100. Но и на ту всегда найдется вокзальная, согласная на десятку. Но все они, тем не менее, шлюхи. 13. Умеренность хороша во всем. Но аскетизм оставим тем, кто живет в жарких странах, где мясо не лезет в горло, а бананы падают с неба. Тот, кто по снегу ходит на работу ежедневно, пусть не берет примера с того, кто валяется, думая о жизни, под банановым деревом. 14. Все религии, проповедующие мучения, посты и половое воздержание, просто хотят контролировать ослабленных и истеричных адептов. Сытому, веселому и счастливому человеку труднее запудрить мозги. 15. В несчастный период сосредоточься на сохранении существующего беспорядка. Можешь не мыть гору позавчерашней посуды, но обязательно мой последнюю чашку, из которой пил. Продолжай выполнять существующие обязанности и продержись так острый период. Сам же будешь потом благодарен себе, что не осложнил свою жизнь в период неполной вменяемости 16. Не совершай неотменимых или труднообратимых поступков, когда тебе плохо. Не расставайся с жизнью, не становись алкоголиком или наркоманом, не женись, не заводи детей, не начинай принадлежать к какой-нибудь вере, не заводи собаку. (Кошке будет достаточно пофиг, какие у тебя изменения в жизни, лишь бы ты слушался и исполнял свои обязанности.) Большинство этих вещей лучше совершать в самом уравновешенном и счастливом расположении духа. 17. Когда человек пытается тебя обидеть, он может лезть для этого из кожи. Но только ты решаешь, обидеться или нет. Золото, лежащее в навозе, перестает ли быть золотом? ( это кстати, может страшно обидеть обижающего:) 18. Если у тебя много вещей - это признак того, что каждая из них не полностью выполняет свою задачу. Старайся не обвешиваться вещами. Но если уж их иметь - старайся иметь очень качественные и красивые. 19. Не ешь из некрасивой посуды, не читай плохо изданные книги, не носи неудобную обувь. Делать это - не твое великодушие и несуетность, а оправдание некачественной и безответственной работы других. 20. Если дела не очень хороши, вымой голову. С чистыми волосами пережить тяжелое время легче. Хорошо также постричься. Старый груз отпадает с остриженными прядями. 21. Одевайся хорошо. Можешь иметь одну рясу, но ведь постирать и погладить ее тебе никто не в силах помешать?:) Хорошая женщина не будет хуже относиться к мужчине, если он плохо одет, но будет лучше, если он одет хорошо:) 22. Всегда принимай предлагаемые подарки. По крайней мере один раз. Если человек делал это от души, не отнимай у вас обоих возможности радости. Если он предложил в надежде, что ты откажешься, приняв подарок, ты выигрываешь дважды - получив нечто и обезопасив себя на будущее от его прикидывания хорошим за твой счет 23. Когда не знаешь, что говорить - говори правду. Узлы распутываются, манипуляторы получают отпор. В крайнем случае прослывешь остроумным. 24. Позволяй себе быть наилучшим из возможных себя на данный момент. Это только вопрос разрешения. Люди прикидываются больше себя, а если их рано или поздно призовут к ответу, могут обанкротиться. Но большая часть не позволяет себе быть тем, чем они могут. Странные понятия о скромности, вводящие людей в заблуждение.

Первые голубоглазые люди появились на Земле не ранее 10 тыс. лет назад, когда началась бурная генная мутация человеческого организма. К такому выводу, пришли американские генетики в результате исследования так называемого атлантического наследственного генома. До этого все жившие на планете представители человеческой расы имели темные глаза, унаследованные от общих африканских предков.

Возможно, предполагают ученые, появление людей с голубыми глазами связано с тем, что именно в этот период homo sapiens в результате эволюционных изменений, обусловленных естественным отбором, впервые начал проявлять интерес к молоку животных. Анализ ископаемых человеческих останков эпохи неолита говорит о том, что примерно до пятого тысячелетия до н.э. люди были не способны усваивать этот продукт. Около 12 тыс. лет назад человек одомашнил на Ближнем Востоке козу, а пару тысяч лет спустя - корову и овцу. Однако долгое время они нужны были ему лишь как источник мяса и шкур.

Палеоантропологи установили, что ранненеолитические европейцы физически не могли пить молоко, в отличие от своих нынешних потомков. Большинство людей теряют способность усваивать лактозу - молочный сахар - еще в младенческом возрасте, после того как их отняли от материнской груди. Это обусловлено тем, что по достижении 2-5 лет человеческий организм прекращает выработку лактозы - фермента, расщепляющего молочный сахар и способствующего его перевариванию. У древних же непереносимость лактозы была поголовным явлением. Однако, как свидетельствует анализ ДНК костей европейцев, датируемых периодом между 5840 и 5000 годами до н.э., на этом рубеже в человеческом организме произошла спонтанная генетическая мутация. Она позволила обойти "запрет природы" на выработку лактозы, а соответственно - "заставить" наших предков по крайней мере терпимо относиться к молоку.

Ученые полагают, что "любители молока", на которых сородичи, по-видимому, смотрели сначала как на чудаков, получили эволюционное преимущество в борьбе за выживание. Во-первых, молоко не было заражено паразитами, в отличие от водных источников. Во-вторых, оно было доступно круглый год. В-третьих, давало организму необходимые ему кальций и витамин Д.

Ученые в очередной раз потрудились на благо человечества и установили, что группа крови влияет на сексуальное поведение мужчин. И теперь каждый сознательный гражданин просто обязан рвануть в ближайшую поликлинику с тем, чтобы сдать анализ на определение своей группы крови (если до сих пор он еще ничего о ней не знал). Иначе как определить, что ты за человек такой? А между тем, в ходе проведенных недавно совместных исследованиях психологов и гематологов выяснилось: группа крови влияет на чувства, характер и манеру поведения представителей сильного пола homo sapiens.

Но интереснее всего оказалось то, что именно от группы крови зависит поведение человека в отношениях с представителями противоположного пола.

Могли ли еще недавно милые дамы предположить, что выбирать спутника жизни теперь можно по группе крови? Достаточно выяснить заветную циферку в крови суженого, и вся информация о нем будет у вас как на ладони. Удивительно, что столь незначительная деталь может рассказать столь много о личности человека. Но это так, утверждают ученые.

Например, по их данным, представители сильной половины человечества с первой группой крови ведут себя, как самцы. То есть такие мужчины привыкли добиваться признания женщин долго и упорно. Но! Если дама слишком быстро уступит натиску "охотника" и раньше положенного срока произнесет заветное "да", такое поведение мгновенно охладит пыл мачо. Если же охота пойдет по плану, наш супергерой не успокоится до тех пор, пока не получит всего, что пожелает. И еще: по мнению ученых, мысли о сексе приходят таким мужчинам в голову не реже шести раз в минуту.
Мужчины со второй группой крови более терпеливы и спокойны. Они не так рьяно носятся в поисках любимой женщины.

Скорее, даже наоборот - чересчур робки и застенчивы в общении с противоположным полом. И когда "второгруппник" наконец осмелится пригласить любимую девушку в кино, девушке придется отсмотреть не один фильм, прежде чем ее ухажер решится перейти к более решительным действиям. Например, к поцелую в щеку. Зато избранницы подобных скромников будут обеспечены красивыми и - что самое главное - долгими ухаживаниями, с романтическими балладами о любви под балконом по ночам и букетами цветов по утрам. Ее основная задача - дотерпеть до стадии кофе в постель.

Представители третьей группы крови просты и легки в общении. Им нравится плыть по течению жизни, непринужденно пританцовывая ей в такт, не заморачиваясь по пустякам, а лишь непринужденно болтать и, как бы между делом, назначать свидания очередным красоткам. Поэтому такие мужчины легко перенесут отказ женщины: нет, так нет, найдется другая. Секс для них - приятное и ни к чему не обязывающее времяпрепровождение. Поэтому построить с таким тусовщиком серьезные отношения у женщины вряд ли получится. Зато она сможет найти в его лице приятного собеседника и милого друга.

И, наконец, пару слов о мужчинах с четвертой группой крови. Они - полная противоположность третьей группе. Они вечно страдают от душевных разладов, сомнений и нерешительности. Особенно тяжко им приходится, если они влюбляются. Именно в эти моменты "четверогруппники" выпивают горькую чашу любовных страданий сполна.
Зато сильное чувство для таких людей - это средство избавиться от противоречий и стать цельным, а также найти свою настоящую натуру. Как ни странно, у женщин такой тип мужчин пользуется огромным успехом.

Источник: Mosmedclinic

Тут стало известно из компетентных источников, что в ЦБ готовят новую деноминацию, сроки и дата старта пока не известны. Сколько нулей с купюр будут убирать, тоже пока обсуждается, но предположительно - по два нуля, то есть, нынешние рубли становятся копейками а средняя зарплата, таким образом, будет в районе 200-300 рублей. Известен и дизайн купюр. В продолжении большие фото.

Почему растет живот?

23.11.2007


Однажды вы смотрите на себя сверху вниз и... не видите ног. Перед глазами только ОН - ваш живот. Как говорится, ко всем проблемам в жизни - еще и эта: теперь и за рулем тесно, и секс превращается в борьбу сумо...

Варианты решения проблемы ищем вместе с врачом-диетологом Аллой Князьковой.

Вариант 1.
Ваш живот - «пивной»

Пиво - продукт достаточно калорийный, но не калорийнее, например, докторской колбасы. К тому же большая часть «пивных» калорий просто не успевает «оседать» в нашем организме. Почему? А вы засеките время между последним глотком кружки пива и желанием сгонять в туалет.

По наблюдениям диетологов, «пивной» живот появляется не столько от самого «янтарного напитка», сколько от закуски - орешков, чипсов и прочей ерунды, которой под пивко обычно уходит несметное количество. Но! В пиве содержатся дрожжи, при чрезмерном употреблении которых клетки жировой ткани увеличиваются в размерах, становятся рыхлыми. И живот превращается в дряблый и одутловатый мешок - буквально раздувается, как на дрожжах.

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Сами понимаете, в чем состоит идеальное решение... Но если такое не по силам, хотя бы соблюдайте норму: не больше 1 литра в день.

Запретите себе пить пиво на ночь. Как и любая жидкость, выпитая перед сном, пиво не выводится полностью из организма. Результат - хронические отеки мягких тканей.

Вариант 2.
«Трудовая мозоль» водителя

Подсчитайте, сколько времени в неделю вы проводите за рулем, а сколько топаете пешком. Наверняка сравнение не в пользу прогулок в парке. А между тем специалисты-физиологи утверждают, что тело человека в кресле авто располагается так, что в первую очередь ослабляется тонус косых мышц живота. Чем тут же пользуются вырвавшиеся на свободу жировые клетки, и живот начинает расползаться. Если «пивной» живот обычно барабаном торчит вперед, то «автопузо» формируется валиками, особенно противно свисающими по бокам.

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Возьмите за правило проходить в день 3 км пешком. Как это сделать в реальных условиях? Хотя бы ставьте машину как можно дальше от работы да, приехав вечером, нарезайте пешочком кружков по пять вокруг дома.

Не проводите за рулем безвылазно более 1,5 - 2 часов. Если сидеть за баранкой приходится дольше, делайте перерывы на простенькую гимнастику с упором на наклоны, потягивания и приседания.

Вариант 3.
Кто-то слишком много ест

Мужчины и женщины полнеют по-разному. Если у слабого пола лишняя пара кусков торта оседает, как правило, первым делом на бедрах (а уже потом на груди и талии), то у настоящих мужиков все идет в живот. И в этом смысле ожирение для мужского организма даже вреднее. У женщин лишний вес и лишняя нагрузка распределяются более или менее равномерно. При мужском же ожирении руки и ноги могут достаточно долгое время сохранять вполне спортивные формы, а весь лишний вес сосредоточивается в брюшной области. Из-за этого неизбежно деформируется позвоночник и страдают зажатые массой жира внутренние органы брюшной полости.

Если женщины немедленно отмечают каждый лишний килограмм, то мужики обычно спохватываются, когда накопили уже десяток избыточных кило.

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Если ваш девиз: «Настоящие мужчины не едят вареной моркови!», то на какую-то жесткую диету садиться бессмысленно. Все закончится батоном сырокопченой колбасы в три ночи прямо у холодильника и десятью набранными кило взамен пяти сброшенных.

Значит, питание нужно упорядочить. В день вы должны потреблять 2500 - 2800 килокалорий. На белок (он нужен для крепости мышц и сжигания жиров) должно приходиться около 25 процентов от общего числа калорий. Доля жиров должна быть 30 процентов (жиры нужны для ощущения сытости и сдерживания аппетита, к тому же из них берутся необходимые полиненасыщенные жирные кислоты). Остальные 45 процентов - углеводы (наше энергетическое топливо).

Вариант 4.
А вдруг это диабет?

На пиво вы не налегаете, питаетесь умеренно и вдруг ни с того ни с сего начали полнеть? К тому же вы стали замечать, что все время хочется пить, по утрам или под конец рабочего дня бывают отеки на икрах ног - на них отпечатывается резинка от носков, кожа стала портиться, то и дело появляются какие-то раздражения...

ЧТО ДЕЛАТЬ?

К сожалению, эти признаки указывают на то, что возможны проблемы с выработкой инсулина. Лучшее решение - не паниковать, а срочно сдать анализ на сахарную кривую. Если подтвердится диагноз «диабет 2-го типа», придется начинать лечение. Кстати, сейчас диабет 2-го типа, пока еще нет органических поражений сосудов и других органов, успешно поддается лечению не только с помощью медикаментов, но и при помощи лечебной физкультуры.

КСТАТИ

Вы полнеете по женскому типу

Если вдруг у вас начинает не только расти живот, но раздаются и бедра, плечи, на загривке появляется жировой валик - так называемый «бизоний горб», то есть повод насторожиться. Это говорит о серьезных гормональных проблемах. Вам нужно немедленно посетить эндокринолога и пройти тесты на гормоны.

А еще пополнение по женскому типу встречается у мужчин... от недостатка здорового секса. Длительным воздержанием, знаете ли, и ваша эндокринная система недовольна: начинает капризничать и «выдавать на-гора» не те порции гормонов, что нужно. Так что примите к сведению.marketgid.com

Популярные препараты для похудения имеют весьма незначительный эффект и в большинстве случаев не позволяют избавиться от ожирения и избыточной массы тела. К такому выводу пришли канадские исследователи, оценившие эффект долговременного приема орлистата (Ксеникал), сибутрамина (Меридиа) и римонабанта (Акомплиа).

Ученые под руководством Раджа Падвала (Raj Padwal) из Университета Альберты проанализировали данные 30 плацебо-контролируемых исследований, в которых принимали участие, в общей сложности, 20 тысяч человек. Средний вес участника исследований составлял 100 кг, индекс массы тела – 35-36. Добровольцы принимали один из трех препаратов – орлистат, сибутрамин или римонабант – в течение как минимум одного года.

Выяснилось, что участники, принимавшие орлистат, в среднем потеряли 2,9 кг. Прием сибутрамина привел к потере 4,2 кг, а прием римонабанта – к потере 4,7 кг. Таким образом, употребление любого из трех препаратов, как правило, приводило к потере менее 5% массы тела.

По словам ученых, все препараты от ожирения снижали уровень «плохого» холестерина, кроме того, по данным одного из исследований, орлистат уменьшал риск развития сахарного диабета.

Тем не менее, целесообразность приема этих средств достаточно сомнительна, полагают специалисты. При относительно скромном терапевтическом эффекте они достаточно часто вызывают побочные эффекты. В частности, прием римонабанта способствует развитию депрессии и тревожности, сибутрамин нередко вызывает повышение артериального давления и учащение пульса, а также нарушения сна и тошноту. Прием орлистата почти в 30% случаев сопровождался побочными эффектами со стороны органов желудочно-кишечного тракта, сообщили ученые.

Таким образом, лекарства от ожирения не являются панацеей, и не могут служить заменой здоровому питанию и физической активности, предупредили исследователи. Эти препараты подходят далеко не всем, и могут принести ощутимую пользу лишь небольшому числу пациентов, сообщает British Medical Journal.

Питание по системе пяти элементов. Принципы здорового питания в традиционной китайской медицине
Автор: Барбара Темели
Издательство: Уддияна
Год: 2006
Страниц: 240
ISBN: 5-94121-031–0
Формат: djvu
Размер: 3,22 Mб
Качество: хорошее

Питание по системе пяти элементов - это естественный и гармоничный путь к оздоровлению. В отличие от новомодных диет-однодневок он не сулит вам мгновенных результатов и не требует радикальных и опасных для здоровья шагов; однако применяя эти принципы на практике, вы постепенно заметите, что стали реже болеть и легче выздоравливать, что ваш сон и вес нормализуются, ваша сексуальная жизнь приносит все больше удовольствия, ваши дети стали учиться лучше, а в жизни вам все чаще сопутствует успех.
http://rapidshare.com/files/70335020/Pitanije_po_sisteme_pjati_elementov.rar

Витрувианский человек Леонардо да Винчи - это иллюстрация канонических пропорций человеческого тела, но в наши дни этот стандарт может поменяться, ведь ожирение уже стало проблемой мирового уровня. Чтобы бороться с этим недугом, 24 октября был введен Всемирный День Ожирения (World Obesity Day ).

Берегитесь общепита!

Те, кто решил последовать кремлевской диете, наверно, уже радостно потирают ручки и облизываются в надежде слопать вкусный гамбургер или хот-дог. Ведь там же сплошное мясо, а значит, можно, не опасаясь, вкусить радостей общепита. Что ж, придется вас расстроить. Те блюда, которые на первый взгляд кажутся нам кремлевскими, на самом деле таковыми вовсе не являются. Поэтому будьте осторожны и опасайтесь таких вкусностей, как:

Хот-доги. Вы думаете, что раз там есть сосиска, значит, это сплошной белок? А вот и нет! Во-первых, сама сосиска делается вовсе не из парной телятины, а из говядины, свинины и прочей пакости. Так что жира в сосиске содержится больше, чем белка (в 100 г сосисок — 11 г белка и 23 г жира). Вот углеводов, правда, в сосиске почти нет — всего 1,6 г на 100 г. Но зато этих самых углеводов полно в булочке для вашего хот-дога — примерно 37,5 г. То есть стройности вам хот-дог не добавит.

Шаурма. А это и вовсе яд для тех, кто сидит на белковой диете. Судите сами. Шаурма состоит из свинины (14 г белков и 33 г жира на 100 г), жира, на котором эта свинина жарится (тут уж комментарии излишни), лаваша (сплошные углеводы — около 30 г/100 г) и овощного салата, который сам по себе не вреден для почитателей протеиновых диет, но и пользы особой он им не принесет (1,8 г белка, 0,2 г жира и 6,8 г углеводов на 100 г). А уж если вы предпочитаете шаурму с майонезом, можете распрощаться со своими надеждами похудеть.

Пицца. На вид все безобидно — колбаса или ветчина, сыр, который вроде бы разрешен, небольшая лепешка и овощи. На самом же деле пицца тоже не вписывается в понятие «протеиновая диета». Во-первых, колбаса — этот вредный продукт — не имеет ничего общего с нежирным мясом и содержит примерно 12 г белка и 28 г жира на 100 г. А во-вторых, сыр, который тоже вряд ли можно отнести к обезжиренным молочным продуктам, рекомендованным при белковой диете. Жиров и белков в 100 г сыра содержится примерно поровну — 28,6 г белка и 27,3 г жира. Углеводов, правда, в сыре почти нет — 2 г/100 г. Но тесто, на котором покоится начинка для пиццы, с лихвой компенсирует этот недостаток. Итог печален — белков в стограммовой порции пиццы меньше всего: 13 г белка против 15 г жира и 23 г углеводов. А потому, как ни прискорбно, чтобы похудеть, придется отказывать себе и в этом лакомстве.

Лишний вес увеличивает риск смерти от рака простаты

Исследователи выяснили, что лишний вес в два раза увеличивает риск умереть от
рака простаты. Ученые сравнили показатели 788 пациентов, страдающих и страдавших
этим заболеванием, с точки зрения наличия у них лишнего веса.

На протяжении пяти лет уровень смерти от рака простаты для мужчин с индексом
массы тела менее или равным 25 (нормальный ИМТ) составлял 7% по сравнению с 13%
для тех, чей индекс превышал 25. Отметим, только в Британии ежегодно 35 тысячам
мужчин ставят диагноз рак простаты, около 10 тысяч умирают от этой болезни,
пишет The Daily Mail.

Рак простаты — наиболее распространенное среди мужчин раковое заболевание.
Каждый час от этой болезни умирает как минимум один мужчина. Многие живут, не
подозревая о наличии у них этого заболевания.

Исследователи рассмотрели истории болезней 788 пациентов, страдающих
местно-распространенной формой рака простаты, стадией, на которой раковая
опухоль распространяется за пределы предстательной железы.

Выяснилось, что полные мужчины (ИМТ между 25 и 30) в 1,5 раза чаще умирали от
рака простаты, чем мужчины с нормальным весом. Мужчины, страдающие ожирением
(ИМТ более 30), в 1,6 раза. Чтобы выяснить ИМТ, необходимо массу тела в
килограммах разделить на квадрат роста в сантиметрах.

Впрочем, исследователи брали в расчет и другие факторы, влияющие на смертность
от рака простаты, такие как доход, социальное положение и общее состояние
здоровья. Ученые не выяснили, как влияет потеря веса на течение заболевания уже
после его диагностики.

Лечение от рака простаты включает в себя удаление предстательной железы, лучевую
терапию и гормональное лечение. Ранее в этом месяце исследовательский центр
World Cancer Research Fund также проводил исследование, связанное с влиянием
диет и ожирения на возникновение раковых заболеваний. Ученые выяснили, что
обнаруженные в томатах вещества селен и ликопин помогают защитить организм от
возникновения раковых опухолей.

Хорошо быть полным
Поразительная новая работа американских физиологов озадачила и обеспокоила службы здравоохранения: из ее выводов следует, что, вопреки расхожим представлениям, повышенная масса тела может быть по-настоящему полезна для здоровья.

Результаты исследования, опубликованные авторитетным изданием Journal of the American Medical Association (перевод на сайте inopressa.ru ), противоречат едва ли не всем другим рекомендациям. Они гласят, что лишние жировые отложения – правда, не чрезмерные – возможно, продлевают жизнь.

Те, кто мучительно пытается соблюдать диету и постоянно слышит, что поддержание стройности лучший рецепт долголетия, могут облегченно вздохнуть. Правда, некоторый излишек веса по сравнению с нормой может повысить вероятность диабета или болезни почек – заболеваний, которые часто взаимосвязаны, но эта закономерность не распространяется на целый ряд других болезней, в том числе онкологические и сердечно-сосудистые, утверждается в исследовании.

Строго говоря, если пройтись по полному списку заболеваний, которые могут преждевременно оборвать вашу жизнь, то полнота – конечно, не катастрофическая – придет вам на выручку. Суть в том, говорят ученые, что среди слегка полноватых людей смертность ниже, чем среди их ровесников, чей вес ниже нормы, намного превышает норму или – вот самое поразительное – соответствует норме!

Опровергнуть эти выводы будет сложно. Они сделаны на основе анализа данных, накопленных за несколько десятилетий федеральными исследователями из Центров сдерживания и предотвращения болезней (CDC) в Атланте, штат Джорджия. Это не исследование группы ученых-радикалов, и оно не спонсировалось какой-либо сетью фаст-фуда.

Тот факт, что CDC вообще опубликовал данные этого исследования, рискуя поставить крест на многолетней пропаганде стройности как синонима здорового образа жизни, вызвал негодование у ряда специалистов-медиков.

"Это просто чушь, – сердито говорит Уолтер Уиллетт, профессор диетологии из Гарвардской школы общественного здравоохранения. – Нелепо утверждать, что повышенная масса тела не является фактором риска, когда речь идет о смертности".

Но не надо думать, что результаты исследования CDC – это приглашение отбросить осторожность и перейти на сливки. Ученые постарались подчеркнуть, что описанные ими позитивные последствия касаются только людей с умеренно повышенной массой тела – обычно это значит, что ваш вес превышает рекомендуемый при вашем росте не более чем на 30 фунтов (13,5 кг), – и определенно не распространяются на тех, кто страдает ожирением.

Оппоненты поспешили подчеркнуть, что исследователи анализировали лишь данные о смертности и не учитывали положительное влияние стройности на качество жизни. Авторы исследования "не изучали здоровье и нездоровье", отметил Барри Попкин из Университета Северной Каролины, занимающийся проблемой ожирения.

Эта статья "определенно не станет последним словом по этому вопросу", сказал доктор Майкл Тхун из Американского общества рака, написавший в статье, распространенной на прошлой неделе Всемирным фондом исследований рака и Американским институтом исследований рака, что главный совет тем, кто не желает заболеть раком, – это сохранять стройность.

Другие американские медики были слегка ошеломлены исследованием, но пока воздержались от высказывания своего мнения. "Это крайне озадачивающее, нестандартное заключение", – сказала доктор Джоэнн Мэнсон, заведующая отделением профилактической медицины в больнице Brigham and Women's Hospital (Гарвард).

В заключение авторы исследования отмечают: "Можно выявить взаимосвязи между повышенной массой тела и повышенной вероятностью выжить в период выздоровления после кризисных состояний – например, инфекций или медицинских вмешательств, а также улучшенным прогнозом при некоторых заболеваниях. Подобные факты, возможно, объясняются такими свойствами лиц с повышенной массой тела, как более крупные резервы питательных веществ в организме или повышенная масса мышц и костей".

Ученые также сообщили, что небольшое превышение веса наиболее полезно для лиц 25-59 лет, хотя у полноватых людей старше 60 лет также есть определенные преимущества.

Источник: Суперстиль

Что заставляет людей читать статьи о здоровом образе жизни, если коротко, то о ЗОЖ? Желание всегда быть здоровым? Красивым? Веселым? Прожить дольше, чем другие? Наверное. А если тебя совсем не волнует, какое впечатление ты производишь на других или не собираешься отказывать себе в радостях жизни ради лишних года-другого жизни - что читать тебе? Есть ли статьи или книги о НеЗОЖ? Успокойся, о тебе позаботились. Журнал «Live Science» написал статью «10 способов сократить жизнь». Теперь у тебя есть шанс грамотно портить свое здоровье.
10-е правило НеЗОЖа: «Спи меньше 7 часов или больше 8 часов в сутки»

17 лет потратили британские ученые из Университета «University College London» на то, чтобы убедиться, что люди, которые спят пять и менее часов в сутки, живут меньше тех, кто отводит на сон семь часов. Однако, не менее вреден и избыток сна: люди, проводящие в кровати восемь и более часов, умирают раньше.
Кстати, большинство самоубийц в США - люди, которые либо недосыпали, либо спали свыше 8 часов в сутки. Американские ученые сделали вывод, что ненормально короткий или длинный сон подрывает психику. И это еще не все. Неадекватная продолжительность сна может быть причиной и многих других заболеваний, включая тучность, диабет и онкологические заболевания.

9-е правило НеЗОЖа: «Игнорируй докторов и медосмотры»

Как бы мы не относились к Советскому Союзу, но надо отдать ему должное в том, что в этом уже не существующем государстве была прекрасно поставлена общая диспансеризация населения, которая реально охватывала 30% всего населения страны. Ее результат был налицо: многие болезни выявлялись на ранних стадиях, в связи с чем и общая естественная продолжительность жизни в стране за годы советской власти серьезно выросла. Новое время продолжило эксперимент: сегодня мало кто проходит систематическую диспансеризацию, и российские женщины по продолжительности жизни находятся на 100-м месте в мире, а мужчины – на 134.
Зависимость продолжительности жизни от того, насколько регулярно население страны проходит медицинский осмотр уже давно известный статистический фактор. Известный не только в России.

8-е правило НеЗОЖа: «Суши мозги»

Вопросами связи продолжительности жизни и возрастного снижении уровня интеллектуальных способностей занимаются многие ученые. В частности – из Медицинского колледжа Бэйлор в Хьюстоне. Их продолжительное изучение большой группы – 11, 5 тысяч человек – показало, что ниже были результаты периодически проводимых тестов, чем хуже результаты от года к году один и тот же человек, тем выше был шанс, что человек скончается за период наблюдения.
Ученые из Медицинской школы университета в Нью-Йорке установили, что высокое содержание сахара в крови также ассоциируется с ухудшением памяти.
Это не секрет для ученых: умственные способности человека с возрастом снижаются, а доверчивость растет, так же и не секрет, что те, кто регулярно разгадывают кроссворды, занимаются судоку, решают задачи и читают не только спортивные газеты и кулинарные журналов, реже страдают от болезни Альцгеймера.

7-е правило НеЗОЖа: «Занимайся беспорядочным сексом»

Сам по себе секс – штука весьма неплохая, есть море причин, почему стоит заниматься сексом. Но только не в тех случаях, когда стоит вопрос между удовольствием и болезнью, жизнью или смертью. Когда-то презервативы были придуманы для контроля над рождаемостью. Сегодня – это одно из условий безопасного секса со случайными партнерами.

6-е правило НеЗОЖа: «Побольше времени проводи за рулем»

Каждый, кто проводит за рулем очень много времени, двигается недостаточно. Но гиподинамия – не самое неприятное, что может случиться с ним. По статистике, автомобильные аварии – наиболее частая причина ухода из жизни людей в возрасте от 1 до 35 лет.

5-е правило НеЗОЖа: «Побольше алкоголя»

Достаточно исследований подтверждают полезность умеренного употребления алкоголя, особенно вина. Но пользу смогут ощутить только те, кто не испытывает зависимости от алкоголя и не усердствует в его употреблении. Это не касается тех 100 000 человек, которые погибают от алкоголя ежегодно. А также и тех, кто на почве злоупотребления им испортил свою печень или заработал диабет.

4-е правило НеЗОЖа: «Побольше стрессов в жизни»

Основоположник науки о стрессе - Ганс Гуго Бруно Селье. Но в свое время он еще не знал, что только на первой стадии стресса уже повышается деятельность коры надпочечников, усиливается секреция адреналина, повышается концентрации сахара в крови, сморщивается тимус (вилочковая железа, которая отвечает за иммунитет организма), а в желудочно-кишечном тракте появляются кровоточащие язвочки. Когда же организм начинает сопротивляться стрессу, он усиливает выработку гормонов, обладающих воздействием на водно-солевой, углеводный и белковый обмены.
Понимаете, о чем я говорю? Стрессы – прекрасный способ заработать все виды болезней, а если стресс продолжается очень долго, он может быть и причиной смерти.

3-е правило НеЗОЖа: «Смотри телевизор»

Бывают очень интересные и даже полезные передачи, которые можно увидеть по телевизору, но их не столько, чтобы прирастать ежедневно к дивану перед голубым экраном. И в Америке, и в России статистики вычислили, что средний житель страны тратит 9 полных лет своей жизни на просмотр телевизионной «жвачки», которые мог бы потратить, к примеру, на тот же спорт. Вдумайтесь: девять полных бессонных лет потраченных на то, чтобы посмотреть, как живут другие, вместо того, чтобы жить собственной жизнью. Гиподинамия и «наетая» перед экраном тучность – просто пустяки по сравнению с этим.

2-е правило НеЗОЖа: «Кури»

Кстати, последние исследования ученых показали, что ограничение количества сигарет, выкуренных за день, никакого облегчения здоровью не приносит.

1-е правило НеЗОЖа: «Ешь, что попало»


По крайней мере, 400 000 американцев в прошлом году расстались с жизнью из-за того, что ели всякое барахло. Болезни сердца – это «убийца № 1» в мире. Часть этих болезней, безусловно, связана с генетикой, но большинство произошли из-за количества и качества поглощенных жира, сахаров, ненатуральных продуктов, и так далее. Хотя, возможно, это очень приятный способ расстаться с жизнью. А что? Пончик, еще пончик, а сверху – взбитые сливки.

И вот, что я еще добавлю от себя: берегите здоровье. Берегите его без фанатизма, но с удовольствием. И не забудьте как следует отдохнуть в эти выходные. Чтобы никакой стресс вам не грозил. Я, по крайней мере, именно так и собираюсь поступить.

С 1-го "критического" дня по 7-й:
Замедляется реакция, женщина плохо "врубается" в то, что ей говорят, но при этом мило улыбается. Понижается способность выражать собственные мысли — устно и письменно. Женщина становится мечтательной и эмоциональной. Она глуповата, но радостна.

С 8-го по 14-й день:
Женщина умнеет на глазах. В ее рассуждениях появляется "мужская логика". Возникает даже способность к устному счету. Женщина хорошеет, но делается эмоционально неуравновешенной, часто язвит другим женщинам. Отношение к мужчинам благосклонно заинтересованное.

С 15-го по 18-й:
Обостряется слух, зрение. Возникает чрезмерная подозрительность, накатывает ревность, умственные способности затухают. Хочется секса и скандалов, заниматься работой по дому не хочется совсем. Слова типа "помой посуду, погладь рубашку" могут вызвать бурное негодование. Однако кожа становится более чувствительной к ласкам.

С 19-го по 22-й:
Умственные способности совсем сходят на нет. Возникают проблемы с памятью. Женщине в эти дни лучше бы поостеречься собственного вранья — можно легко забыть подробности. При этом сама женщина становится крайне доверчивой. Ей можно вешать на уши любую лапшу. Цветовое восприятие все еще в норме — подаренные цветы будут оценены.

С 23-го до следующего "критического" дня:
Повышается двигательная активность, возникают даже мысли записаться в спортзал. Нарастает раздражительность и снова тянет на скандалы. Обостряется обоняние. Женщина способна учуять запах грязных носков и непромытых подмышек за три-четыре метра. Сильные мужские одеколоны противны.

Сахар вреден для клеток мозга

Сведения о пользе сладкого для функций головного мозга человека не имеют под собой никакой научной основы. Наоборот, сахар вреден для интеллекта человека. Мало того, что это «пустые» калории, не приносящие в организм никаких полезных веществ, кроме энергии. Сахар обладает губительным воздействием на клетки головного мозга.

Несколько лет назад Калифорнийский государственный университет провел исследования в 803 школах-интернатах и 9 колониях для несовершеннолетних (то есть, в тех заведениях, где всё питание детей можно контролировать). Из рациона детей изъяли сахар и сладости, заменив их овощами и фруктами.

Результаты такой «диеты» поражают воображение. Оценки детей выросли на 16% (на один балл по пятибалльной шкале), а 50% всех умственно отсталых детей перешли в разряд «нормальных».

Изначально ученые больше заботились о проблеме гипогликемии – недостатке сахара в крови и в питании мозга. Однако, последние исследования показывают, что значительно более серьезное повреждающий эффект для мозга имеет гипергликемия, особенно на протяжении длительного времени.

Испанские ученые выяснили, что существуют две разновидности белка, отвечающие за механизм блокировки процесса запаса гликогенов в клетках головного мозга. За каждый такой белом отвечает определенный ген. В случае повреждения одного из генов развивается так называемый синдром Лафора. При этом заболевании маленькие включения гликогена накапливаются в клетках мозга, вынуждая их бороться с собой и с окружающими клетками. В результате у страдающшего таким синдромом развиваются эпилептические припадки, двигательные нарушения и прогрессирующее слабоумие.

худеть будем, или...?

:D

Календарь похудения

Железные дровосеки и оловянные солдатики

Баланс металлов в организме поможет достигнуть гармонии

Вы любите черное? Значит, вы железный человек! Проявляете слабости? Тогда свинцовый! Носите только оранжевое? Да у вас проблемы с печенью!

Некоторые ученые уверяют, что причина падения Древнего Рима – вовсе не нашествие варваров, а свинцовая посуда, которой пользовались.

Свинец, содержащийся в посуде, постоянно попадал в организм римлян и там скапливался. Избыток же этого тяжелого металла в организме приводит к ослаблению умственных способностей.

В нашем организме присутствуют разные металлы. И хотя их избыток вреден для человека, от дефицита тоже ухудшается здоровье.

В Средние века алхимики уверяли, что характер и поведение человека полностью зависят от содержания металлов в его организме. К примеру, если он носит темную одежду и постоянно пребывает в депрессии, у него избыток свинца, а если ненавидит красный и коричневый цвета – избыток железа.

Железо

Металлы поступают в организм с пищей, в основном с мясом.

Так, в 100 г постной говядины содержится 10% дневной нормы железа, цинка, меди и хрома.

Железо также поступает в организм с водой, рыбой и продуктами растительного происхождения.

Избыток железа превращает человека в агрессивное существо с жестоким, эгоистичным характером. Такие люди очень активны, постоянно чем-то заняты. Любят командовать, поэтому чаще всего становятся военными, спортивными инструкторами или бизнесменами.

Но таких «железных дровосеков» можно смягчить, если давать им меньше мяса.

Медь

Люди, в организме которых больше всего меди, мягки и покладисты. Они любят красивую жизнь и вкусную еду, предпочтение отдают сладостям. Они всегда готовы прийти на помощь, у них дружные семьи и много друзей. Чаще всего они становятся писателями, музыкантами или художниками.

Однако их часто обманывают и предают, пользуясь их слабостями. Поэтому, если в этом описании вы узнали себя, постарайтесь потреблять больше продуктов, содержащих железо, – так вы компенсируете мягкость меди.

Свинец

Чрезмерное содержание в организме свинца делает человека вялым и апатичным. Он всегда не в настроении, вечно находит повод для недовольства. Чаще всего такие люди оказываются в положении жертвы.

Из них получаются отменные подчиненные, ведь они не инициаторы, а предпочитают, скорее, подчиняться распоряжениям. Таким людям просто необходимо разбавлять свой свинец золотом, медью, оловом и серебром.

Олово

Олово – это тот металл, который в избытке содержится в организме мыслителей, философов и путешественников. У них – отменное чувство юмора, а их энтузиазм часто переходит в одержимость. Свинец сделает их более серьезными, а железо – крепкими.

Золото

Драгоценные металлы и в организме - драгоценность. Серебро, например, - металл чувствительных, эмоциональных людей, обладающих огромной интуицией, или ясновидящих.

Золото преобладает в организме тщеславных, заносчивых людей. Но это лишь видимость: внутри они добры и щедры, просто к ним нужно отыскать подход. Они - верные друзья, готовые в любую минуту прийти на помощь. Им необходимо пополнять свой организм и другими металлами - на характере это, возможно, не отразится, а здоровье укрепит.

Ртуть

Болтливые люди, оказывается, любят поговорить от... обилия в организме ртути. Еще такие люди хитры, беспринципны и легко предают. Им явно необходимо разбавить этот жидкий металл железом.

Чем больше думаешь о шоколаде, тем больше хочется

Британские психологи установили, что те, кто пытается прекратить думать о шоколаде, съедает на 50% больше этого лакомства, чем те, кто не борется со своим желанием.

Диетологи провели эксперимент при помощи 134 добровольцев. Из них были сформированы две группы. Перед каждым участником эксперимента положили плитку шоколада. Однако есть шоколад нужно было не сразу: представителей первой группы попросили в течение 5 минут смотреть на шоколад и стараться о нем не думать, испытуемые из второй группы не должны были сдерживать свои мысли, желания и в течение того же времени просто сидеть и ждать.

В конце эксперимента ученые провели подсчеты и выяснили, что участники из первой группы съели в среднем по 8 кубиков шоколада, а из второй – всего по 5.

Также было установлено, что мужчины более толерантны к этому сладкому лакомству, чем женщины. Мужчины съедали максимум по 6-7 кубиков шоколада, а женщины – по 9-10.

Наступили прохладные осенние деньки, и народ дружно забегал по магазинам в поисках обновок. У кого-то сезонные переобувания проходят без проблем, но чаще новая, еще не разношенная обувь приносит массу хлопот. Во время примерки в магазине сапожки казалась в пору, но носить целый день их почему-то не возможно – они немилосердно жмут, давят и натирают до крови. Как избежать таких досадных промахов и как быть, если неудачная покупка уже совершена.


На что обратить внимание, выбирая обувь

1. Срок гарантии. Увидев, что гарантийный срок, к примеру, 10 дней, можно разворачиваться и уходить. По-хорошему, гарантия на обувь должна составлять один месяц с начала сезона. Кроме того, вы имеете полное право вернуть обувь в магазин в течение 10 дней со дня покупки, если она вам вдруг разонравилась. Но это при условии, что обувь вы не носили.

2. Время дня. Выбирать обувь лучше после обеда, поскольку ноги имеют свойство к вечеру немного отекать. Очень может быть, что в обуви, которую вы купили утром и которая, как вам показалось, подошла по размеру, вечером вы просто не сможете ходить.

3. Положение стопы. Нужно, чтобы стопа в новых сапожках была тщательно зафиксирована. Если модель узка для вашей ноги, то есть не подходит по полноте, то не стоит брать обувь на размер больше. Начнете носить – нога будет ездить. Лучше подберите нужную полноту. Ее европейские стандарты – от 6 до 12, самые ходовые модели - узкие 7 (F), средние 8 (G) и широкие 9 (H).

4. Качество. Тщательно проверьте, насколько добротно сшиты понравившиеся вам туфли. Не торчит ли клей или нитки, хорошо ли приклеена стелька, устойчив ли каблук, не гнется ли супинатор. Не покупайте обувь, которая имеет неприятный «химический» запах.

5. Производитель. Итальянская обувь далеко не всегда гарантирует качество. В Италии, как, впрочем, и в Китае, обувь изготавливают как на крупных фабриках, так и в подвалах. Поэтому итальянская обувь с таким же успехом может оказаться некачественной. Кстати, хорошую обувь сейчас делают и на российских фабриках, отмечает Zrpress.ru. К тому же произведенная в России обувь лучше адаптирована к нашему климату. Почему, к примеру, в итальянских сапогах зимой холодно? Да потому что в Италии зимой плюс 18 тепла, и итальянцам незачем утеплять подошву. А у нас зимой – минус 18, а то и 20, и 30.

Подведем итоги

Cамое важное – почувствовать, что обувь сидит на ваших ногах отлично, колодка удобная, вы не чувствуете дискомфорта и уверены, что сможете носить обновку после примерки.

Если вы уже купили обувь, которая вам маловата, не расстраивайтесь. Натуральная кожа, замша, нубук разнашиваются в процессе носки. Но если туфли настолько тесны, что этот процесс для вас невыносим, то можно прибегнуть к одному из 4 способов растягивания обуви.

1. Спирт. Смочите внутреннюю поверхность туфель или сапожек одеколоном (или водкой), сразу наденьте их на ногу (желательно, на хлопчатобумажный носок) и после этого смочите одеколоном верх обуви. Поносите туфли пару часов по квартире.

2. Кипяток. Плесните в туфли чуть-чуть крутого кипятка, как бы ополаскивая их изнутри, и сразу же наденьте. Кожа размягчится и растянется по ноге, а следов от воды не останется.

3. Влажная газета. Туго набейте тесную пару обуви влажной газетной бумагой. Оставьте до высыхания при комнатной температуре (не на батарее!).

4. Специальные средства. Купите в магазине специальную пену-растяжитель и следуйте инструкции.

На заметку: «маленькая» мода отличается от «большой»

1. Женщинам с ножками маленьких размеров (до 36) проще подобрать себе остромодную обувь. Обувь больших размеров (от 40) тоже выпускается с оглядкой на модные тенденции, но все же более сдержанна. Чаще всего это спокойные классические модели с каблуком не выше 5 см и удобной, устойчивой колодкой.

2. Людям с весом более 80 кг лучше выбирать модели с усиленным супинатором.

3. Выбирайте обувь из натуральной кожи: большие ноги требуют особого внимания, а искусственные материалы слишком не комфортны.

4. Подобрать на полную ногу высокие сапоги, которые будут «сидеть» идеально, сложно. Но если понравившаяся модель вам удобна везде, а в икрах немного давит, можете ее смело покупать, а дома воспользоваться нашими советами по растяжению обуви.

supercook.ru

В России запретили пищевой краситель Е128 после 30 лет использования
Глава Роспотребнадзора ввел во вторник вечером запрет на использование пищевого красителя, применяемого для производства сосисок и других мясопродуктов. Как говорится в тексте постановления главы ведомства Геннадия Онищенко, отныне пищевой краситель Е128, известный также под названием Red 2G, запрещен к ввозу на территорию России. Запрещены также производство и продажа пищевых продуктов, изготовленных с использованием этой пищевой добавки.
«Юридические лица и индивидуальные предприниматели, занимающиеся производством и оборотом пищевой добавки Е128 и пищевых продуктов, изготовленных с ее использованием, должны снять с реализации указанную продукцию», - подчеркивается в документе. Использование данного красителя было разрешено ГОСТом, утвержденным в декабре 2005 года. Согласно этому документу Е128 применялся для изготовления колбасы (сосисок) для завтрака с минимальным содержанием зерновых (6%) и мяса для бургеров с минимальным содержанием овощей и (или) зерновых (4%). По данным "Газеты", использование данного красителя вовсе не ограничивалось только этими видами продуктов: в продаже удалось обнаружить, например, консервированный имбирь китайского производства с этой добавкой.

Горе от ума

Поводом для введения запрета на использование красителя Е128 послужило июльское постановление Европейской комиссии по срочным мерам по запрещению использования в пищевой промышленности пищевой добавки - красителя Red 2G. Основанием для рассмотрения в Еврокомиссии этого вопроса послужили результаты исследований, проведенных Европейским агентством по пищевым стандартам (EFSA). Как следует из текста данного исследования, химическое вещество анилин, входящее в состав данного красителя, является канцерогенным, что было доказано в ходе недавних опытов на животных. Кроме того, как указывается в исследовании, такое решение - лишь первый шаг на пути к переосмысливанию допустимости использования всевозможных пищевых добавок, которые были разрешены более 30 лет назад.

Действительно, в последние годы информация о возможном вреде той или иной пищевой добавки с индексом Е стала появляться с завидным постоянством. В частности, объемные таблицы с характеристикой пищевых добавок с индексом Е сегодня можно обнаружить практически на любом, даже российском, сайте Общества защиты прав потребителей. За последние несколько лет список из более чем 120 Е-ингредиентов благодаря запретам Минздравсоцразвития сократился более чем на треть.

Между тем легенда о возможном вреде Е-ингредиентов предельно проста. Дело в том, что в конце 1970-х годов в Европе индекс Е получали любые ингредиенты, входящие в состав пищевых продуктов и зарегистрированные в Едином европейском реестре. Стоит отметить, что на заре 1970-х годов даже в Европе к использованию в пищевой индустрии были разрешены такие продукты, как, например, формалин. Впоследствии, с развитием научных технологий и появлением новых исследований, те или иных компоненты стали исключаться из разрешенного списка. Стоит отметить, что в недавнем решении Еврокомиссии о запрете очередного красителя, в качестве одной из причин введения эмбарго прямо указывается на появление новых научных методов исследования, которые были недоступны ученым еще 30 лет назад. Тем не менее по сей день в Евросоюзе разрешено к использованию около 400 ингредиентов, имеющих индекс Е. Среди них такие, как карбонад кальция, железо, каротин и многие другие.


Хороший, плохой, опасный

«Все Е-ингредиенты очень разные. Есть натуральные, которые не оказывают никаких побочных эффектов на организм человека, есть химические, которые в небольших количествах также безвредны», - поясняет диетолог Елена Соломатина. По ее словам, к относительно безвредным относятся те добавки, которые являются производными нитритов, поскольку такие вещества в небольших количествах встречаются и в натуральных продуктах. «Однако среди Е-ингредиентов есть химические вещества, которые еще некоторое время назад были разрешены, а сейчас находятся в процессе перехода в разряд запрещенных», - уточняет Елена Соломатина.

Беда в том, что рядовому потребителю определить, к какому типу относится тот или иной Е-ингредиент, практически невозможно. Как стало известно «Газете», большинство крупных отечественных производителей сегодня вообще имеют очень приблизительное представление об использовании Е-ингредиентов.

«Мы не используем в своей продукции никаких красителей, так что никаких комментариев относительно введенного запрета у нас нет», - заявил пресс-секретарь компании «Лебедянский» Александр Костиков. «Запрещенный краситель было разрешено использовать в очень узкой линейке мясных продуктов, на нашем комбинате такие не выпускаются», - разводит руками директор по маркетингу мясокомбината «Велком» Дмитрий Завражнов.

Слова производителей подтвердила и ревизия столичных магазинов, проведенная корреспондентами «Газеты»: обнаружить злополучный краситель не удалось ни в одном из продуктов. Лишь на одном из интернет-сайтов любителям китайской кухни предлагалось купить консервированный имбирь китайского производства, производители которого честно информировали потребителя о наличии в продукте запрещенного вещества.

О существовании вредоносного красителя не знали даже в Конфедерации обществ защиты прав потребителей (КонфОП). "Думаю, что введение такого запрета, безусловно, положительное решение, однако никаких подробностей о подобных ингредиентах мне неизвестно", - честно признался корреспондентам "Газеты" президент КонфОП Дмитрий Янин. Что уж говорить о простых потребителях? Не имея химического образования и таблицы состава того или иного Е-ингредиента, остается только ждать решения Еврокомиссии и главного санврача России Геннадия Онищенко.


На какую информацию вы ориентируетесь, выбирая продукты питания?


ЛЕОНИД ТЯГАЧЕВ, президент Олимпийского комитета России:

Может быть, это мой недостаток, но я никогда не смотрю, что написано на упаковках продуктов. Правда, я и в магазин редко хожу. Но зато всегда использую информацию, которая еще от дедушки и бабушки идет: покупать только свежее.

Основные продукты - творог, молоко, сметану, сливки, овощи, грибы, ягоды, мясо, рыбу, икру - мы берем на рынках. Есть такая пословица: «Все полезно, что в рот полезло», но я с ней не согласен. Она, наверное, была актуальна тогда, когда наша страна испытывала трудности с продовольствием и люди жили, как говорится, на подножном корме. Просто кушали лесные орехи с деревьев, черемуху и щавель (все это, кстати, очень полезно). К счастью, такой период нашей жизни закончился, а если кто-то хочет снова это испытать, то ему, наверное, надо переезжать в Сибирь.


АНДРЕЙ МАКАРОВ, зампред комитета Госдумы по бюджету и налогам (фракция "Единая Россия"):

Я вообще не знаю, что это такое - добавки. Ем все подряд. А на эту тему, равно как и о том, как сильно я похудел, я говорить совсем не хочу.


ДАНА БОРИСОВА, телеведущая:

Я ориентируюсь на цены и, главное, на место, где все это продается, и обязательно смотрю на срок годности. А сейчас я, как кормящая мама, вообще соблюдаю строгую диету и просто не ем многие продукты, например, способные вызвать аллергию. В этот список входят цитрусовые, помидоры, свинина, сырые овощи и фрукты. Зато дочку (мы пока только думаем, как же ее назвать) я кормлю сама.

Дешево не бывает хорошо, поэтому продукты покупаем в проверенных магазинах. Я больше доверяю московским известным сетевым супермаркетам, хотя и там бывают сбои, а у покупателей - отравления.


АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ, музыкант:

Я как-то не экспериментирую и всегда покупаю очень простые продукты питания. Разумеется, я могу отличить свежее мясо от несвежего и свежую рыбу от несвежей. В овощах тоже понимаю и вижу, когда они плохие, а когда хорошие. А вот консервами вообще никогда не питаюсь.

Количество калорий, указанное на упаковке, меня мало интересует, а срок годности, скажем, того же мяса можно определить, не глядя на этикетку. Я покупаю продукты в разных местах - и на рынках, и в магазинах. Все зависит от времени. А когда я вел телепередачу «Смак», то редактор просто ехал за продуктами и покупал что-то в магазине, что-то на рынке. И все было симпатично. Зачем же в телеэфире некрасивые продукты выставлять?


РОМАН ВИЛЬФАНД, директор Гидрометцентра :

Ни на какую-то информацию я не ориентируюсь, но придаю очень большое значение собственному опыту. Я люблю простую пищу: жареную картошку, соленые огурчики, маринованные грибочки. Да, все это очень опасно, и тем не менее именно такую продукцию я предпочитаю.

Знаете, в жизни не так уж много радостей, а если есть какие-то гастрономические удовольствия, то почему бы их не реализовать? Конечно, можно жить в футляре и слушать рекомендации, где все очень аккуратно и дозированно, где нужно постоянно за всем следить и смотреть, что из чего состоит. Нет, естественно, на срок годности я обращаю внимание, и если он прошел, то зачем же несвежий продукт брать? Но и понятие свежести каждый трактует по-разному. Помните, старый анекдот, когда один товарищ пришел в магазин и задает продавщице вопрос: "У вас сегодня водка свежая?» Она удивленно спрашивает: мол, что такое и почему такой глупый вопрос ставите? «Как же, - отвечает товарищ, - я вчера купил у вас три бутылки, выпил - и мне так плохо стало! Значит, несвежая была».