сметана — 4 ст. л.
майонез — 4 ст. л.
яйцо — 2 шт
мука (без горки) — 9 ст. л.
сыр твeрдый



Начинка любая.
Количество ингредиентов рассчитано на 2 пирога для сковороды 26 см.
Смешать майонез, сметану, яйца,


добавить муку - масса получается как сметана.
Разделите на 2 части.


Одну часть положить на сухую сковороду, предварительно ее разогрев, огонь уменьшить!



Далее укладываете продукты, как вам нравится и какие хотите. Главное условие - сыр должен быть последним слоем.

Я положила ветчину, помидоры, оливки, предварительно сделала сетку кетчупом.



Обильно присыпать сыром, накрыть крышкой



Пирог будет готов, как только сыр полностью расплавится.

Огонь не добавлять!

Сковороду смазывать не надо! Соды и разрыхлителя в ингредиентах нет!

Пирог только с пикантной начинкой, т.е. с готовыми продуктами (готовый фарш, грибы и т.д.)

Пишу: на 2 пирога рассчитано тесто - по желанию, снимая 1-й пирог, делаете 2-й или просто умньшаете количество ингредиентов! Но поверьте, очень вкусно - спокойно делайте 2 пирога!

слова и фото автора
источник рецепта

Серия сообщений "Тесто":

Часть 1 - Дрожжи домашние.
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Удачное заварное тесто
Часть 99 - Сырные лепешки за 5 минут
Часть 100 - Печенье "Поцелуи чертиков"

Серия сообщений "БулоШная дома":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Белый Слоеный Хлеб...
...
Часть 22 - Бездрожжевой хлеб - рецепт
Часть 23 - Маленькие "Пицетты" к завтраку.
Часть 24 - Пирог на сковороде за 5 минут