Ингредиенты: Кефир (йогурт, сметана) — 400 г Масло сливочное — 160 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Яйцо — 2 шт. Мука — 280 г. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Начинка: Зелёный лук Перец Яйцо — 2 шт. Соль Приготовление: 1. Зелёный лук промыть и нарезать. 2. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца. 3. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния. 4. Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста. 5. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом. 6. Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем. Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать...

Мы очень редко делаем тесто для пиццы сами. Обычно покупаем готовые коржи,чтобы было быстро. Но сегодня,после того, как я насмотрелась на приготовление пиццы у подруги,мне захотелось тоже сделать пиццу,нормальную,со своим тестом.)

Ингридиенты:

300 гр муки
1/2 ч. л. соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл теплой воды
2 ст. л. оливкового (или растительного) масла

Приготовление:

Перемешать муку, соль и дрожжи. Соединить масло и воду. Влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой, и месить тесто 2-3 мин.
Переложить тесто в миску. Накрыть миску пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин, пока тесто не увеличится почти в 2 раза.

Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг и положить на противень. Закрыть полотенцем,поставить в теплое место минут на 15-20.
Выложить начинку. (У меня кетчуп, колбаса, лук, помидоры, сыр и сверху приправа для пиццы:) )
Поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут.

Серия сообщений "десерты, напитки":
Часть 1 - Брауни с творогом и вишней
Часть 2 - конфитюры
...
Часть 31 - Ананасовый Тирамису
Часть 32 - "Влажский салат" и "Ананасовый Тирамису"
Часть 33 - Молочный десерт для детей вместо мороженого
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка
...
Часть 40 - Желе из чая
Часть 41 - Шарики из камы и toorjuust.
Часть 42 - ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

Есть несколько хитростей, благодаря которым перенесенный с трафарета рисунок будет смотреться как самостоятельный сложный элемент:

1) Если Вы хотите достичь объемного орнамента, нанесите на трафарет структурную пасту, и, после того, как она приобретет устойчивую форму (от 2 до 10 минут), снимите трафарет.

2) При нанесении краски кисть должна быть практически сухой, чтобы краска не потекла. Особенно это актуально при использовании трафаретов на вертикальных поверхностях.

3) Если Вы используете для покраски валик, выбирайте с роликом из гладкого плотного материала (пористый валик оставит непрокрашенные участки на рисунке). Чтобы избавиться от лишней влаги и излишка краски, перед нанесением орнамента прокатите валик по бумажному полотенцу.

4) Чтобы прокрасить углы и сделать четкий контур мотива, после покраски пройдитесь по краям средней или тонкой кистью.

5) Можно с помощью трафарета нарисовать тень. Для этого сначала закрепите трафарет скотчем и покрасьте рисунок темной краской. После его полного просыхания отклейте скотч, немного сместите трафарет по диагонали, снова закрепите и нанесите краску основного цвета. Чем сильнее Вы сместите трафарет, тем больше будет \"тень\".

6) Способом \"набивки\" возможно выполнить узор несколькими цветами. Чтобы рисунок получился опрятным, используйте практически сухую кисть и минимум краски - так закрашивание продлится немного дольше, но Вы сможете тщательно прокрасить определенные участки желаемым цветом. После окончания работы одним цветом нужно подождать, пока краска просохнет и по возможности сменить кисть.



 

Уже давно многие мамочки сохраняют отпечатки ножек и ручек своих деток на память. Можно сделать сувенирчик и с отпечатком любимого домашнего питомца.




Что понадобится:
- 4 столовые ложки кукурузного крахмала
- 8 ст л соды
- 6 ст л воды
- Восковая бумага
- Скалка
- Форма для печенюшек



ИНСТРУКЦИЯ
1. Смешайте кукурузный крахмал, соду и воду в маленькой кастрюле.
2. Перемешать на медленном огне, пока смесь не начнет собираться вместе.
3.Снять с плиты, когда она станет консинстенции пюре.
4. Вылейте смесь в миску.
5. Накрыть влажной тканью или бумажным полотенцем и дайте остыть в течение 10-15 минут.
6. Снимите ткань и аккуратно размесите тесто до однородной массы. Если тесто становится сухой корочкой, смочить смесь с водой и замесить.
7. Поместите лист вощеной бумаги на рабочую поверхность.
8. Раскатать тесто до тех пор, пока оно не станет по толщине около 1 см.
9. Вырезаем нужную форму используя форму для печенья. Аккуратно нажмите лапу вашего питомца в глину, чтобы сделать отпечаток. НУ а дальше подождать пока тесто высохнет полностью и украсить!

Можно рядом выдавить имя питомца или украсить стразами или раскрасить красками. 

Чаще всего шапочки, выполненные крючком, вяжут сверху (от макушки) вниз по кругу.
Круг начинают вязать от центра, делая прибавки в определенном порядке. Существует несколько довольно распространенных форм шапок.

Законы плоского круга

1 закон. Если круг вяжут ст. б/н, то начинают в 1 -м р. с 6-ти ст. б/н, делят круг на 6 клиньев и прибавляют в каждом ряду-кругу по 6 столбиков.
2 закон. Если круг вяжут п/ст., то начинают в 1-м р. с 8-ми п/ст., делят круг на 8 клиньев и делают 8 прибавок в каждом р.
3 закон. Если круг вяжут ст. с/н, то начинают в 1-м р. с 12-ти ст. с/н, делят круг на 12 клиньев и делают по 12 прибавок в каждом ряду.




Прибавки можно выполнять несколькими способами:
1 способ. Прибавку выполняют всегда на последнем столбике клина. Будут получаться симметричные клинья с заметной линией прибавок между ними.
2 способ. Прибавку выполняют всегда на первом столбике клина. Будут получаться асимметричные клинья, немного закругляющиеся вправо, с заметной линией прибавок между ними.
3 способ. Прибавки выполняют в каждом клине так, чтобы они располагались не друг над другом. Будет получаться плоский круг без видимых линий прибавок.

Какой способ выполнения прибавок выбрать, зависит от вашего желания и задуманной модели.
1. Классический круглый колпачок.
Выбранными столбиками вяжут плоский круг диаметром 12 см, делая прибавки в каждом ряду. Затем прибавку делают через ряд до нужного размера шапки, равного обхвату головы (Ог). Далее вяжут без прибавок до необходимой высоты шапки.
2. Колпачок слегка вытянутый.
Выбранными столбиками вяжут круг, но с меньшим количеством прибавок. Если вяжут ст. б/н, то начинают в 1-м р. с 5-ти ст. б/н и делают по 5 прибавок в каждом ряду. Если вяжут ст. с/н. то начинают с 10 ст. с/н в 1-м р. и делают 10 прибавок в каждом ряду. И так вяжут до нужного обхвата головы. Далее вяжут без прибавок до нужной высоты шапки.
3. Колпачок «Кубанка».
Выбранными столбиками вяжут плоский круг до нужного обхвата головы. Диаметр круга равен обхвату головы, деленному на 3. Далее вяжут без прибавок на нужную высоту.