Обалденный рецепт торта. Очень вкусный и прост в приготовлении. Можно сказать - классика жанра! Это сейчас я вечно сижу на диете) С трудом, конечно, а раньше, когда дети были маленькие, я частенько баловала их подобным тортиком. Сейчас нашла , можно сказать, усовершенствованный рецепт этого торта и решила выложить его на блоге. Чтобы самой не забыть и может, кому пригодится. Итак, знакомьтесь - тортик без выпечки "Кофе с шоколадом!

Ингредиенты :
Кофе (черный крепкий с сахаром) – 1/2 стакана
Печенье — 500 гр.
Сахар — 1 стакан
Яйца — 4 шт.
Какао-порошок — 2 стол. ложки
Масло сливочное — 250 гр.
Ванильный сахар — 1 чайная ложка


Сначала необходимо сделать крем. Для этого смешиваем сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар.

Полученную смесь прогреваем на водяной бане, пока не загустеет.

Смесь охлаждаем и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взбиваем до получения однородной массы.

Укладываем несколько слоёв печенья, смоченного в кофе, в смазанную маслом форму, смазывая каждый слой кремом.

На некоторое время поставим торт в холодильник, чтобы настоялся.

При подаче, выкладываем торт на блюдо, осторожно перевернув форму.

Оформить торт можно на свой вкус.

Теперь наш торт без выпечки «Кофе с шоколадом» готов, всем приятного аппетита!