Цитата сообщения Лилёша
Самый вкусный маринад для овощного ассорти на зиму
Некоторое время назад этот был найден мною в интернете и теперь делаю только так. Ассорти заливаю таким же маринадом.
1 средняя луковица порезанная кольцами
1-2 зубчика чеснока порезанные
стебли укропа порезанные
5-8 штук черного перца горошком
2-3 штук гвоздики
5 лавровых листиков
Все это выложить на дно банки Заложить овощи. Залить кипятком и оставить на четверть часа. Воду слить.
маринад на поллитра воды:
4 столовых ложки 9 % уксуса
4 чайных ложки сахара
2 чайных ложки соли
Вскипятить, залить банки.
Приятного аппетита!
слова и автора
http://www.odnoklassniki.ru/kulinariad/topic/62827965885227
