Вкуснятина из кабачка -  это очень простое блюдо , которое можно готовить хоть каждый день. Вкусно, быстро и не занимает много времени для приготовления.

Ингредиенты:

- кабачки или цукини — 2 штуки.

- картофель – 4 средние шт.

- помидоры – 3 шт.

- лук – 1 большая луковица.

- вода – 100 мл.

- сметана – 4 ст. л.

- майонез – 4 ст. л.

- яйцо – 1 шт.

- соль или приправа — по вкусу.

Приготовление c shr.name/DTxmH:

Нарезаем все овощи круглыми тонкими пластинками и выкладываем в глубокую форму слоями: картофель, лук, кабачки и помидоры, присаливая каждый слой.

Вливаем 100 грамм воды.

Взбиваем вилкой яйца со сметаной и майонезом.

Заливаем яичной смесью овощи и запекаем при 190°С до золотистой корочки.

Затем посыпаем тертым сыром и еще немного запекаем до расплавления сыра.