Кувшинка фото. Водяные кувшинки называют «нимфеями» - т.е. феями вод, которые обитали в каждом ручье и речке. В древнегреческой мифологии нимфа - прекрасная девушка, дух ручья, живущая, пока течет вода. Кувшинки живут в любой прогреваемой речке, у берегов озер, в стоячих прудах. Феерическое зрелище - темный бочажок где-нибудь в лесу, расцветший белыми головками распустившихся кувшинок. Эти белые лилии (Nuphar Candida Presl.) внесены в настоящее время в Красную книгу, и сбор их запрещен - настолько хрупкое создание погублено людьми. Но желтая разновидность кубышек гораздо шире распространена в водоемах страны, и ее плавающие круглые плотики-листья можно с июня до осени видеть на воде.

Как только появляются бутоны, а затем желтые коронки цветов, ориентированные на солнце, - значит, лето в разгаре. К вечеру цветы закрываются и уходят под воду до следующего утра - нимфа прячется под воду. Кувшинка крепится ко дну тонкими длинными корешками, отходящими от корневища, толстого и чрезвычайно богатого крахмалом (до 21%), глюкозой, жирами и дубильными веществами.

Кувшинка полезные свойства. Эти корневища - основной питательный корм зимой водных животных (бобра, ондатры). От корневища, растущего много лет, отходят длинные стебли с листьями и цветами. Отцветают кувшинки к середине лета и образуют семенную коробочку характерной формы, откуда и название цветка - кувшинка, кубышка. В семенах растения, вызревающих и плавающих в воде, также много крахмала (47%) и жиров (12-14%), и они охотно поедаются рыбами, птицами, распространяющими их по речке. Человек научился использовать семена кувшинок как суррогат кофе.

Нашла кувшинка рецепты и в медицине: из корневища вырабатывают пасту, обладающую противогрибковым, антибактериальным и антитрихомонадным действием. Препарат Лютенурин (0,5%-ный раствор, свечи или паста) продается в аптеках. В народной медицине цветки и семена заваривают 1:10 и применяют навар для спринцевания влагалища при белях, кандидозах, кольпитах. Отварные корневища и отвар из сушеного сырья употребляли для лечения больных туберкулезом, при болезнях почек и мочевого пузыря. Описаны случаи излечения папилломатоза мочевого пузыря наварами из корневищ кубышки. Настойка корня обладает в малых дозах возбуждающим и тонизирующим эффектом, в больших - угнетающим. Сырые корневища ядовиты, и употреблять их следует только в отваренном виде.