Состав
молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар - 1-2 столовых ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовых ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

В миску разбить яйца, добавить соль и сахар.
Перемешать, венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).

Совет. Если готовить сладкие блинчики - к ним можно добавить 2-2,5 столовых ложки сахара, для несладких блинчиков будет достаточно 1 столовой ложки.

Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.

Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто, как густая сметана).

Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать.
Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.

Совет. Если добавить в тесто 0,5-1 стакан крутого кипятка, блинчики получатся нежными, тонкими и ажурными.

Влить растительное масло.

Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут.

Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.

Совет. Можно смазывать сковороду, смоченной в масле, половинкой очищенной луковицы или картофелины, насаженной на вилку.
Еще более удобный вариант - смазывать сковороду чистой поролоновой губкой, смоченной в масле.

В центр сковороды вылить пол черпака или черпак теста (в зависимости от диаметра сковороды) и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду.

Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть.

Дать блинчику немного подрумяниться с другой стороны.
При помощи лопатки снять блинчик со сковороды, переложить на тарелку и обильно смазать растопленным сливочным маслом.

Совет. Чтобы блинчики не остывали, тарелку с блинчиками можно поставить в нагретую до 80-90°C духовку.

Блинчики подавать горячими, с красной или черной икрой, слабосоленой семгой, форелью, сельдью и т.п.
В блинчики можно завернуть любую начинку - как несладкую (мясную, рыбную, грибную или овощную), так и сладкую (творожную, фруктовую, ягодную).
Сладкие блинчики можно полить медом, сгущенкой, вареньем или растопленным шоколадом.

Я раньше думала, что рыбалка- это дурная привычка, но теперь я убедилась, что это болезнь, и она неизлечима. Обо всем, что касается рыбалки, муж говорит с благоговением, покупая силиконовые приманки, пробуя разные смеси из макухи, перловки и еще непонятно чего. Все это варится и «пахнет» на всю квартиру.

Поэтому я считаю за счастье, когда приманки на окуня он покупает в готовом виде. Вот такие симпатичные рыбки, сама бы игралась! Как живые. Понимаю, почему окунь клюет на них, кто на такую красоту не клюнет…


Интернет магазин для рыбаков открыт целые сутки и, если бы не еще один компьютер, я сомневаюсь, что мне сейчас дали бы за компьютером посидеть. Подготовка к рыбалке идет полным ходом, заказываются подсачеки, еще какие-то приспособления. Все это двадцать раз перебирается, пересматривается и раскладывается в такой специальный пластиковый чемоданчик. Хотя... каждый раз, как чемоданчик открывается и закрывается, я обнаруживаю то на полу, то на столе "лишние" рыболовные крючки.

Речь не о том. Покупаются приспособления для рыбалки всегда в одном и том же магазине - интернет-магазине рыболовных товаров «Volga Baits». Кроме того, что интернет магазин является эксклюзивным партнером известного британского брэнда Fox Rage, в нем представлены и другие известные брэнды, которые выпускают качественную продукцию для рыбалки и активного отдыха.

Скажу по-секрету, что я тоже брожу по виртуальным торговым залам «Volga Baits». Ищу подарок мужу на день рождения.

С масленицей вас! Вкусной сытной недели перед Великим постом!

Блинчики с курицей
Тесто - 400 г пшеничной муки высшего сорта,
400 г жирного молока,
3 яйца,
75 г жира,
щепотка соли.

Начинка - 300 г отварной курицы,
50 г копченого сала;
2 луковицы,
100 г голландского сыра;
40 мл куриного бульона;
соль по вкусу.

Для приготовления теста смешиваем 100 мл молока и яичные желтки, добавляем соль и всыпаем муку, помешивая. Постепенно добавляем остальное молоко, вымешиваем блинное тесто и очень осторожно добавляем взбитые белки. Блинчики печем только с одной стороны.

Для начинки сало мелко нарезаем и обжариваем с луком. Мясо курицы пропускаем через мясорубку, смешиваем с луком и салом, добавляем куриный бульон, размешаем начинку и прогреем на сковороде. Начинку выкладываем на обжаренную сторону блина, сворачиваем блины в виде пирожка и обжариваем с двух сторон. Блины особенно вкусные, если их посыпать тертым сыром и запечь в духовке. \
_____________________________
-на правах рекламы-
Только знающие мастера оценят профессиональный отпариватель для одежды, который используется после пошива одежды, после химчистки и стирки сложный зимних вещей, мужских костюмов.
__________________________

-на правах рекламы-

У нас осталась традиция награждать отличившихся работников грамотами, медалями. Хорошая, кстати, традиция, мотивирующая работников даже, наверное, больше, чем памятный подарок. И вот что хорошо – каждая организация может заказать в компании«ЛидерЪ» собственную корпоративную медаль с определенным логотипом, надписями .

Самым большим спросом пользуются юбилейные и памятные медали , они же и самые сложные в изготовлении. Особенностью медалей является то, что изображение на них выпуклое, кроме лицевой стороны оформляется и изнаночная, а также край изделия. Медаль крепится на колодке или на планке. О том, как оформить изготовление медалей на заказ, можно прочитать на сайте компании «ЛидерЪ» .

Компания работает с 2000 года, изготавливает ордена, наградные медали, знаки, брелоки и другие аксессуары. Это не халтура и не ширпотреб. Продукция очень качественная. Я бы сказала, солидная. Здесь заказывают ордена и медали общественные и государственные объединения, корпорации, спортивные организации. На сайте можно ознакомиться с каталогом продукции, фотографиями изделий. Также описываются технологии, которыми пользуются специалисты компании.

Кто не любит кофе? Он придает бодрости, позволяет быстренько проснуться утром и подстегивает в течение дня. А что делать, если перепил кофе? Сердце колотится, голова тяжелая. Никакой бодрости, только урон для организма.

Итак, если выпито безмерное количество чашек кофе, нужно:

1. Обильное питье, пьем чистую фильтрованную воду. Также можно съесть штуки три банана.

2. Помогает обильная еда. Например, картошка с мясом.

3. Обязательно выспаться! Организм не железный и большого напряжения вдобавок с кофеатакой он может и не выдержать.

4. Помогает раствор пчелиной пыльцы.

5. Кусок сыра или стакан молока помогает восстановиться после нескольких чашек кофе.

А вообще кофе не нужно увлекаться. Все- в меру. Пара небольших чашечек в день не помешает, а вот хорошая организация работы поможет все выполнить в срок и не пить бесконечно кофе, чтобы доделывать работу ночью.
________________________
-на правах рекламы-
Вы занимаетесь шитьем? Значит, профессиональный отпариватель для одежды вам просто необходим. В интернет магазине гладильного оборудования предлагается заказать любой отпариватель. Обработка и отправка заказа быстрая. Для совершения покупки необходима регистрация.
_________________________

Скоро совсем сойдет снег, начнется настоящая весна с дождями и грозами, градом и прочими неприятностями, которые так тревожат автомобилистов. Посмотрите под окно - личные автомобили выстроились в ряд, такое впечатление, что люди никогда не ставят их в гараж. Так и есть, автомобили стали чем-то наподобие личных тапочек - всегда под рукой. А представьте себе сильный град, который может повредить краску на автомобиле, тем самым нанеся огромный урон кошельку автовладельца. Выход есть - посмотрите видео!



___________________
-на правах рекламы-
Интернет-магазин Трак-Шина-Сервис предлагает грузовые шины от ведущих производителей. Как официальный представитель, интернет магазин не завышает цены на шины для спецтехники, что позволяет "одеть" автопарк, значительно сэкономив.
__________________

Изменения в правилах дорожного движения Украины обрадовали водителей новыми дополнениями. Главное, запомнить… или готовить гривны…

1. Теперь с 1 октября по 1 мая за городом нужно ездить с включенным ближним светом или ходовыми огнями. Таким образом, предполагается уменьшение количества ДТП на дорогах Украины. Включенный свет заставит водителей обратить внимание на встречный транспорт. За рубежом такое правило установлено давно.

2. Площадки для парковки автомобилей на проезжей части теперь будут отмечать синей разметкой, поперечная желтая линия сигнализирует о том, что впереди «лежачий полицейский», поперечные красные полосы обозначают переход для слепых пешеходов и так далее. Водителям необходимо до 1-го апреля выучить назубок цветную разметку.

3. Изменится система оплаты штрафов с целью улучшения контроля за поступлением средств за нарушения правил дорожного движения.

4. Появятся новые термины, например - «газон». Водителей, припарковавшихся на газоне, будут штрафовать нещадно.

Изменений много, новые Правила вводятся с 1-го апреля и у водителей еще есть время подготовится к тому, что ГАИ будут выявлять нарушителей и штрафовать. Ведь незнание закона не освобождает от ответственности!
___________________________________
-на правах рекламы-
Все, что нужно для комфорта за рулем вашего любимого авто, вам предложит
интернет магазин автомобильной электроники. Автомагнитолы и автомобильные телевизоры, навигаторы и авто холодильники и еще масса нужных приспособлений и устройств вы найдете в каталоге интернет магазина avto-mag.com.ua. Просто рай для автолюбителей!

Счастья и любви!