Нашла рецептик вкусного салата из макаронных изделий. Ничего сложно, получается вкусно, я уже его делала. Может, быть, для праздничного стола не подойдет, а на каждый день или для вылазки на природу отличный салат.

Для его приготовления берем 400 граммов спиралек (они в салате смотрятся красиво), отвариваем их до готовности. Важно! Макаронные изделия покупаем только очень хорошего качества, иначе получится не салат, а месиво.

Итак, отварили спиральки и откинули на дуршлаг. А тем временем порубим пучок петрушки и нарежем колбасу соломкой. Я брала полукопченную колбаску.

Теперь делаем маринад – порежем мелко луковицу, смешаем с ложкой горчицы и уксусом (по вкусу), добавляем растительного масла. В идеале – масло виноградных косточек, но и оливковое тоже вкусно.

Теперь все смешиваем, добавляем разрезанные пополам помидоры – черри, поливаем заправкой и аккуратненько перемешиваем. Охлаждаем и посыпаем пряностями. Я предпочитаю посыпать зеленью. У меня одна знакомая обожает карри.

Такой салатик и на работу можно взять на обед, и мужу на рыбалку в лоточек положить.