Если вы работаете так, что приходится брать с собой обед, то самое полезное и вкусное - приготовить сытный салат. Это очень удобно. Салат не нужно греть, калорийность достаточная, чтобы потом спокойно доработать остаток дня, а овощи, листовые салаты, орешки и тому подобное еще и обеспечит вас витаминами.

Сытный салат с лисичками

200 г отварного картофеля
1 луковица
долька чеснока
300 г лисичек
укроп, листовой салат

- Отварить картофель в мундире, остудить, почистить.
- Лук мелко нарезать, добавить чеснок и обжарить на растительном масле.
- Грибы добавить к луку с чесноком и продолжать жарить 10 минут, помешивая.
- Листья салата и укроп вымыть и обсушить, салат порвать, а укроп порезать.

Перемешать все ингредиенты, можно добавить кукурузы из баночки.

Салат из капусты с креветками

1 зубчик чеснока
5 столовых ложек оливкового масла
500 г очищенных креветок
700 г капусты
петрушка
1 столовая ложка лимонного сока
соль, молотый черный перец

- Почистить чеснок, порезать, прогреть на оливковом масле, туда же положить креветки и жарить ровно 5 минут.

- Нашинковать капусту, перетереть ее с солью, отжать. Добавить мелко нарезанную петрушку, креветки.

- Оставшееся оливковое масло перемешать с лимонным соком и заправить салатик.

Приятного аппетита!