Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо,
3 ст. ложки сахара,
70 г масла,
1 ст. л. меда,
1/4 ч.л. соды,
1 стакан  му ки.

Безе:
2 белка,
1/2 стакана сахара.

Крем:
1 банка вареной сгущенки,
200 г сливочного масла.

Глазурь:
2 ст. л. Какао,
5 ст. л. Сахара,
50 г сливочного масла.

Приготовление:
Яйцо, сахар, масло, мёд смешать в кастрюле и поставить на огонь.

Мешать до образования однородной массы.

Добавить соду. Довести до образования пены, снять. Добавить  му ку.

Хорошо перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму.

Выпекать 10-15 минут при температуре 200 градусов С в разогретой духовке. Дать остыть выпеченному коржу. Разрезать пополам.

Белки взбить до густых пиков с сахаром.

Выложить при помощи чайной ложки на противень выстланный пергаментом.

Выпекать безе в духовке 1 час при температуре 100 градусов С. Дать остыть.

Разрезанный на пополам корж смазать кремом из сгущенки и масла.

Разрезать на 12 частей. На каждый кусочек выложить по 3-4 шт. безе.

Полить глазурью из масла, какао и сахара.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!
 

http://www.kedem.ru