Ссылка: Источник здесь

Банановый пирог со сметанным соусом

Приготовление:

1).  Взбить 3 яйца, 6 ст. л. сахара, 4 ст. л. сметаны (можно вилочкой, не миксером).

2).  Влить растопленное сливочное масло (100 гр.) и перемешать.

3).  1,5 стакана муки смешать с пачкой разрыхлителя.

4).  Всыпать эту муку (через сито) в смесь и вымешать.

5). 3 банана порезать на мелкие кубики и вмешать в готовое тесто.

6).  Форму смазать маслом, влить тесто, поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

7).  Выпекать 30-40 минут, готовность проверить зубочисткой.

Горячий пирог вынуть из формы и залить соусом, но не всем. Дать настояться пирогу не менее 1 часа.

Перед подачей непременно поливать кусочки пирога соусом!

Приготовление соуса: Растереть 1-2 банана с 6 ст. л. сметаны (пожирней) и 4 ст. л. сахара.